Hamblin isst Apfel (The Atlantic Video)
Was denken Sie, was ein Apfelkern ist? Was ist das, was wir wegwerfen?
Es ist ein Geist. Wenn du deine Äpfel ganz isst, bist du ein Held für diesen Geist. Wenn du das nicht tust, bist du kaum noch am Leben. Erleben Sie Vitalität.
Bereits Anfang des Jahres wurde dem Internet in dem Video „How to Eat Apples Like a Boss“ von Foodbeast das Geschenk der Zuversicht beim Apfelessen versprochen. Elie Ayrouth aß einen Apfel von unten nach oben, und zum Schluss zwinkerte er in die Kamera, wie es Chefs tun. Wenn man so isst, so Foodbeast, „verschwindet der Kern“.
Ich tue es ihnen gleich und sage, dass es ihn nie gab. Der Kern ist ein Produkt der Gesellschaft, Mann. Es ist ein dünnes faseriges Band, kleiner im Durchmesser als ein Bleistift und nicht schlecht im Geschmack. Wenn man den Apfel senkrecht isst, fällt es nicht auf.
Es gibt normalerweise ein paar Kerne an der Spitze, die man leicht verschlucken kann, obwohl es wahrscheinlich besser ist, sie auszuspucken, weil sie eine Substanz namens Amygdalin enthalten. Dieser kann bei der Verdauung eine geringe Menge Blausäure freisetzen. Gott bzw. die Natur will diese Samen auf dem Boden und nicht in unseren Dickdärmen. Man müsste schon eine ganze Menge Apfelkerne essen, um daran zu sterben, aber ich bin nicht hier, um euch dazu zu überreden, die Grenzen eures Körpers bei der Verstoffwechselung von Blausäure auszutesten.
Ich bin auch nicht dafür, irgendetwas „wie ein Chef“ zu tun, geschweige denn, es zu behaupten oder aktiv danach zu streben, indem ich mir YouTube-Informationsmaterial ansehe, aber dies ist eine unerlässliche Verhaltensänderung. Wenn Sie sich wie ein Held fühlen wollen, indem Sie im Grunde nichts tun, denken Sie an das Staatsdefizit und den Hunger in der Welt. Wenn Sie Ihre Äpfel ganz aufessen, sind Sie ein Chef im besten Sinne – nicht, weil Sie damit angeben, sondern weil Sie aktiv an einer sinnvollen Lösung mitwirken.
Wenn jeder von uns täglich einen Apfel isst, was wir alle tun, und wir alle 30 Prozent unserer Äpfel bei 1,30 Dollar pro Pfund verschwenden, sind das etwa 42 Dollar, die pro Person und Jahr verschwendet werden – das sind 13 Milliarden Dollar.
Mit diesem Geld könnten wir die Golfküste nach einem Hurrikan der Größe von Rita wieder aufbauen oder einen völlig neuen Mark Zuckerberg kaufen.
Als Gesundheitsjournalist lege ich Wert darauf, den Menschen nicht vorzuschreiben, wie sie ihr Leben leben sollen. Heute mache ich eine Ausnahme. Für diese Sache werde ich mich bis zu meinem Grab einsetzen. Kürzlich war ich zu Gast bei MSNBC, um über Chicken Nuggets zu sprechen, angeblich darüber, wie beunruhigend sie als Konzept sind, und ich musste mir Kritik gefallen lassen, weil ich zu ambivalent war. Essen Sie, was Sie mögen, in Maßen. Chicken Nuggets sind nicht mein Krieg. In diesem Punkt gebe ich die Mäßigung auf. Bringen Sie mich in Ihre Fernsehsendungen, und ich werde einen Apfel in Gänze essen, und ich werde jeden verunglimpfen, der das nicht auch tut. Als Nation müssen wir den Apfelkonsum neu definieren, damit er uns nicht definiert.