Pikant gewürzte gebackene Hähnchentender mit Brezelkruste – perfekt zum Servieren mit Ihren Lieblings-Dip-Saucen zum Abendessen oder als leckere Vorspeise.
Willkommen zur diesjährigen Folge von Bekenntnisse eines Hähnchentender-Ahnsüchtigen! Aber im Ernst. Ich bin süchtig nach Chicken Tenders. Und das geht weit, weit zurück.
Als ich jünger war, bestellte ich wahrscheinlich 90 Prozent der Male, die ich mit meiner Familie auswärts aß, Hähnchentender. Wir sind nicht sehr oft ausgegangen, denn hallo – neun Kinder, gruselig. Aber wenn wir ausgingen, wollte ich Chicken Tenders mit allen möglichen Soßen. Ketchup, BBQ, Honigsenf, Ranch, süß-sauer….
Ja bitte.
Ich habe sogar Hähnchen-Tender bestellt, als wir im iHop waren. Leute…. das Haus der Pfannkuchen. Ich habe Chicken Tenders bestellt. Unzählige Male. Ich sagte doch, ich bin ein Hähnchen-Tender-Ahn. Heutzutage bestelle ich normalerweise keine Chicken Tenders mehr, wenn ich essen gehe, aber nicht, weil ich sie weniger liebe, als ich es als Elfjähriger tat. Ich bestelle etwas anderes, weil die Wahrscheinlichkeit groß ist, dass ich mein Verlangen nach Hähnchentartlets erst kürzlich gestillt habe, als ich eine Portion zu Hause zubereitet habe.
Persönlich hasse ich es, Essen zu braten. Gesundheitliche Gründe sind dicht gefolgt von der Tatsache, dass es mich, mein Haus und meine kilometerlangen, stundenlang geföhnten Haare zum Himmel stinken lässt und zu viele meiner Lieblings-T-Shirts von einem einzelnen Fettspritzer ruiniert wurden.
Aus diesen Gründen backe ich meine Chicken Tenders und hier ist die Sache…. Ich vermisse die gebratene Version nicht. (Im Ernst: Ich kann mich nicht erinnern, wann ich das letzte Mal gebratene Hähnchenteile gegessen habe, und mein Verlangen ist zu 100 Prozent unter Kontrolle, Leute. Und mit einer gesünderen gebackenen Version fühle ich mich weniger schuldig, sie in eine Gallone Honig-Senf-Sauce zu tunken.
Das ist meine neueste und größte Hähnchen-Tender-Liebesaffäre: Hähnchen-Tender mit Brezelkruste. SO gut. Sogar mein Mann, der eigentlich keine Brezeln mag (ich weiß, seltsam), hat nach Nachschlag verlangt! So einfach zu machen und super lecker.
Zudem habe ich ein weiteres Video für euch gemacht! Nebenbei bemerkt: Mir ist vor etwa drei Sekunden aufgefallen, dass es einen kleinen Schluckauf mit den Titeln gibt – sie erscheinen und verschwinden etwas schneller als beabsichtigt, aber ihr versteht das Wesentliche und ich bin immer noch dabei, diese ganze Video-Sache herauszufinden. Danke für dein Verständnis!
Was die Leute über diese gebackenen Hähnchen-Tender mit Brezelkruste sagen
„Ich habe sie geliebt! Ich habe sie vor ein paar Wochen ausprobiert und bin total auf den Brezelgeschmack reingefallen. Ich bin in letzter Zeit total brezelsüchtig und diese hier haben mein Verlangen perfekt gestillt!“ – Rachel
„Ich habe diese für meinen Mann und mich gemacht – sie waren wirklich einfach zu machen und sind toll geworden! Ich habe etwas Parmesan zu den Brezeln gegeben, nur um zu experimentieren, und es war himmlisch!“ – Katie
Baked Pretzel Crusted Chicken Tenders
Ingredients
- ▢ 4 large boneless skinless chicken breasts, pounded to 1/2 inch thickness
- ▢ 1/2 cup flour
- ▢ 1/2 teaspoon chili powder
- ▢ 1/2 teaspoon garlic powder
- ▢ 1/2 teaspoon salt
- ▢ 1/4 teaspoon black pepper
- ▢ 2 cups pretzels (sticks or twists), crushed
- ▢ 2 eggs
- ▢ 1 tablespoon water
- ▢ sauce, for dipping (see note)
Instructions
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Preheat oven to 400 degrees and grease a baking sheet.
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Slice chicken into 1 1/2 inch strips. Place pretzels in a medium bowl. Whisk together eggs and water in a second bowl. In a third bowl stir together flour, chili powder, garlic powder, salt, and pepper.
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Toss chicken strips in the flour mixture to coat, then dredge in the egg mixture being sure to coat all sides. Lastly, roll chicken pieces in the crushed pretzels and place in a single layer on the greased baking sheet.
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Bake chicken for 15-20 minutes until cooked through and browned. Serve with your favorite dipping sauce.