Sind Sie laktoseintolerant? Wenn Sie mit „Nein“ geantwortet haben, aber ein wenig gezögert haben, gibt es ein paar Gründe, warum Sie noch einmal nachsehen sollten. Laktoseintoleranz, d. h. die Unfähigkeit des körpereigenen Verdauungssystems, den Zucker namens Laktose, der natürlicherweise in Milchprodukten vorkommt, aufzuspalten, ist komplexer als es aussieht. Zum einen handelt es sich nicht um eine Allergie, sondern um die Folge eines niedrigen oder fehlenden Spiegels eines Enzyms namens Laktase, das normalerweise im Dünndarm produziert wird und die Aufgabe hat, Laktose für die Verdauung aufzuspalten. Die Krankheit wird oft falsch diagnostiziert, hat eine große Bandbreite an Schweregraden und kann schwieriger zu erkennen sein als nur „eine Woche lang keinen Käse essen“. Und obwohl sie nicht lebensbedrohlich ist, macht sie das Leben ein wenig unruhig, bis man eine richtige Diagnose erhält. Möglicherweise gibt es einige Symptome oder Anzeichen für eine Laktoseintoleranz, die Sie übersehen haben.
Laktoseintoleranz kann in verschiedenen Formen auftreten. Einige Laktoseprobleme werden vererbt; man kann einen primären Laktasemangel haben, bei dem sich niedrige Laktasewerte in einem sehr jungen Alter manifestieren, oder einen angeborenen Laktasemangel, der sich bei der Geburt zeigt und bedeutet, dass man überhaupt keine Laktase hat. Ein Laktasemangel kann auch als Folge einer Infektion oder Störung des Darms auftreten (dann spricht man von sekundärem Laktasemangel), z. B. bei Morbus Crohn oder nach einer Operation. In den meisten Fällen ist es jedoch eine Alterserscheinung, bei der der Dünndarm weniger Laktase produziert.
Wenn Sie also bisher eine Laktoseintoleranz in Erwägung gezogen und dann wieder verworfen haben, ohne sich gründlich testen zu lassen, ist es vielleicht an der Zeit, einen zweiten Blick darauf zu werfen. Ja, es mag schmerzhaft sein, sich von Käse zu verabschieden, aber Ihre Gesundheit ist wichtiger als Brie. Ja, wirklich.
- Sie fühlen sich nach dem Essen oft aufgebläht oder krank
- Sie hatten in der Vergangenheit schon einmal den Verdacht auf ein Reizdarmsyndrom
- Sie bekommen Symptome von Lebensmitteln, die nicht wie Milchprodukte aussehen.Like
- Sie haben eine Eliminationsdiät erfolglos ausprobiert
- Sie haben einen hispanischen, jüdischen, afrikanischen oder asiatischen Hintergrund
- Das Fazit
Sie fühlen sich nach dem Essen oft aufgebläht oder krank
Der Zustand der Laktoseintoleranz, oder Laktosemalabsorption, wird natürlich durch die Aufnahme von laktosehaltigen Lebensmitteln ausgelöst, und dann geht der Spaß erst richtig los. Wenn Ihr Dünndarm nicht mehr genügend Laktase produziert, um mit den zuckerhaltigen Anforderungen der Laktose fertig zu werden, leiden Sie unter den Nachwirkungen einer laktosehaltigen Mahlzeit: Die Mayo Clinic nennt Übelkeit, Blähungen, Bauchbeschwerden, Durchfall, Krämpfe und Blähungen als einige der möglichen Symptome, die auftreten können.
Es ist jedoch wichtig, daran zu denken, dass es, wie bereits erwähnt, verschiedene Formen der Laktoseintoleranz gibt und dass die Symptome nicht einheitlich sind. Manche Menschen bekommen zum Beispiel alles bis hin zum Juckreiz am After, während andere nur leichte Bauchschmerzen oder ein allgemeines Grummeln im Darm oder chronische Verstopfung verspüren. Wenn Sie Ihre Symptome abgetan haben, weil Sie glauben, dass Laktoseintoleranz nur in ihrer extremsten Form auftritt, haben Sie vielleicht etwas übersehen; Menschen mit leichter Laktoseintoleranz können ein wenig Laktose in ihrer Ernährung ohne allzu große Folgen verkraften, aber sie haben trotzdem ein Laktaseproblem.
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Sie hatten in der Vergangenheit schon einmal den Verdacht auf ein Reizdarmsyndrom
Das Reizdarmsyndrom (IBS) kann in seinen Symptomen gelegentlich der Laktoseintoleranz ähneln. Auch hier kommt es zu Krämpfen, Schmerzen, Blähungen, Albträumen im Bauchraum und allgemeinen Verdauungsproblemen, aber im Gegensatz zur Laktoseintoleranz, die auf einen genauen Mangel an körpereigenen Enzymen zurückzuführen ist, ist das Reizdarmsyndrom etwas schwieriger festzustellen. Es handelt sich im Grunde um eine Empfindlichkeitsstörung, und dieser Mangel an Einfachheit (und die Schwierigkeit der Diagnose) kann dazu führen, dass die Menschen zuerst darüber nachdenken, anstatt sofort dem Eis die Schuld zu geben. (Das ist nicht nur für Laktoseintolerante ein Problem; ein Experte erklärte letzte Woche gegenüber der Huffington Post, dass auch Eierstockkrebssymptome oft mit dem Reizdarmsyndrom verwechselt werden.)
