25 beste japanische Snacks, die Sie einmal im Leben probieren sollten

Die japanische Küche versteht es immer wieder, die Menschen mit ihren einzigartigen Gerichten zu überraschen und zu begeistern. Und das gilt auch für japanische Snacks. In diesem Artikel stellen wir Ihnen die 25 besten japanischen Snacks vor, die jeden Snack-Fan in Erstaunen versetzen. Diese japanischen Leckereien sind so einzigartig und exklusiv, dass man sie alle nur in Japan probieren kann.

Top 25 der besten japanischen Snacks

Mochi

Mochi ist ein Reiskuchen, dessen Geschmacksprofil süß und dessen Textur weich, klebrig und kaubar. Es gibt ihn in einer Vielzahl anderer Geschmacksrichtungen wie Matcha, rote Bohne, grüne Bohne, Kirsche und so weiter. Viele Menschen können Mochi nicht widerstehen, weil es so köstlich ist und so viele verschiedene Geschmacksrichtungen hat. Es gibt einige Mochi-Sorten mit Vanille-, Erdbeer- und Matcha-Eisfüllung. Diese sind nicht nur in Japan, sondern auch im Ausland sehr beliebt und beliebt.

Lassen Sie uns im folgenden Video einige Mochi-Geschmacksrichtungen probieren:

KitKat

Es ist nicht übertrieben zu sagen, dass Japan eine Fundgrube für KitKats ist. Nachdem Japan die Schokoladenriegel vor fast 30 Jahren aus England übernommen hat, ist es heute für mehr als 300 verschiedene einzigartige KitKat-Geschmacksrichtungen bekannt.

Zu den besten Geschmacksrichtungen gehören Matcha (grüner Tee), Erdbeer- oder Blaubeer-Käsekuchen, Sakura (Kirschblüten), Zitrone, Traube, rote Bohnenpaste…. Und es versteht sich von selbst, dass die seltsamsten KitKat-Geschmacksrichtungen vielfältig sind, wie z. B. gegrillte Kartoffel, Wasabi, brauner Zuckersirup, französisches Salz, Kürbis, Sojabohnenpulver, Houji-Tee, Apfelessig, Cappuccino, und die Liste geht weiter und weiter. Eine interessante Tatsache ist, dass Japaner Kikat als Glücksbringer vor Prüfungen oder Vorstellungsgesprächen betrachten, da Kitkat ähnlich wie „Kitto katsu“ ausgesprochen wird, was auf Japanisch „Du wirst sicher gewinnen!“ bedeutet.

Sehen Sie sich dieses lustige Video an, um einige KitKat-Geschmacksrichtungen zu entdecken:

Pocky

Pocky von Glico ist einer der beliebtesten Snacks in Japan. Er wurde erstmals vor über 50 Jahren in Japan verkauft und wird heute in viele Länder der Welt exportiert, sowohl in Asien als auch in Europa.

Pocky ist eine Keksstange, die zu zwei Dritteln mit einer festen Schokoladencreme überzogen ist. Der Keksteil ist knusprig und sein schlichter Geschmack bildet mit der süßen Sahne eine perfekte Kombination. Heute gibt es bei Pocky eine breite Palette von Geschmacksrichtungen, nicht nur Schokolade. Einige einzigartige Geschmacksrichtungen gibt es nur in Japan, z. B. Almond Crush, Wagokoro (mit feinstem Matcha und roter Bohne und nur in Japan erhältlich), das Regenbogen-Pocky (das coolste mit 7 verschiedenen Geschmacksrichtungen), Aldult Amber Whisky (sehr exklusiv und ein Genuss, wenn man Whisky trinkt), Giant Cantaloupe (nur in Hokkaido!), Pumpkin Apple (die limitierte Ausgabe zu Halloween) usw. Haben Sie schon einmal von diesen Produkten gehört? Bei Geschmacksrichtungen wie Champagner, Kakao-Milch, Wein und Schoko-Banane muss man schon ein paar Schachteln kaufen, nur für die heimlichen Mitternachtssnacks.

