Ezra Brooks 90 vs Evan Williams Black Label

Ezra Brooks 90 and Evan Williams Black Label are two of the most popular bottom shelf „black label“ bourbon whiskeys. It is always asked which one is better. And the answers you get are varied and often times heated. I have done reviews of both of these whiskeys and enjoy them both for what they are.

I will provide links to each individual review after this head to head comparison. Und dieser Vergleich wird keine vollständige Bewertung mit vollständigen Verkostungsnotizen sein, sondern eher ein Vergleich zwischen den beiden.

FLASCHE UND ETIKETTE – Diese beiden sind klassische Black Label Klone aus dem unteren Regal. Die Formen und Gesamtgrößen ihrer Flaschen sind sehr ähnlich; sicherlich nicht genug unterschiedlich, um einem einen Vorteil zu geben, wie es sich in der Hand anfühlt oder im Regal aussieht. Sie sind quadratisch, haben eine bescheidene Körpergröße und elegante, ziemlich gerade Hälse mit Riffelung. Beide liegen gut in der Hand und lassen sich leicht einschenken.

Das Gleiche gilt für ihre Etiketten. Sie sind angenehm in Aussehen und Haptik. Klassisch. Man könnte sagen, sie sind das „Comfort Food“ der Bourbonabfüllung und -etikettierung. Die dominierenden Farben Schwarz und Weiß mit gerade genug Gold, um das klare, aber nüchterne Design auszugleichen, zeugen von Stärke und Stabilität. Nicht auffällig, aber gerade so viel, dass diese Konkurrenten im unteren Regal nicht kitschig wirken.

Ezra Brooks 90 verwendet einen Korken und Evan Williams hat einen Plastikverschluss. Twist off vs. Kork ist auch eine hitzige Debatte unter einigen, aber nicht wirklich für mich. Aber ich gebe zu, wenn ich mich für das eine oder das andere entscheiden müsste, würde ich wahrscheinlich einen Korken wählen. Ja, man muss sie feucht halten, und wenn sie zu sehr mit dem Whisky in Berührung kommen, können sie unangenehme Aromen weitergeben; aber ich hatte noch nie Probleme mit einem Korken, und er hat auch noch nie richtig abgedichtet. Das Gleiche kann ich von den klassischen Metalldrehverschlüssen nicht behaupten. Die meisten funktionieren gut, aber ich hatte auch schon welche, die sich bei der Benutzung ausdehnten (manchmal bei der ersten Benutzung) und dann nicht mehr richtig abdichten. Evan Williams verwendet jedoch einen Kunststoff-Drehverschluss und keinen aus Metall. Und Kunststoffverschlüsse sind in der Regel sehr zuverlässig und dehnen sich nicht aus, wie es bei Metallverschlüssen der Fall sein kann.

Wer gewinnt also für mich bei Flasche und Etikett? Hier muss ich Ezra Williams 90 den Vorzug geben. Ich liebe einfach das Gefühl, einen Korken zu ziehen und ihn nach dem Einschenken wieder hineinzuschlagen. Es sieht einfach so… nach Whiskey aus. (HINZUGEFÜGT: Der Ezra Brooks 90 hat früher auch einen Plastikverschluss verwendet, ich habe gerade mit meiner alten Flasche nachgesehen. Sie hat eine Plastikkappe.)

FARBE UND VISKOSITÄT – Beide haben eine kupfer- oder bernsteinfarbene Farbe. Evan Williams hat eine tiefere Farbe, die reichhaltiger aussieht. Ezra Brooks 90 ist heller und wirkt insgesamt heller. Aber beide sind sich in der Farbe sehr ähnlich.

Wenn Evan Williams im Glas geschwenkt wird, bildet er eine dickere Schicht und die Bildung der Beine dauert länger. Die Beine sind auch dicker als die von Ezra Brooks 90. Und der Ezra Brooks 90 bildet einige Perlen, sobald sich der Whiskey absetzt. Ich finde, Evan Williams hinterlässt mehr Geister der dicken Beine und keine echten Perlen.

Gewinner für Farbe und Viskosität? Das muss ich dem Evan Williams geben.

NASE – Die Nase des Ezra Brooks 90 ist unverkennbar jung. Er macht deutlich, dass er 90 Proof hat und kein wirkliches Alter aufweist. Er führt mit Mais und Alkohol und folgt dann mit seinen anderen Noten. Evan Williams hingegen beginnt mit einer sanften Süße. Er ist viel sanfter in der Nase und man muss den Alkohol nicht beiseite schieben, um die anderen Noten zu entdecken. Trotzdem ist er fast zu süß und sanft.

Nachdem man beide ein wenig atmen ließ, wird es eine Frage von knackig vs. süß. Der Ezra Brooks 90 ist knackiger, hat aber immer noch eine gewisse Süße. Evan Williams ist viel süßer, aber seine Sanftheit wird weniger spürbar.

