Wie man eine authentische spanische Paella kocht
Wenn Sie zu den Köchen gehören, die ihre kulinarischen Fähigkeiten gerne auf die Probe stellen, ist die Beherrschung einer spanischen Paella ein absolutes Muss, um sich selbst als Koch zu bezeichnen. Wenn Sie es noch nicht probiert haben, probieren Sie diese traditionelle Version mit Meeresfrüchten, Gewürzen und unserem gedämpften Mittelkornreis: Ideal für Paella.
Wenn Sie das noch nicht überzeugt hat, sollten Sie sich die Zutaten dieses köstlichen Rezepts ansehen. Wir wissen, dass Meeresfrüchte zu den Schwächen eines echten Kochs gehören. Wir sind überzeugt, dass die Kombination aus Seeteufelfleisch, Tintenfischringen und saftigen Muscheln und Garnelen Ihr Interesse an diesem Rezept geweckt hat.
Nun, da Sie einen Plan für das Wochenende haben, überraschen Sie Ihre Familie und Freunde, indem Sie eine authentische spanische Paella zubereiten.
Eine Paella für jeden Geschmack
Das Beste an der Verwendung einer großen Auswahl an Meeresfrüchten ist, dass Sie jede Zutat, die Sie nicht mögen, im Rezept ersetzen können, ohne das Endergebnis zu verändern. Tauschen Sie die Miesmuscheln gegen Venusmuscheln oder den Tintenfisch gegen Garnelen aus.
Wenn Sie vegetarische Freunde haben, haben wir gute Nachrichten für Sie. Dieses Rezept ist genauso köstlich, auch wenn Sie alle tierischen Eiweißbestandteile weglassen. Bereiten Sie diese Paella zu, indem Sie Zutaten wie Olivenöl, Safranfäden und Knoblauch beibehalten, um die Essenz des spanischen Geschmacks zu bewahren, aber ersetzen Sie das Fleisch durch Ihr Lieblingsgemüse. Wer könnte sich vorstellen, dass eine vegetarische Paella so köstlich sein würde wie das Original?
Wer könnte sich vorstellen, dass eine vegetarische Paella so köstlich sein würde wie das Original?