- Von Restaurants bis hin zu Bäckereien zum Mitnehmen – in Paris gibt es viele Restaurants, die sich auf eine pflanzliche Ernährung spezialisiert haben.
- 4 gehobene vegane Restaurants in Paris
- Le Potager de Charlotte
- 42 Degrés
- Le Potager du Marais
- Veganer High Tea im Shangri-La Hotel
- 4 zwanglose vegane Restaurants in Paris
- Hank Burger
- Toutofu
- brEAThe Restaurant
- Le Faitout
- 5 angesagte vegane Restaurants in Paris
- Abattoir Végétal
- Laélo
- Sol Semilla
- Rohkuchen
- My Kitchn
- 5 Vegane Cafés und Bäckereien in Paris
- VG Pâtisserie
- Grounded
- Cloud Cakes
- Comptoir Veggie
- Jo and Nana Cakes
- 3 Restaurants mit veganen Optionen in Paris
- Café Bienvenue
- Gesundheit im Inneren
- Café Pinson
- 4 Vegane Läden in Paris
- Un Monde Vegan
- Naturalia Vegan
- Mon Epicerie Paris
- Jay& Joy
- Veganer französischer Wortschatz für Paris
Von Restaurants bis hin zu Bäckereien zum Mitnehmen – in Paris gibt es viele Restaurants, die sich auf eine pflanzliche Ernährung spezialisiert haben.
In der Vergangenheit war es nicht einfach, ein veganes Restaurant in Paris zu finden. Zum Glück ist das heute nicht mehr der Fall. Mit mehr als 50 veganen Restaurants und Cafés, die in den letzten Jahren eröffnet wurden, erlebt die französische Hauptstadt eine wahre vegane Revolution.
Hier sind einige unserer Top-Tipps für vegane Restaurants in Paris, sowie das essentielle französische Vokabular, das Sie brauchen, um Ihre Ernährungsbedürfnisse zu kommunizieren.
4 gehobene vegane Restaurants in Paris
Glauben Sie es oder nicht, sogar einige der elegantesten Restaurants in Paris sind komplett tierversuchsfrei. Hier erfahren Sie, wo Sie eine pflanzliche Mahlzeit mit Stil genießen können.
Le Potager de Charlotte
Die Kombinationen von Farben, Texturen und Geschmacksrichtungen in diesem pflanzlichen Restaurant sind wirklich beeindruckend. Bestellen Sie Galettes aus Reis und Kichererbsen, gefüllt mit Kräuter-Cashew-Creme, Kürbiskernen, Grünzeug und baskischem Espelette-Pfeffer.
42 Degrés
Dieses angesagte Restaurant ist ein gutes Beispiel für die vegane kulinarische Revolution in Paris. Das 42 Degrés basiert auf der Rohkost-Gastronomie, was bedeutet, dass die Kochtemperaturen 42 Grad Celsius nicht überschreiten (107,6 Grad Fahrenheit). Außerdem sind die einzigartige Präsentation der Speisen und die komplexen Geschmacksrichtungen einfach faszinierend.
Le Potager du Marais
Ein rustikales Restaurant im Herzen des Marais, Le Potager du Marais, bietet vegane Abwandlungen klassischer französischer Gerichte: Hachis parmentier, Cassoulet und sogar Bœuf bourguignon. Es ist bei den Einheimischen sehr beliebt, daher sollte man unbedingt im Voraus reservieren.
Veganer High Tea im Shangri-La Hotel
Für ein grausamkeitsfreies Erlebnis, das sich für Könige eignet, sollte man sich den 100-prozentig veganen High Tea im Shangri-La nicht entgehen lassen.
Der Chefkoch Christophe Moret und der Konditor Michaël Bartocetti haben für diese elegante Veranstaltung ein Menü mit 10 veganen Backwaren und schmackhaften Mini-Sandwiches zusammengestellt. Alle Zutaten stammen aus der Region und sind so naturnah wie möglich gehalten.
Das Ergebnis: ein Erlebnis, das stilvoll und ethisch zugleich ist und das Sie nie vergessen werden. Es kostet 45 € (80 € für zwei Personen) und findet täglich von 15-18 Uhr in den Lounges statt.
4 zwanglose vegane Restaurants in Paris
Für einen zwanglosen Abend mit Freunden sind diese pflanzlichen Lokale genau das Richtige.
Hank Burger
Der Pariser Favorit Hank Burger war eines der ersten veganen Restaurants, die 2014 in Paris eröffnet wurden. Wir lieben seinen La Rocqeuse-Burger mit Feigen- und Rucolasauce, begleitet von Kartoffelecken und „Veganaise“.