Welchen mag ich also beim Riechen besser? Hier muss ich dem Ezra Brooks 90 den Vorzug geben, aber erst, nachdem er eine Weile gelegen hat. Ich empfehle immer, den Whiskey nach dem Einschenken mindestens 5 Minuten ruhen zu lassen, aber 10-15 Minuten sind ideal.

GESCHMACK – Evan Williams ist definitiv weicher, mit einer öligeren Konsistenz. Er ist auch süßer auf eine klassische süße Bourbon-Art (man denke an Maker’s Mark) als Ezra Brooks 90. Der Ezra Brooks 90 hat für mich eine reinere Süße, aber er hat einen deutlichen Eichenbitterton vor der Oxidation, den der Evan Williams nicht hat. Je nach Vorliebe kann dies ein Plus oder ein Minus sein. Beide haben in etwa die gleiche Menge an Gewürzen oder Pfeffer, aber die Art und Weise, wie das rüberkommt, wird durch eine stärkere oder schwächere Süße beeinflusst. Ich würde Evan Williams als Dessert-Whiskey bezeichnen und den Ezra Brooks 90 als Standard-Whiskey.

Das wirft die Frage auf, welchen Whiskey ich für den besseren halte. Nun, das wäre für mich ein Unentschieden. Es würde davon abhängen, in welcher Stimmung ich bin oder warum ich ihn trinke.

FINISH – Mit einer frischen Flasche ist Evan Williams ein angenehmeres Finish. Warum ich hier gleich mit einem Gewinner anfange? Weil es nicht ganz so einfach ist. Der Ezra Brooks 90 ist meiner Meinung nach im oxidierten Zustand ein besseres Finish, aber man muss ihn oxidieren lassen, und das braucht Zeit. Die bittere Eiche, die bei einer frischen Flasche vorhanden ist, verschwindet mit der Oxidation und sorgt für einen längeren, saubereren und angenehmeren Abgang.

Wie ich aber schon sagte, wenn man eine frische Flasche hat, ist Evan Williams einfach der bessere Abgang. Und ich glaube, in dieser Preisklasse kaufen die meisten Leute ihn nicht, um ihn aufzubewahren. Bei mir ist das nicht der Fall. Ich habe (derzeit) fast 30 Flaschen auf Lager, was für Whiskey-Enthusiasten nicht viel ist, aber es ist mehr als die meisten Leute auf Lager haben. Und meine Bewertungen sind nicht nur für Enthusiasten, sondern für jedermann.

Preis vs. Qualität – Diesen Punkt muss ich an Ezra Brooks 90 abgeben. Für mich kann ich Ezra Brooks 90 jeden Tag für 10 $ bekommen. Evan Williams kostet $15-$20. Das gilt nicht für alle Regionen, aber für meine schon. Sie müssen die Preisvergleiche in Ihrem Markt für sich selbst durchführen und dann sowohl meinen Vergleich hier als auch meine individuellen Bewertungen heranziehen, um zu sehen, was Sie für sich selbst denken.

Gesamt – Für mich ist das ein Unentschieden. Es ist ähnlich wie Cola gegen Pepsi. Es gibt Fanatiker in beiden Lagern, aber ich gehörte nie dazu. Ich mochte sie beide, aus unterschiedlichen Gründen. Und ich würde weder ein Glas, noch eine Dose, noch eine Dose von beiden ablehnen. Diejenigen, die meine Rezensionen verfolgen, wissen, dass ich die Dinge so sage, wie ich sie sehe, und mich nicht scheue zu sagen, dass ich etwas nicht mag. Beide sind ihren Preis wert, und ich würde keins von beiden ablehnen, wenn ich es trinke. Ich halte ein breites Sortiment an Whiskeys vorrätig, damit ich immer etwas Passendes für den jeweiligen Bedarf oder Wunsch habe.

Ich genieße diese beiden Whiskeys und glaube, dass sie zum Schlürfen oder Mischen mehr als geeignet sind. Ich tendiere allerdings etwas mehr zum Ezra Brooks 90, weil er in meiner Gegend einfach der kostengünstigere Whiskey ist. Und im Bereich von $15-$20 gibt es mehr Möglichkeiten, die wunderbare Güsse sind. Im $10-Bereich nicht so sehr. Für 10 Dollar wäre es wirklich schwer zu schlagen, was Ezra Brooks 90 bietet und liefert. Aber wie ich schon sagte, müssen Sie die Preise in Ihrer Gegend überprüfen, um festzustellen, welcher für Sie der beste ist.

Hier sind die Links zu den einzelnen Bewertungen:

Evan Williams Review – HIER.

Ezra Brooks 90 Review – HERE.

(NOTE: The Ezra Brooks 90 label changed from the time of my review and this head to head, that is why the labels are not the same.)