Dieses Video unten stellt Ihnen viele Geschmacksrichtungen von Pocky vor:

Jagabee

Jagabee, hergestellt von Calbee – einem großen Lebensmittelhersteller, ist ein beliebter Kartoffelsnack in Form von Pommes frites. Die Geschmacksrichtungen sind leicht salzig, Käse und Butter-Sojasauce. Dieser leckere Kartoffelsnack ist sowohl außen als auch innen knusprig. Sein Geschmack ist großartig, da er die richtige Menge an Salz enthält. Die Verpackung ist so niedlich und mit dem Bild einer kleinen Kartoffelfee ein echter Hingucker. Ein Tipp für den Genuss von Jagabee: Füttern Sie den Kartoffelchip-Rausch mit bizarren Geschmacksrichtungen wie Sushi und Lachs – je bizarrer, desto besser!

Oreo

Oreo wird immer ganz oben auf der Liste der besten japanischen Snacks stehen. Es ist ein japanisches Muss, denn sein Geschmack ist so einzigartig, dass keine andere Lebensmittelmarke einen solchen Erfolg vorweisen kann. Der Geschmack des runden Kekses ist etwas ganz Besonderes: knusprig, ein wenig süß, ein wenig bitter, kombiniert mit Schokoladengeschmack. Die Cremefüllung ist so vielfältig mit vielen Geschmacksrichtungen. Und den japanischen Oreo gibt es in so vielen verrückten und verrückten Geschmacksrichtungen: Zitronenmousse, Grüntee-Latte, Wassermelone, Kürbisgewürz, Candy Corn, Red Velvet, Erdnussbutter, usw. You must be surprised to know that Japanese Oreos are so sought after that they’re auctioned off on Ebay.

Goldfish Apple Yokan

Goldfish Apple Yokan, also known as Yokan, is a jelly dessert made of sugar, agar and the apple juice the most popular apple – producing region in Japan – Aomori Prefecture. The jelly is sweet, chewy and delicious. The wrapping is cute with the face of a goldfish which refers to a traditional game „Kingyo Sukui“ (goldfish scooping).

Taiyaki

Taiyaki is a sweet treat shaped like a fish – a lucky symbol for Japanese Buddhists. Diese klassische Süßspeise ist nach dem japanischen tai, dem Schnapper, benannt. Die gelbliche Hülle von Taiyaki wird aus Teig oder Weizenmehl hergestellt, die Füllung besteht traditionell aus süßer roter Bohnenpaste. Heutzutage findet man in den Supermärkten auch Taiyaki mit anderen herzhaften Füllungen wie Pudding, Schokolade, Matcha-Eis oder Käse. Grundsätzlich kann man Taiyaki das ganze Jahr über genießen.

Ein weiteres beliebtes Taiyaki ist das Eis-Taiyaki. Es ist wie das Waffeleis aus westlichen Ländern. Das gefrorene Taiyaki ist kühl, köstlich und perfekt für heiße Sommer.

Lassen Sie uns ein bisschen Taiyaki-Eis probieren!

Dorayaki

Es besteht kein Zweifel, dass Doraemon die beliebteste Comicfigur aller Zeiten ist. Und auch das Hobby dieses niedlichen fetten Katzenroboters ist weltberühmt: Er ist ein großer Fan von Dorayaki! Sein Hobby hat Dorayaki zu einem Begriff gemacht und es ist zu einem der beliebtesten japanischen Snacks geworden.

So, was ist Dorayaki? Es handelt sich um zwei runde Pfannkuchen mit einer Füllung aus roter Bohnenpaste. Die Textur ist weich und fluffig, der Geschmack ist sehr süß und wird besonders von Naschkatzen bevorzugt. Diese fluffigen Kuchen, die das ganze Jahr über erhältlich sind, werden manchmal mit Kirschen oder Zitronen gemischt und eignen sich perfekt für einen eleganten Nachmittagstee. Dorayaki werden von Straßenhändlern für nur 300 Yen pro Stück verkauft und sind der ideale Weg, um den süßen Zahn zu stillen, ohne das Budget zu sprengen. Heutzutage sind sie so beliebt, dass viele japanische Snackhersteller sie für die Regale von Lebensmittelgeschäften abpacken.

