Wie funktioniert es
Die meisten Pflanzen „trinken“ über ihre Wurzeln Wasser aus dem Boden. Das Wasser wandert den Stängel der Pflanze hinauf in die Blätter und Blüten, wo es zu Nahrung wird und dazu beiträgt, dass die Pflanze stabil bleibt. Wenn eine Blüte von der Pflanze abgeschnitten wird, hat sie keine Wurzeln mehr, aber der Stängel der Blüte „trinkt“ immer noch Wasser und gibt es an die Blätter und Blüten ab. Wie geschieht das?
Es gibt zwei Dinge, die zusammenwirken, um Wasser durch Pflanzen zu transportieren – Transpiration und Kohäsion. Das Wasser, das aus den Blättern, Knospen und Blütenblättern verdunstet (Transpiration), zieht das Wasser den Stängel der Pflanze hinauf. Das funktioniert in etwa so, als würde man an einem Strohhalm lutschen. Wasser, das aus den Blättern verdunstet, „zieht“ andere Wassermoleküle hinter sich her, um den Raum zu füllen, den es hinterlassen hat. Der Sog wird nicht durch einen Mund erzeugt, sondern durch das verdunstende Wasser. Dies kann geschehen, weil das Wasser an sich selbst haftet (Kohäsion) und weil die Röhren im Pflanzenstamm sehr klein sind. Dieser Prozess der Wasserbewegung durch winzige Röhren wird als Kapillarwirkung bezeichnet. Das Einfärben des Wassers mit Lebensmittelfarbe schadet der Pflanze nicht, sondern ermöglicht es, die Bewegung des Wassers in die Blüte zu sehen. Das Aufspalten des Stängels beweist lediglich, dass die winzigen Röhrchen im Stängel den ganzen Weg vom Wasser bis zu den Blütenblättern zurücklegen. Unsere inoffiziellen Tests ergaben, dass die blaue Lebensmittelfarbe am schnellsten in den Nelken aufstieg, gefolgt von der roten und der grünen Lebensmittelfarbe.
Science Fair Connection
Farbwechselnde Nelken sind ein gutes Projekt für die Wissenschaftsmesse, weil man mit einer Kontrolle beginnt oder mit etwas, das sich im Experiment nicht verändert. In diesem Fall ist die Kontrolle die Nelke im normalen Wasser. Dann testest du eine Variable oder änderst eine Sache im Experiment. In diesem Fall ändern Sie die Farbe der Flüssigkeit und vergleichen dann die Kontrollblume mit der Blume, die der Variablen ausgesetzt war. Du überlegst dir eine andere Testidee, z. B. den Stängel in zwei Hälften zu teilen und eine oder zwei Farben auf einmal zu testen, und machst weitere Vergleiche. Wenn Sie also die farbwechselnden Nelken zu Ihrem eigenen Projekt für die Wissenschaftsmesse machen wollten, welche anderen Fragen könnten Sie stellen? Diese Vorschläge geben dir vielleicht einige Ideen.
- Was würde passieren, wenn du die Art der Färbung der Flüssigkeit änderst? Teste ein gefärbtes Getränk wie eine rote Fruchtbowle, ein Getränkepulver, das du mischst, oder einen farbigen Energy-Boost-Drink, anstatt Lebensmittelfarbe zu verwenden. Inwiefern könnte die Art und Weise, wie du das Wasser färbst, einen Unterschied machen?
- Was würde passieren, wenn du den Nelkenstiel in Limonade statt in Wasser legen würdest? Was wäre, wenn du für eine Seite der Blume eine klare Limonade und für die andere Seite eine dunkle Limonade verwenden würdest? Wie würde sich das in der Blume bemerkbar machen?
- Wenn du die Nelke aus dem Becher nimmst, wie trocknen dann beide Seiten der Blume aus? Was passiert mit der farbigen Seite? Verschwindet die Farbe, wenn sie austrocknet? Was passiert mit der Farbe, wenn die Blume trocknet?
- Was passiert, wenn man eine Nelke in normales Wasser und eine Nelke in mit Dünger versetztes Wasser legt?
- Was passiert, wenn man eine Seite der Blume in Wasser und eine Seite in Salzwasser legt? Wie sieht die Blume dann aus?
Es gibt viele Fragen zu Nelken, die du in einem Projekt für die Wissenschaftsmesse untersuchen könntest. Denke nur daran, jeweils nur eine Variable zu verändern und zu testen. Vergleiche die Auswirkung dieser Variable mit der Kontrollblume, dokumentiere deine Entdeckungen und ziehe einige Schlussfolgerungen über Pflanzen und wie sie Flüssigkeiten absorbieren. Bereite deine Präsentation vor und bereite dich darauf vor, deine Forschung mit allen zu teilen, die an der Wissenschaftsmesse teilnehmen.