Öl-Fondue-Rezepte sind recht einfach zuzubereiten. Wichtig ist, dass Sie beim Genuss dieser köstlichen Fleischfondue-Rezepte äußerst vorsichtig sein müssen. Schließlich steht ein Topf mit kochendem Öl auf dem Tisch… Da kann schon mal etwas passieren.
Für jedes Fondue-Rezept mit heißem Öl braucht man außerdem Dips, in die man das gekochte Fleisch vor dem Verzehr eintunkt. Ich empfehle mindestens 3 Dips, damit Ihre Gäste mindestens einen finden, der ihnen wirklich schmeckt. Probieren Sie diese Dips für heißes Öl-Fondue.
Es ist Zeit, Ihr Fondue-Set auszugraben oder einen Fondue-Topf zu kaufen, wenn Sie keinen haben.
Wie man Fondue mit Öl macht
Dies ist wahrscheinlich das einfachste Fondue-Rezept, das Sie je gesehen haben… Die Fleischmengen sind für 4 bis 6 Personen. You may want to serve it with rice, salad, and side dishes.
You must ensure that you use the right type of fondue equipment. You wouldn’t want your pot to break under extreme heat… And a candlelit fondue pot will not provide enough steady heat to warm up the oil… Learn more about the right fondue equipment here.
| 450 g | (1 lb) | Tender Cut of Beef |
| 450 g | (1 lb) | Chicken Breast, Skinless and Boneless |
| Peanut or Canola Oil |
1. Cut the beef and chicken into bite-sized pieces. Bewahren Sie sie bis zum Fondue im Kühlschrank auf.
2. Füllen Sie den Topf höchstens zu 1/2 bis 2/3 mit Öl, damit das heiße Öl nicht spritzt.
3. Erhitzen Sie das Öl im Fonduetopf, bis es eine Temperatur von 180 bis 190 C erreicht.
4. Legen Sie ein Stück Fleisch auf die Fonduegabel.
5. Lassen Sie es im heißen Öl liegen, bis das Fleisch gar ist.
6. Lassen Sie Ihr heißes Fleisch einige Sekunden abkühlen, tauchen Sie Ihr gekochtes Fleisch in den Dip Ihrer Wahl und essen Sie es.
Hinweis: Sie sollten Ihr Fleisch „trocken“ halten, da Blut oder Wasser das Öl spritzen lassen könnte.
Fonduetopf für Öl-Fondue-Rezepte
Mit einem elektrischen Fonduetopf ist es einfach, die richtige Öltemperatur zu halten. Sie müssen nur darauf achten, dass das Kabel nicht im Weg liegt, damit Ihre Gäste nicht darüber stolpern. Most electrical fondue pots have a short cord, so always serve fondue on a table near the electrical outlet
I recommend that you get a versatile, 3 in 1, electrical fondue pot that you can use for chocolate fondue, cheese fondue, and meat fondue in either hot oil or broth.
I recommend the Trudeau 3-in-1 Fondue Set
shown here. No more fire hazard!
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