Lassen Sie uns sehen, wie man Dorayaki professionell herstellt:

Matcha Grüner Tee

Matcha ist das fein gemahlene Grünteepulver, das leicht bittere, aber tiefe und köstliche Aromen von grünem Tee hat. Der Prozess der Matcha-Herstellung umfasst viele Schritte, von der Baumpflege, der Erfassung, der Auswahl der Teeknospen, dem Hochtemperaturdampf und der raschen Abkühlung usw. bis hin zur Pflanzung und dem Transfer von Aracha zu Tencha und dann zu Matcha. Die älteste bekannte Matcha-Farm in diesem Land ist eine kleine Plantage mit etwa 2.000 Bäumen im Zentrum von Uji, Kyoto. Mit seinem extrem hohen Gehalt an Antioxidantien (einschließlich EGCG) hat Matcha bemerkenswerte gesundheitliche Vorteile. Es wird angenommen, dass er zur Entgiftung des Körpers beiträgt, den Stoffwechsel ankurbelt, die Stimmung verbessert und die Konzentrationsfähigkeit steigert.

Matcha-Produkte können auf verschiedene Weise genossen werden, vom gemahlenen Pulver selbst und grünem Tee bis hin zu Desserts wie Eis, Kuchen, Milchtee, Snacks und so weiter. Die beiden besten Städte, um den Matcha-Geschmack zu erkunden, sind Tokio – die Heimat zahlreicher Kaffeehäuser – und Kyoto – die Stadt der feinsten japanischen Teeblätter und der authentischen Teehäuser.

Nachfolgend finden Sie eine einfache Anleitung zur Herstellung von Matcha:

Namagashi

Namagashi ist eine der süßen japanischen Leckereien zusammen mit Daifuku, Dorayaki, Taiyaki,… Alle diese werden „wagashi“ genannt. Namagashi wird aus Mehl, Ei, gesüßten Bohnen und Zucker hergestellt. Dieser klebrige und süße Snack wird häufig bei Teezeremonien verwendet. Im Gegensatz zu anderen Wagashi-Arten ist Namagashi wunderschön in Form von bunten Blumen und Blättern im Miniformat gestaltet. Das Besondere ist, dass Namagashi seine prächtige Farbe von anderen Pflanzen erhält, so dass es völlig frisch, natürlich und gesund ist.

Namagashi ist wirklich ein Vertreter der japanischen Süßigkeitenkunst:

Namagashi ist das teuerste unter allen Arten von Wagashi, vielleicht wegen seines so zarten und charmanten Aussehens. Ein weiteres auffälliges Merkmal ist, dass Namagashi sehr feucht und damit verderblich ist. Sie müssen sofort verzehrt werden.

Crepes

Einige Leute behaupten, dass Crepes ihren Ursprung in Frankreich und nicht in Japan haben. Dennoch hat der Crêpe seinen Weg nach Japan gefunden und ist hier populär geworden. Crepe ist eine Art dünner, runder Pfannkuchen, in den die Füllung eingerollt wird. Er wird mit einer Vielzahl von Füllungen serviert, hauptsächlich zwei Arten: süß und herzhaft. Zuerst wird der Teig in einer erhitzten Pfanne ausgebreitet. Danach wird die Füllung aufgetragen und leicht aufgerollt.

Dieses erstaunliche Video unten wird Ihnen sicherlich das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen:

Die häufigsten Füllungen für süße Crêpes sind Schlagsahne, Eis mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, Kekse, Käse und einige Früchte wie Erdbeere, Kiwi oder Banane. Die herzhaften Crepes haben einige Füllungen wie Thunfisch, Mayonnaise, Garnelen, Wurst, Fleisch,…

Tokyo Banana

Tokyo Banana ist ein japanischer süßer Kuchen in Form einer Banane. The original one is full of banana custard inside wrapped by a fluffy sponge. But Japan is a very creative nation; needless to say, Japanese have made some other flavors.

FURTHER READINGS:

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The honey flavor has a triple pattern that looks like the honeybee. The Heart maple one is cute with the colorful heart patterns and delicious with maple-flavored filling. And there are so many other flavors like almond milk cream, banana caramel and chocolate caramel. Sie werden sogar mit Schokolade überzogen oder mit anderem Zuckerguss beträufelt und/oder in Streuseln gewälzt und während des japanischen Sommerfestes an Straßenhändlern verkauft.

