Schritt 1
Die Hähnchenbrust mit einem Klopfer klopfen. Legen Sie das Fleisch flach, da Sie es nach der Zubereitung mit der Füllung einrollen werden.
Schritt 2
Garnelen und Krabbenfleisch abtropfen lassen und abspülen. Da das Krabbenfleisch so fein ist, gebe ich einfach Wasser in die Dose und drücke den Deckel immer wieder zu, um das Wasser herauszubekommen.
Schritt 3
In einer mittelgroßen Schüssel die Krabben, das Krabbenfleisch, die Zwiebel, die Paprika, den Sellerie, die Zwiebel und das Knoblauchpulver vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Die Füllungsmischung auf die Hühnerbrust geben. Das Hähnchen einrollen und mit einem Zahnstocher fixieren, damit die Hähnchenbrust geschlossen bleibt. Das Hähnchen in die Eier-Milch-Mischung tauchen und in der Beschichtung wenden. Sie können entweder das Hähnchen oder die Beschichtung würzen.
Schritt 5
Das Hähnchen in heißem Öl braten, bis die Beschichtung braun wird und das Fleisch beim Einstechen mit einer Gabel durchläuft. Aus dem Öl nehmen und zum Abtropfen auf Küchenpapier legen. Serve warm.
Step 6
You may also bake the chicken after coating in a 350 degree oven until juices run clear and the coating turns brown (about 1 hour to 1 hour and 15 minutes.