Dieses einfache Rezept für Lavendelsirup ist so vielseitig verwendbar – vom Aromatisieren von Cocktails über die Zubereitung von Lavendel-Limonade bis hin zur Zugabe zu Milchkaffees oder zum Beträufeln von Waffeln. Außerdem eignet sich der Sirup hervorragend als DIY-Geschenkidee oder als Hochzeitsgeschenk für Feinschmecker. Und mit nur wenigen Minuten Vorbereitungszeit können Sie ihn jederzeit zubereiten, wenn Sie Lust auf einen Lavendel-Cocktail wie diesen berühmten Lavendel-Martini haben oder einen Lavendel-Latte aufschäumen möchten.
Wir lieben Kräutergetränke, und wenn Sie das auch tun, sollten Sie sich dieses Rosmarin-Limonaden-Rezept oder dieses Starbucks-Eistee-Limonaden-Kopierrezept ansehen!
So sehr ich den Geruch von Lavendel auch liebe, es kam mir nicht in den Sinn, damit zu kochen, bis meine Freunde und ich uns bei einem unserer häufigen Ausflüge nach Charleston Hals über Kopf in diesen Lavendel-Martini verliebten. Früher kaufte ich teuren einfachen Lavendelsirup, um die Cocktails zu Hause zuzubereiten, aber er enthielt Zusatzstoffe, die ich nicht wollte, und ich war mir nicht sicher, woher der Lavendel kam. Wie sich herausstellte, ist die Herstellung von einfachem Lavendelsirup ein Kinderspiel!
Das Schwierigste (und eigentlich ist es gar nicht so schwer) ist, an Bio-Lavendel zu kommen. Du kannst ihn selbst anbauen oder getrockneten Lavendel zum Kochen direkt bei Amazon finden (holllla, Prime-Lieferung!) Ich habe meinen in einem örtlichen Gewürzmarkt gekauft. Also gibt es gleich drei Quellen für getrockneten Lavendel. Wer hätte das gedacht?!
Es ist nicht nur einfach zu machen, sondern mit etwas Garn und ein paar frischen Federn auch noch richtig süß! Lavendelsirup eignet sich hervorragend als Geschenk und die Flaschen sind preiswert und in verschiedenen Größen erhältlich (diese hier sind entzückend und diese hier sind eine fantastische Größe für größere Mengen).
- Lavendelsirup
- Hinweise zur Herstellung von einfachem Lavendelsirup
- Tipps zur Herstellung von einfachem Lavendelsirup
- Lavender Simple Syrup Recipe
- Lavender Simple Syrup Recipe
- Ingredients
- Instructions
- Lavender simple syrup is so easy to make, I can’t believe I’ve been buying it for years. Summer may be coming to a close but now I can bottle it all year long!
Lavendelsirup
- Anstelle von normalem Sirup in Limonade verwenden, um Lavendel-Limonade zu machen
- Verwenden Sie ihn für Lavendel-Martinis oder andere aromatisierte Kräutercocktails
- Rühren Sie ihn in Milchkaffee als Süßungsmittel ein (es gibt einen köstlichen Lavendel-Honig-Latte, den ich immer in Charleston bekomme!)
- Machen Sie Glasuren für Desserts wie Zitronenkuchen oder fügen Sie sie zu süßen Leckereien hinzu
- Schlagen Sie Schlagsahne oder Cool Whip für ein frisches Dessert-Topping
- Fügen Sie einen Lavendelzweig hinzu und verschenken Sie ihn als Partygeschenk, Hochzeitsgeschenk, oder als selbstgemachtes Geschenk
- als Alternative zu Ahornsirup über Pfannkuchen oder Waffeln gießen
Hinweise zur Herstellung von einfachem Lavendelsirup
Tipps zur Herstellung von einfachem Lavendelsirup
- Machen Sie den Sirup in kleinen Mengen (oder lagern Sie ihn in kleinen Flaschen, wenn Sie ihn verschenken), damit Sie den gesamten Inhalt verbrauchen können, bevor er abläuft
- Wenn möglich, verwenden Sie getrockneten Bio-Lavendel, um zu vermeiden, dass er Chemikalien ausgesetzt wird, die den Geschmack und die Reinheit des einfachen Sirups verändern würden
- Sterilisieren Sie die Gläser vor dem Gebrauch so the simple syrup can be stored longer
Lavender Simple Syrup Recipe
Lavender Simple Syrup Recipe
Ingredients
- 1 cup white sugar
- 1 cup water
- 1 TB dried lavender OR 2TB fresh lavender blossoms
Instructions
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Add all ingredients to a small saucepan and bring to a boil.
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Stir until the sugar is dissolved, simmer for one minute, and then remove from heat.
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Let cool for 30 minutes while the flavors develop.
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Pour through a strainer into sterilized glass bottles or jars to remove all solid pieces.
Lavender simple syrup is so easy to make, I can’t believe I’ve been buying it for years. Summer may be coming to a close but now I can bottle it all year long!
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