Tokyo Banana ist in einer quadratischen Geschenkbox verpackt, so dass viele Leute sie als Souvenir für ihre Lieben kaufen.

Anmitsu

Anmitsu ist eine gemischte Nachspeise aus Gelee, Agar, Früchten, Mochi, Erbsen, Eis und roter Bohnenpaste; die Früchte werden in dünne Scheiben geschnitten. Es wird in einer Schale mit süßem schwarzem Sirup serviert, der mit den oben genannten Zutaten vermischt ist.

Wie bei anderen japanischen Snacks und Desserts gibt es auch bei Anmitsu verschiedene Arten. Mitsumame hat keine rote Bohnenpaste, Sahne-Anmitsu hat den Belag von Eiscreme.

Anmitsu ist ein kaltes, frisches und süßes Dessert für den warmen Sommer:

Konpeito

Konpeito ist eine traditionelle japanische Süßigkeit, die erstmals im 16 Jahrhundert in Japan eingeführt wurde. Es handelt sich um eine Art Hartkaramelle, die mit Zuckersirup überzogen ist. Bis heute wird Konpeito in aufwändiger Handarbeit hergestellt, und es dauert 7 bis 10 Tage, bis ein Bonbon fertig ist.

Konpeito ist bunt, sehr klein (nur 5 bis 10 mm) und sternförmig. Diese bezaubernde Süßigkeit gibt es jetzt in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Sake, Sakura, Whiskey, die sicher die Sinne erfreuen. Das Besondere an diesen süßen Bonbons ist, dass sie tief in der japanischen Kultur verwurzelt sind. Sie sind in einigen berühmten Animes und Mangas (japanische Zeichentrickfilme und Comics) erschienen. Auch wenn sie heute üblicher und erschwinglicher sind, werden sie immer noch als Souvenir oder Geschenk verwendet, da sie in einer schönen und eleganten Schachtel zubereitet werden.

Würden Sie diese uralten Süßigkeiten probieren? Sie sind sicherlich in den Kindheitserinnerungen vieler Menschen.

Yamachan Snacks

Yamachan ist eine Lebensmittelkette, die gebratene Hähnchenflügel aus Nagoya verkauft. Aber sie bieten auch Tintenfisch-Snacks und Reiscracker-Snacks an. Der Tintenfisch-Snack von Yamachan ist außen knusprig, innen zäh und ein wenig würzig. Der Reiscracker-Snack ist salzig und würzig. Beide Yamachan-Snacks eignen sich perfekt als Begleiter zum Bier.

Ice No Mi

Ice No Mi von Glico ist ein kleines Gelato in Form einer runden Kugel. Es ist eine gefrorene Leckerei, die zu 80 % aus Fruchtsaft besteht, so dass sie sofort schmilzt, wenn man sie in den Mund nimmt. Die Saftfüllung gibt es in vielen Geschmacksrichtungen: Traube, Orange, Pfirsich und andere saisonale Varianten. Wenn Sie ice no mi genießen, haben Sie das Gefühl, gefrorene Früchte zu essen.

Royce Nama Chocolate

Es ist keine Überraschung, dass Royce Nama Chocolate die beste japanische Süßigkeit ist, denn sie besteht aus frischen Zutaten, erstaunlichen Geschmacksrichtungen und einer luxuriösen Verpackung.

Diese einzigartige Schokolade enthält 70 – 75 % reine Schokolade, 20 – 25 % frische Sahne und etwas Prestige-Likör. Die Schokolade wird dann mit einer Schicht aus feinem Kakaopulver überzogen und in rechteckige Stücke geschnitten. Jede Pralinenschachtel enthält 20 Stück in einem Vakuumbeutel.

Nama-Schokolade hat einen frischen, eleganten und leicht duftenden Geschmack und eine seidig-zarte Textur. Sie bietet 6 Hauptgeschmacksrichtungen: Matcha (grüner Tee), Milchkakao, Hennessy (eine Art Likör, diese Geschmacksrichtung eignet sich besonders für luxuriöse Partys), nama chocolate white (Milchgeschmack), nama chocolate AuLait (aus frischen Kirschen gewonnen) und nama chocolate champagne.

