Dieses wunderbare und einfache Rezept für Crockpot-Huhn und Süßkartoffeln ist so gut für Sie! Eine Portion liefert 100 Prozent des Vitamin A, das Sie täglich brauchen. Und lecker ist es auch noch. Sie können die Gewürze in diesem Rezept variieren; fügen Sie mehr Currypulver hinzu, verwenden Sie mehr Ingwer oder fügen Sie frisch geriebene Ingwerwurzel hinzu, oder fügen Sie etwas Basilikum oder Thymian hinzu. Denken Sie daran, dass Rezepte wie dieses recht tolerant sind. Das heißt, Sie können mit ihnen herumspielen und sie werden immer noch köstlich sein.
Sie können für dieses Rezept auch Hähnchenbrust verwenden; reduzieren Sie einfach die Garzeit auf etwa 5 Stunden bei niedriger Temperatur. Vergewissern Sie sich, dass das Hähnchen auf einem Fleischthermometer eine Temperatur von 160 Grad hat und dass die Süßkartoffeln zart sind, wenn man sie mit einer Gabel durchsticht.
Sie können diesem einfachen Rezept auch weitere Zutaten hinzufügen. Denken Sie daran, einige Babykarotten oder in Scheiben geschnittene normale Karotten hinzuzufügen. Auch andere Kartoffelsorten passen gut zu diesem Gericht; einige gewürfelte Yukon-Gold-Kartoffeln würden ein wunderbares Aroma und Interesse wecken.
Weil die Soße so gut ist, servieren Sie sie über heiß gekochtem Reis oder Nudeln. Dazu passt ein knackiger grüner Salat mit in Scheiben geschnittenen Champignons und Trauben- oder Kirschtomaten und etwas geröstetes Knoblauchbrot. Zum Nachtisch wären eine Eistorte oder ein paar Brownies köstlich.