Wir haben einen langen Winter ohne frische, Wir haben einen langen Winter ohne frische, einheimische Produkte und ihre vielen Nährstoffe verbracht, und das ist die Zeit des Jahres, in der wir anfangen, dafür zu bezahlen. Kurz vor Frühlingsbeginn sind wir auf dem Höhepunkt des gesundheitlichen Ungleichgewichts, und unser Körper wird oft von Grippe und Erkältungen am Ende des Winters heimgesucht. Und dann nehmen wir rezeptfreie Medikamente gegen diese Krankheiten ein, was unsere ohnehin schon müde Leber noch mehr belastet.
Während wir auf die sonnigen Tage warten, ist das Einzige, was wir tatsächlich tun können, um uns den Übergang zum Frühlingsgrün zu erleichtern, ein weiteres Mal auf natürliche Gesundheitsförderer zurückzugreifen. Für mich geht es dabei immer um Kurkuma.
Körperliche Vorteile von Kurkuma
Entzündungshemmend, antioxidativ und antiseptisch, bietet Kurkuma eine Reihe von Vorteilen für die Körperheilung. Curcumin, die Verbindung, die Kurkuma seine leuchtende Farbe verleiht, hat eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen.
Es hilft, die Entzündungsreaktion des Körpers zu reduzieren, die zu Gelenkschmerzen und Steifheit führen kann. Das Gewürz trägt auch dazu bei, dass das Gehirn mehr Serotonin und Dopamin produziert, was Schlaflosigkeit lindern und die Stimmung verbessern kann.
Während ich Kurkuma in unterschiedlichen Mengen zu fast allem hinzufüge, was ich koche (Suppen, Eintöpfe, Dips, Tees), habe ich beschlossen, auch mein morgendliches Zitronenwasser mit einem Spritzer Kurkuma-Honig aufzuwerten. Entzündungen sind die Ursache der meisten modernen Krankheiten, und die Aufnahme von Kurkuma in die tägliche Ernährung ist eine der einfachsten Möglichkeiten, sie zu reduzieren.
Kurkuma-Honig + entzündungshemmendes Morgengetränk
Die Mischung von Kurkuma mit Honig ergibt eine vielseitige Kombination, die man in Limonaden, Smoothies oder sogar auf Toast streichen kann. Für mich ging es darum, mein morgendliches warmes Wasser in ein entzündungshemmendes Elixier zu verwandeln.
Das warme Wasser mit Zitrone bringt meinen Stoffwechsel in Schwung, während Kurkuma Säure und Entzündungen beruhigt. Honig wirkt als Präbiotikum, und zusammen bereiten sie den Magen und das Darmmikrobiom auf einen neuen Tag voller Herausforderungen vor.
Ein Becher warmes Zitronenwasser als erstes am Morgen kann dazu beitragen, dass man sich energiegeladener und wacher fühlt (dank der Zitronensäure), und außerdem will (oder braucht) man vielleicht keinen Kaffee, um in Schwung zu kommen. Und der Verzicht auf Kaffee hat seine eigenen gesundheitlichen Vorteile!
Sie können diesen Kurkuma-Honig auch verwenden, um einer goldenen Milch vor dem Schlafengehen etwas Süße zu verleihen. Der wärmende Geschmack und die samtige Konsistenz der goldenen Kurkuma-Milch sind ein beruhigendes Abendgetränk, das Ihr Verdauungssystem beruhigt, Ihren Geist entspannt und Sie auf einen regenerierenden Schlaf vorbereitet.
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Turmeric Honey + Anti-Inflammatory Morning Drink
Equipment
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Lidded glass jar
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whisk
Ingredients
- 2 teaspoons ground turmeric
- 1 tablespoon organic raw honey
- 1 peppercorn crushed
- 3 cups purified water warm
- 2 tablespoons freshly squeezed lemon juice
Instructions
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Add the honey and turmeric into a jar and whisk with a spoon to obtain a creamy mixture.
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Add the crushed peppercorn and stir to incorporate.
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Divide the mixture into mugs, and add equal amounts of warm water and lemon juice.
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Stir to incorporate and serve warm, on an empty stomach.
Notes
This article was medically reviewed by Dr. Gina Jansheski, a licensed, board-certified physician who has been practicing for more than 20 years. Learn more about Hello Glow’s medical review board here. Wie immer ist dies keine persönliche medizinische Beratung und wir empfehlen, dass Sie mit Ihrem Arzt sprechen.