- Redaktionell
- 19. Dezember 2020
Blaubeeren sind eine kleine Frucht mit blauen oder roten Farbtönen, die eine umfangreiche Liste von Vorteilen enthält. Der Verzehr dieser Frucht, entweder direkt oder in Säften, trägt dazu bei, Infektionen in unserem Körper deutlich zu reduzieren, unser Gedächtnis zu verbessern und unsere Sehkraft zu optimieren.
Eigenschaften der Blaubeere
Einer der Hauptvorteile der Blaubeere ist ihre antioxidative Qualität, die die Auswirkungen des natürlichen Zellverfalls verhindert und minimiert, da sie eine Gruppe von Flavonoiden, die Anthocyanidine, enthält, die ihr auch ihre charakteristische bläuliche bis rötliche Farbe verleihen.
Die Frucht hat auch antiadhäsive Eigenschaften: Die in ihr enthaltenen Proanthocyanidine verhindern, dass sich schädliche Bakterien an den Magen-Darm-Wänden festsetzen. Dies wirkt sich direkt auf den Magen-Darm-Trakt und die Harnwege aus, da es auch die Vermehrung von Bakterien in diesem Bereich verhindert.
Heidelbeeren sind außerdem eine sehr nahrhafte Frucht: Ein Glas Heidelbeersaft deckt den gesamten Tagesbedarf an Vitamin C, außerdem ist die Frucht reich an Ballaststoffen, Kalzium und Vitamin K.
Außerdem werden ihnen antiseptische, adstringierende und durchfallhemmende Eigenschaften nachgesagt, die gut für die Verdauung sind.
Vorteile von Heidelbeeren
- Gegen Herz-Kreislauf-Probleme und Diabetes: Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Heidelbeeren vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützt und Diabetes vorbeugt. Der Grund dafür ist, dass diese Frucht Chemikalien enthält, die als Polyphenole bezeichnet werden und zahlreiche Vorteile für den Körper mit sich bringen.
- Da sie den HDL- oder „guten Cholesterinspiegel“ erhöhen, verringern sie das Risiko von Herzproblemen. Im Bereich der Diabetiker senken die Heidelbeerblätter den Blutzuckerspiegel. Ein längerer Verzehr könnte jedoch schädlich für die Leber sein.
- Gedächtnisverbesserung: Die in Heidelbeeren enthaltenen Flavonoide verbessern das Gedächtnis und die Gehirnkapazität, insbesondere im kognitiven Bereich.
- Verbessern Sie Ihre Sehkraft: Die Sehkraft kann durch den Verzehr von Heidelbeeren aufgrund der in dieser Frucht enthaltenen Verbindungen verbessert werden. Außerdem hat eine wissenschaftliche Studie ergeben, dass Blaubeeren sehr wirksam bei der Bekämpfung des Grauen Stars sind.
- Schutz der Kapillaren: Diese Frucht schützt die Kapillaren, die kleinen Blutgefäße, die in unserem Körper verteilt sind. Aus diesem Grund wird der Verzehr von Blaubeeren zur Vorbeugung und Behandlung von Krampfadern, Venenentzündungen und sogar Hämorrhoiden empfohlen.
Verwendungen von Blaubeeren.
Es wird empfohlen, einen übermäßigen Verzehr von Blaubeeren zu vermeiden, um keine Magenverstimmung oder schlimmer noch, eine Hydrochinon-Vergiftung zu verursachen. Außerdem enthält die Frucht einen beträchtlichen Anteil an Oxalsäure, was für Menschen, die zur Bildung von Kalziumoxalat-Nierensteinen neigen, problematisch sein kann.
Blaubeeren können wie jede andere Frucht direkt oder als Saft verzehrt werden. Beide Präsentationen bieten ein ähnliches Maß an Vorteilen und sind daher gleichermaßen zu empfehlen. Sie können auch in Süßigkeiten oder Zubereitungen wie Kuchen und Marmeladen enthalten sein.
Wie immer gilt: Bevor Sie Ihre Ernährung umstellen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren.