Arare

Arare ist eine Art kleiner japanischer Cracker, dessen Hauptbestandteile Klebreis und Sojasauce sind. Es gibt sie in vielen verschiedenen Größen, Farben und Formen. Traditionell werden sie mit Sojasauce gewürzt, aber moderne japanische Snack-Hersteller erforschen auch andere Geschmacksrichtungen wie Butter, Zitrone und Essig und Käse-Curry.

Arare ist auch ein beliebter japanischer Snack, denn die Japaner essen ihn beim Puppenfest am 3. März – dem Mädchentag in Japan.

Meltykiss-Schokolade

Meltykiss ist eine Art Schokoladentrüffel, die nur im Winter verkauft wird. Diese Schokoladenwürfel aus Kakaopulver machen mit ihrer samtigen Textur und ihrem leicht milchig-süßen und bitteren Geschmack süchtig. Wie andere japanische Süßigkeiten oder Snacks bietet auch die Meltykiss-Serie neben der klassischen Sorte (Premium-Schokolade) viele verschiedene Geschmacksrichtungen wie Erdbeere, pikante Sojabohne, Matcha (die beliebteste Geschmacksrichtung),….

Iwatsuka Confectionery Inaka no Oakaki

Iwatsuka no Oakaki sind dünne und geröstete Scheiben, deren Hauptzutat klebriger Rohreis ist. Die äußere Schale und der Körper sind fest und knusprig. Ihre klassischen Geschmacksrichtungen sind Salz und Sojasauce. Iwatsuka no Oakaki mit der dunkleren bräunlichen Farbe ist reichhaltig gewürzt und wird seit 6 Jahren hintereinander zum Bestseller.

Kameda no Kaki no Tane

Kameda no Kaki no Tane ist eine Art Reiscracker, der Ähnlichkeit mit den langen Kernen von Erdnüssen oder Kaki hat. Jede Packung enthält auch einen hohen Anteil an Erdnüssen, was zu einem knusprigen Leckerbissen führt, der Texturen und Gewürze miteinander verbindet. Diese knusprigen Reiscracker gibt es in vielen Geschmacksrichtungen wie Sojasauce, Umami, Wasabi (so scharf),… Dieser kultige Snack enthält 30 % weniger Salz und ist daher gut für die Gesundheit.

Amanoya no Kabuki Age

Kabuki Age is created in 1960. It is a kind of deeply fried senbei (Japanese rice cracker) and has soy sauce flavor. Its flavor is slightly sweet, robust and delicious.

Kabuki Age can be used with green tea or beer.

Manju

Manju is a traditional Japanese confection made from buckwheat flour, rice powder and sugar. The filling of manju is often red bean paste. This round and soft cake is a very cheap sweet treat and often consumed with tea.

Manju is often steamed or baked. It is somewhat like mantou of China. Manju bietet tausende von Füllungen, die meisten sind jedoch sehr süß. Heute gibt es Manju in vielen Geschmacksrichtungen wie Matcha, Kastanie, Obst,…

Tokyo An-Pudding

Tokyo An-Pudding ist eine süße Nachspeise aus Ei, erhitztem Zucker und Milch. Er ist sehr lecker und hat eine cremige und weiche Konsistenz. Der Tokio An-Pudding unterscheidet sich von anderen Puddingsorten dadurch, dass anstelle von Karamell Hokkaido-Rotbohnenpaste als Zutat verwendet wird.

Gebratener Seetang

Japan ist eine Nation, die für Nori (Seetang) bekannt ist. Viele japanische Gerichte werden mit Seetang zubereitet. Und die Liste der besten japanischen Snacks enthält definitiv einige Snacks aus Seetang.

Gebackener Seetang ist knusprig und salzig. Die Variante mit Sudachi (eine zitronenähnliche Frucht) schmeckt sauer. Eine andere Geschmacksrichtung ist gebratener Seetang mit Zitrone.

Häufig gestellte Fragen

Welche Snacks sollte man in Japan 2021 kaufen?

Das Snack-Angebot in Japan ist wirklich groß! Von Kit Kats mit seltsamen Geschmacksrichtungen bis hin zu Wasabi-Pistazien – hier sind 10 Snacks, die man 2021 in Japan unbedingt kaufen muss:

1. Meiji Takenoko no Sato und Kinoko no Yama
2. Puré Fruits Gummy
3. Meiji Macademia Chocolate
4. Glico Pocky
5. Calbee Jagariko
6. Shiroi Koibito Gemischte Kekse
7. Tohato Chocobi Crayon Shinchan
8. Umaibo Japanischer Mais gepufft
9. Wasabi Pistazien
10. Kit Kat

Was ist die beste japanische Snack-Box?