Wenn Sie eine mögliche Reizdarmsyndrom-Diagnose in Erwägung gezogen haben und nicht weiterkommen, könnte eine Laktoseintoleranz der wahre Übeltäter sein. Sprechen Sie Ihren Arzt darauf an, wenn Sie es für möglich halten und er es noch nicht als mögliches Problem angesprochen hat.
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Sie bekommen Symptome von Lebensmitteln, die nicht wie Milchprodukte aussehen.Like
Wenn Sie über Laktoseintoleranz nachgedacht, sie aber als Möglichkeit ausgeschlossen haben, weil Sie Symptome von Lebensmitteln bekommen, die nicht von einer Kuh zu stammen scheinen, denken Sie noch einmal nach. Die Palette der Lebensmittel mit „versteckter“ Laktose, d. h. Laktose, die nicht sofort erkennbar ist, ist ziemlich groß. Abgesehen von Käse, Butter und Sahne gibt es bestimmte Brote, Kuchen, Dressings, Wurstwaren, Erbsen, Frühstücksflocken und Suppen, in deren Zutaten Milchprodukte versteckt sein könnten.
Das Problem bei der Laktoseintoleranz ist einfach, dass Milchprodukte in der westlichen Ernährung sehr häufig vorkommen und dass es äußerst schwierig sein kann, sie nachzuweisen. Wenn Sie es bisher verdrängt haben, weil Ihre Magenbeschwerden in unregelmäßigen Abständen auftraten, sollten Sie sie genauer verfolgen und sich vor dem Verzehr über das Laktosepotenzial der Lebensmittel informieren. Vielleicht kommen Sie dann zu einem anderen Ergebnis.
Sie haben eine Eliminationsdiät erfolglos ausprobiert
Wenn Sie schon einmal eine Eliminationsdiät auf eigene Faust ausprobiert haben, bei der Sie alles weggelassen haben, was Milchprodukte enthält, und dabei nicht viel Erfolg hatten, kann es sein, dass es sich dabei nicht um einen richtigen wissenschaftlichen Test gehandelt hat, denn Laktose ist überall. Außerdem gibt es das Problem des Schweregrads: Wie MedicineNet betont, kann ein Laktasemangel leicht, mittelschwer oder schwerwiegend sein, und ob eine einfache „keine Milch/Käse/Joghurt“-Diät erfolgreich war, hängt davon ab, wie schwerwiegend Ihr Fall ist. Wenn Sie zu den Schwerkranken gehören, ist die versteckte Laktose besonders schädlich, und es wird schwierig sein, einen Eliminationsdiät-Test ohne ernährungswissenschaftliche Überwachung durchzuführen.
Wenn Sie sich nicht mit einer Eliminationsdiät befassen wollen, steht Ihnen ein viel einfacherer Test für die Diagnose zur Verfügung: der Wasserstoff-Atemtest, der von Ihrem Hausarzt durchgeführt wird. Man bittet Sie, einige Wochen lang auf Laktose zu verzichten, dann etwas stark milchhaltiges zu trinken und unmittelbar danach die Wasserstoffmenge in Ihrem Atem zu messen. Laktose, die im Dickdarm nicht richtig verdaut wird, fermentiert stattdessen und erzeugt hohe Wasserstoffwerte, die in der Atemluft auftauchen. Wenn Sie mehr Wasserstoff in sich haben als die Hindenburg, haben wir vielleicht einen Übeltäter.
Sie haben einen hispanischen, jüdischen, afrikanischen oder asiatischen Hintergrund
Ihre Genetik und insbesondere Ihr ethnischer Hintergrund können eine sehr große Rolle für Ihr Risiko einer Laktoseintoleranz spielen. Bis zu 80 Prozent der hispanischen Gemeinschaften können daran leiden, während eine 2010 durchgeführte Untersuchung des Phänomens in ethnischen Gruppen auf der ganzen Welt enorme Unterschiede zwischen den verschiedenen Teilen der Welt feststellte: Zwischen 90 und 100 Prozent der Menschen ostasiatischer Abstammung litten an Laktoseintoleranz, und bei amerikanischen Ureinwohnern, Zentralasiaten und Menschen afrikanischer Abstammung war sie fast ebenso häufig. In der aschkenasischen jüdischen Gemeinschaft liegt die Wahrscheinlichkeit bei etwa 60 bis 80 Prozent. Selbst wenn Sie sich nie als Kandidat betrachtet haben, kann die Tatsache Ihrer Abstammung bedeuten, dass Sie anfälliger sind oder eine größere Empfindlichkeit haben, als Ihnen bewusst ist.
Das Fazit
Heutzutage ist eine Laktoseintoleranz kein Weltuntergang mehr. Mit dem zunehmenden Bewusstsein für die Krankheit und ihre weite Verbreitung ist auch das medizinische Wissen gewachsen, und es gibt viele andere Möglichkeiten, die richtige Menge an Kalzium und Vitamin D (zwei Dinge, die Milchprodukte liefern) mit möglichst wenig Unannehmlichkeiten zu erhalten. Machen Sie sich keine Sorgen und katapultieren Sie sich nicht, sondern lassen Sie sich von einem Arzt untersuchen.
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