Diese knusprigen hausgemachten Tortilla-Chips sind nicht nur einfach herzustellen, sondern Ihre Familie wird die gekauften Chips nicht einmal vermissen!
Ich werde nie eine Köchin sein, die Graham-Cracker oder Soße selbst macht.
Ich koche gerne für meine Familie, aber alles selbst zu machen ist einfach nichts für mich. Als ich also diesen Beitrag von einer guten Freundin las, die bei Mom to Mom Nutrition bloggt, musste ich lachen, weil ich gerade diese selbstgemachten Tortilla-Chips gemacht hatte.
Ich habe sie eigentlich aus der Not heraus gemacht, da uns die gekauften Tortilla-Chips ausgegangen waren und ich an diesem Abend gerade diesen Meat Lovers Mexican Dip zum Abendessen gemacht hatte.
Als ich also feststellte, dass uns die gekauften Tortilla Chips ausgegangen waren, hatte Dan gefragt: „Warum machst du sie nicht selbst?“ Na klar! Warum hatte ich nicht schon früher daran gedacht?!“
Versteht mich nicht falsch, ich habe NICHTS gegen andere, die Cracker, Soße, Brot usw. selbst machen, es ist nur nichts für mich.
Mit meinen 3 Kindern zu Hause habe ich so wenig Zeit und so viele andere Interessen, dass ich lieber Zeit damit verbringe, etwas zu tun, als noch mehr Zeit in der Küche zu verbringen.
Das Beste an diesen Chips ist, dass sie weniger als 5 Minuten für die Vorbereitung und etwa 10 Minuten für die Zubereitung brauchen.
Außerdem sind sie aus Vollkorn und du weißt ja, wie sehr ich Vollkornprodukte liebe!
How to Make Homemade Whole Wheat Tortilla Chips
- Zuerst schneiden Sie die Tortillas in gleichmäßig geformte „Chips“. Sie können dafür einen Pizzaschneider oder ein scharfes Schälmesser verwenden.
- Bereiten Sie Ihre Backform vor, indem Sie ein Abkühlgitter auf ein umrandetes Backblech stellen, damit die Chips schön knusprig werden. Auf dem Bild oben siehst du, wie du es einrichten solltest.
- Wenn du kein Kühlgestell hast, das in deine Backform passt, kannst du die Chips nach der Hälfte der Backzeit einfach umdrehen, dann werden sie trotzdem knusprig.
- Die Tortilla-Chips auf das Kühlgestell oder die Backform legen.
- Die „Chips“ mit einem Olivenölzerstäuber mit Olivenöl besprühen oder einfach darüberträufeln.
- Nächste streuen Sie die „Chips“ mit Knoblauchpulver und Salz nach Geschmack oder fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu.
- Backen Sie sie 8 bis 10 Minuten lang und nehmen Sie sie aus dem Ofen, wenn sie eine hellbraune Farbe haben. If you are not using a cooling rack, consider flipping them halfway through cooking for a crispier texture.
Don’t they look irresistible? My husband loved them, my kids devoured them, and I actually enjoyed them much more than the typical store-bought chips. A win-win all around!
I also started serving them with my other favorite Mexican dishes including this Cheesy Mexican Chicken Casserole,
my favorite dips like this Four Bean Salsa Dip
and Cheesy Beef and Bean Dip.
As you can see, the possibilities are endless as to the various ways to use these homemade tortilla chips.
Homemade Whole Wheat Tortilla Chips
Ingredients
- 8 whole wheat tortillas
- Olive oil spray
- 1/4 teaspoon garlic powder
- salt to taste
Instructions
-
Preheat oven to 400 degrees Fahrenheit.
-
Cut tortillas into 8 slices each.
-
Sprinkle garlic powder and salt (if desired) over each of the tortilla pieces.
-
Bake for 8-10 minutes or until tortillas are light-brown in color (be careful not to overcook).
Hope you enjoy them as much as we did! What’s your favorite way to eat tortilla chips?
This Homemade Whole Wheat Tortilla Chips post first appeared on Chocolate Slopes.