Die 10 unglaublichen Vorteile von Quinoa: Entdecken Sie, warum Sie dieses Superfood essen sollten!

Wir sind sicher, dass Sie nach der Lektüre der Eigenschaften und Vorteile von Quinoa verstehen werden, dass dieses Superfood in Ihrem Leben nicht fehlen darf. Wir wissen aber auch, dass das Hinzufügen der Samen zu Ihren Gerichten eine besondere Note verleiht, sowohl optisch als auch durch ihren milden Geschmack. Quinoa ist nicht irgendein Samen und sein Geschmack ist viel appetitlicher als der anderer. Ob in süßen oder herzhaften Rezepten, Sie können es leicht in Ihren täglichen Speiseplan einbauen, und hier sind einige Ideen.

Video von Patricia Álvarez

Quinoa hat die besondere Eigenschaft, dass es als Getreide gegessen werden kann, weshalb es auch als Pseudogetreide bekannt ist. Aus diesem Grund sind die meisten Kalorien in Form von komplexen Kohlenhydraten enthalten. Außerdem enthält er etwa 16 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm und ungesättigte Fette. Aufgrund seiner nährstoffreichen Zusammensetzung ist Quinoa zweifellos eines der gesündesten Lebensmittel überhaupt. Im Jahr 1996 wurde sie von der FAO (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen) als eine der Kulturpflanzen mit großer Zukunft für die Menschheit eingestuft, und zwar aufgrund ihrer Vorteile, ihrer vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten und vor allem, weil sie als große Quelle zur Linderung von Unterernährungsproblemen angesehen wird. Ja, es ist das neue trendige Superfood, und wir werden es Ihnen beweisen…

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Propiedades de la quinoa

• Posee un alto nivel de proteínas, puede contener hasta un 23%.
• Está compuesta por: minerales (calcio, hierro, magnesio), vitaminas (C, E, B1, B2 y niacina) y fósforo.
• Es rica en aminoácidos, que influyen en el desarrollo cerebral.
• Su contenido en grasa es rico en Omega 6.
• Es una importante fuente de fibra soluble e insoluble.
• Tiene un índice glucémico muy bajo.

Aber diese Eigenschaften lassen Sie vielleicht ein wenig kalt, deshalb hier 10 unglaubliche Vorteile von Quinoa. Wenn Sie Ihren Mahlzeiten eine gesündere Note verleihen wollen, werden wir Sie sicher überzeugen.

Gesund abnehmen

Dank seines hohen Ballaststoff- und Eiweißgehalts im Vergleich zu anderen Getreidearten hat Quinoa einen niedrigen glykämischen Index. Daher ist es für Frauen, die abnehmen und sich gleichzeitig gesund ernähren wollen, oder für Menschen mit Diabetes sehr empfehlenswert. Natürlich trägt der hohe Ballaststoffgehalt auch dazu bei, die Darmtätigkeit zu verbessern und Verstopfung vorzubeugen. Übrigens: Wenn Sie mehr über andere Lebensmittel erfahren möchten, die Ihnen beim Abnehmen helfen, sollten Sie sich unsere Liste nicht entgehen lassen.

Cholesterinspiegel kontrollieren

Dank seines Gehalts an Ballaststoffen und ungesättigten Fetten, Quinoa trägt zur Kontrolle des Cholesterinspiegels bei, indem es das Lipidprofil des Körpers verbessert. Wie Sie wissen, müssen wir das Gleichgewicht der Fette im Blut im Auge behalten, um Herz-Kreislauf-Probleme zu vermeiden. Neben Quinoa gibt es noch andere Lebensmittel, die zur Kontrolle des Cholesterinspiegels beitragen.

Antioxidans

Quinoa enthält große Mengen an Flavonoiden wie Quercetin und Kaempferol. Wir wissen, dass diese Namen für Sie vielleicht seltsam klingen, aber das Wichtigste ist, was sie unserem Körper bringen. Es sind starke Antioxidantien, die helfen, den Körper zu reinigen und unsere Gesundheit zu verbessern.

Sportnahrung

Quinoa enthält Mineralien, komplexe Kohlenhydrate und Proteine, was es zu einem sehr wertvollen Nahrungsmittel für Sportler als Energiequelle macht. Die Ernährungswissenschaftlerin Barbara Lewin erklärt, dass Quinoa fast doppelt so viel Eiweiß (8 Gramm pro Tasse) wie andere Getreidesorten enthält und eines der wenigen Lebensmittel ist, das alle neun essenziellen Aminosäuren enthält, die unser Körper für den Muskelaufbau und die Erholung nach hartem Training benötigt.

Für Menschen mit Zöliakie

Das Produkt enthält kein Gluten und ist daher für Menschen mit Zöliakie oder Menschen, die sich ohne dieses Protein ernähren, geeignet. Das Gute an Quinoa ist, dass es von Natur aus glutenfrei ist und damit gesünder als andere glutenfreie Lebensmittel, die synthetisch hergestellt werden.

Es hilft, das Haar zu stärken

Aufgrund seiner Nährstoffkombination hilft Quinoa, geschädigtes Haar zu stärken und weich zu machen. Man kann sie mit einer natürlichen Maske auftragen, indem man die gekochten Samen mit ein wenig Olivenöl vermischt. Denken Sie daran, dass jedes Haar anders ist. Bevor Sie eine Behandlung beginnen, sollten Sie einen Dermatologen konsultieren.

Pflege für Ihren Körper

Dieses Pseudogetreide ist nicht nur gut für Ihre Gesundheit, sondern auch für Ihre Schönheit: Wenn Sie es in Ihre Ernährung aufnehmen, hilft es gegen schlaffe Haut. Dank seines hohen Eiweiß- und Vitamingehalts können wir den Muskeltonus verbessern und auf diese Weise Unregelmäßigkeiten wie Cellulite und Dehnungsstreifen vorbeugen. Fügen Sie sie Ihren Entgiftungssäften jedes Mal hinzu, wenn Sie sich nach ein paar Tagen der Exzesse ein wenig mehr um sich selbst kümmern wollen… Perfekt zum Reinigen!

Feuchtigkeitsspendende Haut

Durch seinen hohen Eiweißgehalt, Quinoa ist ideal für trockene und rissige Haut, da es eine große Feuchtigkeitsquelle ist. Die beste Art der Anwendung ist die einer Maske: Quinoa-Körner 15 Minuten lang in etwas Milch kochen und abkühlen lassen. Danach verteilen Sie es auf dem Gesicht und lassen es eine halbe Stunde einwirken. Es ist wichtig, daran zu denken, dass die Haut ein sehr empfindlicher Bereich ist und dass man daher eine Behandlung nicht ohne die Aufsicht eines Dermatologen beginnen sollte.

Es hilft, Migräne zu reduzieren

Quinoa enthält einen hohen Anteil an Magnesium, einem Mineral, das dazu beiträgt, die Wände der Blutgefäße zu entspannen, was den Blutdruck senkt. Der amerikanische Arzt Mehmet Oz erklärt in seiner Fernsehsendung, dass der Verzehr von Quinoa aufgrund seiner Zusammensetzung helfen kann, Migräne zu bekämpfen.

Natürlicher Anti-Stress

Aufgüsse aus Quinoa-Körnern helfen, den durch den Alltag verursachten Stress zu regulieren. Es wird empfohlen, den Aufguss vor dem Schlafengehen einzunehmen, damit er während der Nacht als Entspannungsmittel wirkt.