Toutofu
Toutofu hebt den einfachen Bohnenquark auf eine ganz neue Ebene. Die Besitzer verwenden ausschließlich hausgemachten Bio-Tofu, um einige der köstlichsten Gerichte zu kreieren, die Sie je probiert haben. Denken Sie nicht einmal daran, Paris zu verlassen, ohne die gebratenen Tofu-Knödel zu probieren!
brEAThe Restaurant
Im Gegensatz zur traditionellen Pariser Bistro-Atmosphäre – das Restaurant ist in einem ehemaligen Teehaus aus dem 19. Jahrhundert untergebracht – serviert brEAThe Restaurant köstliche vegane Gerichte mit einem modernen Touch. Genießen Sie den hausgemachten Seitan-Burger mit veganem Käse zusammen mit Pommes frites in einer Bourbon-BBQ-Mayonnaise.
Le Faitout
Das etwas abseits der ausgetretenen Pfade gelegene Le Faitout ist schon allein wegen seiner exquisiten veganen Käseplatte einen Abstecher wert. Glauben Sie uns – so etwas haben Sie noch nie gegessen.
5 angesagte vegane Restaurants in Paris
In diesen innovativen Lokalen finden Sie viele Pariser Trendsetter und keine tierischen Produkte.
Abattoir Végétal
Ein grausam-freier Ort mit einem Namen wie „Gemüseschlachthof“ mag einige misstrauisch machen. Aber keine Angst: Dieses Restaurant am Montmartre, das in einer ehemaligen Metzgerei untergebracht ist, ist zu 100 % vegan. Abattoir Végétal ist eines unserer Lieblingslokale für Veganer in der Stadt, nicht nur wegen des Essens, sondern auch wegen der unglaublichen Präsentation der Gerichte, die fast künstlerische Dimensionen erreicht.
Laélo
Von der umweltfreundlichen Einrichtung bis hin zu den veganen, gluten- und zuckerfreien Gerichten hat sich Laélo ganz dem Umweltschutz verschrieben. Probieren Sie die veganen Interpretationen französischer Grundnahrungsmittel wie Beef Bourguignon oder Couscous. Glauben Sie uns, Sie werden nicht enttäuscht sein.
Sol Semilla
Dieses beliebte vegane Lokal ist stolz darauf, seine Gerichte mit nährstoffreichen Superfoods anzureichern. Wundern Sie sich nicht, wenn Sie Zutaten wie Guarana, Maca oder Açai in Ihrem Essen finden. Sol Semilla hat auch einen Laden neben dem Restaurant, falls Sie ein paar Superfoods mit nach Hause nehmen möchten.
Rohkuchen
Lassen Sie sich vom Namen nicht in die Irre führen. Dieses charmante Restaurant bietet eine große Auswahl an veganen, glutenfreien Gerichten sowie Desserts – die köstlichen veganen Donuts sind unsere Favoriten.
My Kitchn
Dieses flippige Cafe-meets-Restaurant liegt mitten im angesagten Batignolles. Alle Gerichte auf der Speisekarte (die wöchentlich wechselt) sind hausgemacht, pflanzlich und biologisch. Und Kinder sind willkommen – My Kitchn stellt Bücher und Spiele bereit, um die jüngsten Gäste bei Laune zu halten.
5 Vegane Cafés und Bäckereien in Paris
Ist es möglich, als Veganer köstliches französisches Gebäck und Kuchen zu essen? Zum Glück lautet die Antwort: Ja. Diese Pariser Bäckereien verwenden keine Butter, Milch, Sahne oder Eier.
VG Pâtisserie
Vegan oder nicht, diese Bäckerei ist einfach ein Muss. Ob Pain au Chocolat, Croissants, Meringues oder Macarons, VG Pâtisserie hat alles im Angebot. Extrapunkte gibt es für die Förderung von Zero Waste und die Aufforderung an die Gäste, ihre eigenen Thermoskannen und Behälter zum Mitnehmen mitzubringen.
Grounded
Dieses stimmungsvolle Lokal ist der perfekte Ort für ein leichtes Mittagessen. Im Grounded gibt es auch ausgezeichneten Kaffee, und die Frühstücksöffnung um 8 Uhr ist ein netter Bonus.
Cloud Cakes
Alles, was Cloud Cakes aus dem Ofen holt, wird garantiert Ihren süßen Hunger stillen. Bestellen Sie unbedingt einen (oder zwei!) ihrer Cupcakes: Passionsfrucht, Red Velvet, Haselnuss und Erdnussbutter sind nur einige der leckeren Optionen.
Comptoir Veggie
Comptoir Veggie ist ein zu 100 Prozent veganes Café und eine Saftbar mit einem entspannenden, pflanzlichen Interieur. Wir empfehlen, ein Stück marmoriertes Matcha-Laibchen mit weißer Schokolade zum goldenen Milchkaffee zu probieren.
Jo and Nana Cakes
Wer sagt, vegane Desserts seien geschmacklos, der war noch nie bei Jo and Nana Cakes. Obwohl alles auf der Speisekarte unbestreitbar köstlich ist, sind sie am besten für ihre Zitronentorte bekannt, von der sogar Nicht-Veganer schwärmen.