Tokyo Treat

In jeder TokyoTreat Abo-Box finden Sie 17 große Snacks, darunter eine große Auswahl an skurrilen Süßigkeiten, Anime-Snacks, ein Party-Snackpaket und Überraschungen in limitierter Auflage. Alles ist in einem praktischen Mini-Magazin aufgelistet und beschrieben, zusammen mit Anmerkungen zur japanischen Kultur und lustigen Fakten. Jeden Monat gibt es ein anderes Thema, das sich auf einen Feiertag oder die aktuelle Saison bezieht.

Einer der besten Vorteile von TokyoTreat ist das Streaks-Belohnungssystem. Wenn Sie Ihr monatliches Abonnement fortsetzen, erhalten Sie Punkte, die Sie für Preise und Gutscheine einlösen können. Normalerweise kostet eine kleine Box 14,99 $, eine normale Box 24,99 $ und eine Premium-Box 34,99 $.

Bokksu

Das Abonnement von Bokksu ist für seinen Preis unschlagbar – für 40 $ erhalten Sie 20-25 Artikel, darunter hochwertige japanische Snacks, Süßigkeiten und Tee, die laut der Website „die Menschen in Japan tatsächlich essen“. Darüber hinaus können Sie den Service mit kostenlosem Versand genießen.

Jeder Box liegt ein Verkostungsführer bei, der die Geschichte jedes einzelnen Artikels erzählt, sowie eine Teepaarung. Die Produkte in jeder Box drehen sich um bestimmte japanische Regionen oder Geschmacksrichtungen, so dass Sie über das Essen mehr über die japanische Kultur erfahren können.

Japan Crate

Japan Crate bietet die verrücktesten, einzigartigsten japanischen Snacks, Süßigkeiten und Getränke. Sie werden von Hand ausgewählt und direkt aus Japan bezogen, damit du sicher sein kannst, dass du ein authentisches Snack-Erlebnis bekommst. Die Premium-Version bietet mit 18-20 verschiedenen Produkten die größte Vielfalt. They even include a manga-inspired booklet full of info on each totally cool treat!

Prices are quite affordable with $12 a month for the Mini crate, $25 a month for the Original crate, $30 a month for the Premium crate. Free shipping is applied to the U.S. Save with 3, 6, and 12-month subscriptions.

Where can I buy Japanese snacks?

List of the most popular stores for purchasing Japanese snacks:

• Matsumoto Kiyoshi
• Don Quijote
• Lawson
• 7Eleven
• Mini Stop
• Family Mart
• Circle K Sunkus
• Daily Yamazaki
• Department store such as Daimaru Dept. Store

These stores above are available widely across Japan. Wir persönlich ziehen es vor, bei Don Quijote einzukaufen, da das Geschäft eine riesige Auswahl an Produkten bietet und steuerfreie Transaktionen akzeptiert

Was ist die beliebteste Süßigkeit in Japan?

Wagashi (和菓子) sind die beliebtesten japanischen Süßigkeiten, die in der Regel in Kombination mit einer Tasse grünem Tee genossen werden. Es gibt sie in einer Vielzahl von Formen und Konsistenzen und mit unterschiedlichen Zubereitungsmethoden. Die Hülle besteht im Wesentlichen aus weißer Bohnenstärke, die mit etwas Klebreismehl (gyuhi) und Zuckerwasser vermischt wird. Einige bekannte Wagashi-Arten sind Namagashi, Daifuku, Dorayaki und Mochi. Wagashi gibt es in Süßwarengeschäften, Kaufhäusern, Supermärkten, Lebensmittelgeschäften und an Imbissständen.

Abschluss

Das Abenteuer, die besten japanischen Snacks zu genießen, ist zu Ende. Wir haben eine breite Palette von Geschmacksrichtungen kennengelernt: süß, herzhaft, salzig, bitter oder sauer. Die Welt der japanischen Snacks ist so groß, dass Sie sie entdecken können.