5 gesundheitliche Vorteile des Steakverzehrs

Im Laufe der Jahre wurde die Rolle des Steaks in unserer Ernährung immer mehr in den Vordergrund gerückt, so dass man sich fragt, ob Steak gut für einen ist oder nicht. Wie gesund ist Steak also? Ob Sie es nun mögen oder nicht, wir sind uns alle einig, dass der Verzehr von Steak eine Menge ernährungsphysiologischer Vorteile mit sich bringt. Gehen wir der Frage auf den Grund, warum Steak ein gesundes Lebensmittel ist.

Steak ist eines der besten eiweißreichen Lebensmittel

Steak ist eine der besten Eiweißquellen, und Eiweiß ist für so ziemlich jede Zelle im Körper wichtig. Es ist ein Makronährstoff, was bedeutet, dass der Körper eine große Menge davon braucht, um zu funktionieren.

Eiweiß ist wichtig, um unsere Haare, Nägel, Haut, Knochen, Knorpel und Blut in guter Form zu halten. Es ist ein wichtiger Baustein für den Aufbau von Muskelmasse und die Reparatur von Gewebe und wird auch für die Bildung von Hormonen, Enzymen und anderen chemischen Stoffen im menschlichen Körper benötigt.

Ein Steak zu essen ist eine einfache Möglichkeit, die Eiweißzufuhr zu erhöhen, und egal, ob Sie sich für ein Porterhouse, ein Filet oder ein T-Bone entscheiden, Sie haben etwa 176 Kalorien und 20 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm.

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Steak kann helfen, Eisenmangel vorzubeugen

Eisen ist wichtig für unseren Körper; es hilft unseren roten Blutkörperchen, unsere Zellen mit Sauerstoff zu versorgen, und ist damit unglaublich wichtig für das tägliche Funktionieren.

Steak ist eine der besten Eisenquellen, was es zu einem großartigen Nahrungsmittel für diejenigen macht, die wahrscheinlich unter Anämie leiden. Es ist nicht nur reich an Eisen, sondern das Eisen in rotem Fleisch wird auch leichter vom Körper aufgenommen. Eine Portion Rindfleisch enthält 15 % der empfohlenen täglichen Eisenzufuhr, wobei die empfohlene tägliche Eisenzufuhr zwischen 13,7 und 15,1 mg/Tag liegt.

Wissenschaftler haben auch Studien durchgeführt, die darauf hindeuten, dass Eisenmangel bei Menschen, die regelmäßig rotes Fleisch, Geflügel und Fisch essen, seltener auftritt.

Steak ist auch reich an anderen wichtigen Mikronährstoffen

Abgesehen von Eiweiß und Eisen ist Steak unglaublich reich an anderen Nährstoffen, die unser Körper braucht, um zu funktionieren, wie Carnosin und Kreatin, die unsere Muskeln und unser Gehirn bei der Arbeit unterstützen. Es hat sich gezeigt, dass Menschen, die kein Fleisch essen, einen Mangel an diesen Nährstoffen haben.

Steak ist außerdem eine gute Quelle für Eisen, B-Vitamine, Selen und Zink. Wenn Sie Ihre Vitaminzufuhr noch weiter erhöhen möchten, können Sie sich für Rindfleisch aus Grasmast entscheiden, da es einen höheren Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, CLA und den Vitaminen E und A aufweist.

Steak kann Ihr Lächeln verbessern

Als ob wir noch mehr Gründe bräuchten, um uns davon zu überzeugen, dass Steak ein gesundes Essen ist… es stellt sich heraus, dass es sogar unser strahlendes Lächeln schützen kann.

Ob Sie es glauben oder nicht, Steak ist großartig für die Erhaltung der Mundgesundheit. Medizinische Organisationen wie die American Dental Association befürworten den Verzehr von rotem Fleisch, weil es reich an Phosphor ist, und Phosphor spielt eine wichtige Rolle beim Schutz von Knochen und Zahnschmelz.

Steak ist gut für die geistige Gesundheit

Dieses Thema ist wirklich interessant, denn es sieht so aus, als ob rotes Fleisch sehr vorteilhaft für unsere geistige Gesundheit sein kann.

Es gibt eine Reihe von Studien, die einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von rotem Fleisch und einem geringeren Auftreten von psychischen Störungen zeigen. In einer Studie untersuchten Wissenschaftler 60 Frauen, bei denen eine schwere depressive Störung diagnostiziert wurde, und weitere 80 Frauen, bei denen Angstzustände diagnostiziert wurden. Der Verzehr von rotem Fleisch jeder Frau wurde mit der australischen Tagesempfehlung von 65 bis 100 g verglichen.

Die Studie ergab, dass Frauen, die weniger rotes Fleisch als die empfohlene Tagesmenge verzehrten, eine doppelt so hohe Wahrscheinlichkeit hatten, an Dysthymie und schweren depressiven Störungen zu erkranken wie Frauen, die die empfohlene Tagesmenge zu sich nahmen. Außerdem hatten die Frauen, die wenig rotes Fleisch verzehrten, ein doppelt so hohes Risiko, an Angststörungen zu erkranken.