3 Restaurants mit veganen Optionen in Paris
Auch wenn sie nicht streng pflanzlich sind, verdienen diese vier Favoriten eine Erwähnung für ihre Bemühungen, vegane Gerichte und Alternativen anzubieten.
Café Bienvenue
Ein Besuch in diesem gemütlichen Lokal ist ein Muss, sowohl wegen des köstlichen Essens – einschließlich großartiger veganer Gerichte – als auch wegen der sehr Instagram-tauglichen Einrichtung. Und noch besser: Das Café Bienvenue engagiert sich für die Integration von Flüchtlingen durch Berufsausbildung. Da kann man mit gutem Gewissen essen gehen!
Gesundheit im Inneren
Dieses vegetarische Gourmet-Restaurant konzentriert sich auf Ernährung und gesundes Essen, und vegane Gerichte sind ein natürlicher Bestandteil der Speisekarte. Egal, wofür Sie sich entscheiden, wir empfehlen Ihnen, Ihre Mahlzeit mit dem köstlichen veganen Kokosnusskuchen mit Ahornsirup abzuschließen.
Café Pinson
Das Café Pinson ist wahrscheinlich das hübscheste vegan-freundliche Restaurant in Paris und setzt auf Superfoods und rohe Zutaten. Das Restaurant verwendet in mehreren Gerichten veganen Käse und in den Desserts vegane Sahne, so dass es für Gäste, die sich pflanzlich ernähren wollen, eine ganze Reihe von Möglichkeiten gibt, aus denen sie wählen können. Das Café Pinson bietet Frühstück, Mittagessen, Abendessen und einen vegan-freundlichen Sonntagsbrunch an.
4 Vegane Läden in Paris
Vergessen Sie das Lesen von Lebensmitteletiketten, um sicherzugehen, dass das, was Sie kaufen, frei von Tierquälerei ist. Diese Läden sind zu 100 Prozent vegan!
Un Monde Vegan
Un Monde Vegan bietet alle erdenklichen veganen Produkte an, darunter Fleischersatzprodukte, Nahrungsergänzungsmittel, tierische Lebensmittel und umweltfreundliche Reinigungsprodukte. Sie verkaufen auch Bücher und Naturkosmetik.
Naturalia Vegan
Naturalia Vegan hat zwei rein vegane Lebensmittelläden in Paris. Jeder von ihnen führt sage und schreibe 2.000 pflanzliche Produkte! Hier finden Sie alles, von frischen Bioprodukten und abgepackten Lebensmitteln bis hin zu Körperpflegeprodukten und Naturalia’s eigener Produktlinie.
Mon Epicerie Paris
Mon Epicerie Paris ist ein weiterer rein veganer Lebensmittelladen, der sich im Marais befindet. Neben veganen Grundnahrungsmitteln gibt es hier auch pflanzliche Milch, gekühlte und tiefgekühlte Fertiggerichte, Snacks und sogar veganes Bier und Champagner.
Jay& Joy
Als Jay&Joy Ende 2016 eröffnete, bekam Frankreich seinen ersten veganen Käseladen. Schlemmen Sie vegane Käsespezialitäten wie „joie gras“ (Stopfleber aus Cashewnüssen), „jeta cheese“ und ihren köstlichen cremigen „jeesecake“.
Veganer französischer Wortschatz für Paris
Mit diesen praktischen Wörtern und Sätzen können Sie den Einheimischen Ihre Ernährungsbedürfnisse leicht mitteilen.
- Vegan: Végétalien(ne), vegan
- Ich bin ein Veganer: Je suis végétalien(ne)
- Haben Sie auch vegane Gerichte? Avez-vous des plats végétaliens?
- I don’t eat… Je ne mange pas de…
- I don’t eat meat, pork or chicken: Je ne mange pas de viande, de porc ou de poulet.
- I don’t eat eggs or milk: Je ne mange ni d’œufs ni de lait.
- No animal products: Aucun produit animal
- Without meat/ eggs/ dairy: Sans viande/ œufs/ produits laitiers
- Without animal fat: Sans graisse animale
- Beef: Boeuf
- Pork: Porc
- Steak: Steak
- Chicken: Poulet
- Gelatin: Gélatine
- Fish: Poisson
- Shellfish: Fruits de mer
- Egg: Œuf
- Milk: Lait
- Butter: Beurre
- Yoghurt: Yaourt
- Cheese: Fromage
- Honey: Miel
- Soy milk: Lait de soja
- Almond milk: Lait d’amande
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Irma fell in love with all things French while studying in Paris. She currently lives in Norway, making sure to travel to Paris as often as possible. She is always on the lookout for those unique, local experiences that remain unknown to most tourists.