Der Anbau von Erdbeeren im Haus kann großartige Ergebnisse liefern, birgt aber auch einige Herausforderungen.
Wenn Sie diese aromatische und gesunde Frucht wirklich mögen und etwas Platz im Haus zur Verfügung haben, geben Sie ihnen eine Chance, sie könnten Sie überraschen.
Aktualisiert: April 15, 2020.
Bevor Sie mit dem Anbau von Erdbeeren im Haus beginnen, gibt es ein paar Dinge zu beachten:
Anbauort, Licht und Temperatur
Erdbeeren können überall im Haus angebaut werden – auf der Fensterbank, im Blumenregal mit anderen dekorativen Pflanzen (Erdbeeren sind sowohl wohlschmeckende als auch sehr dekorative Pflanzen), an der Wand mit einem vertikalen Anbausystem usw.
Erdbeeren gedeihen am besten bei Zimmertemperaturen zwischen 20 und 25°C, aber sie vertragen sowohl kältere als auch wärmere Temperaturen. Schließlich beginnt ihre Vegetationsperiode bereits im Frühjahr und dauert bis zum Spätherbst. Dies hängt natürlich stark von der geografischen Lage und ein wenig von der Erdbeersorte ab.
Erdbeeren vertragen auch etwas Zugluft, aber plötzliche Temperaturstürze können der Pflanze schaden und den Fruchtertrag mindern.
Erdbeeren sind Pflanzen, die auf direkte Sonneneinstrahlung angewiesen sind, auch im Sommer. Die Stärke des direkten Sonnenlichts liegt zwischen 32.000 und 130.000 Lux, im Sommer sogar bei 180.000 Lux, je nach Standort und Jahreszeit. Erdbeeren können auch im Schatten wachsen, aber viel besser bei direkter Sonneneinstrahlung. Wenn Sie also Erdbeeren nicht auf einer Fensterbank an einem Südfenster anbauen, sollten Sie eine künstliche Beleuchtung in Erwägung ziehen, die genügend Licht für die wachsenden Pflanzen bietet.
Handbestäubung
Wenn die Beeren im Freien stehen, gibt es keine Probleme mit der Bestäubung. In Innenräumen müssen Erdbeeren jedoch von Hand bestäubt werden. Das ist nicht kompliziert und erfordert nicht viel Zeit.
Erdbeerblüten sind bereit für die Bestäubung, wenn die Blütenblätter vollständig geöffnet sind, der Stempel (weiblicher Teil) gelb-grünlich und die Staubgefäße (männliche Teile) bräunlich sind. Wir sagen ‚-isch‘, da dies von Sorte zu Sorte und vor allem von Beere zu Beere ein wenig variiert – verschiedene Beeren können im Haus angebaut werden, nicht nur Erdbeeren.
Für die Handbestäubung empfiehlt sich ein kleiner, relativ weicher Schminkpinsel – bürsten Sie den Pollen sanft vom Staubgefäß zum Stempel und gehen Sie dabei von Blüte zu Blüte. Achten Sie darauf, dass Sie den gesamten Stempel abdecken, da sonst die Erdbeere nur teilweise bestäubt wird. Wenn man mit der letzten Erdbeerblüte fertig ist, kann man noch einmal von vorne anfangen – so kann man sicher sein, dass man keine Blüten übersehen hat und alle Stempel bestäubt werden.
Anmerkung: Es gibt Handbestäuber auf dem Markt, die mit kleinen Batterien funktionieren. Ich persönlich habe noch nie einen benutzt und kann daher keinen empfehlen.
Die Bestäubung kann täglich erfolgen – wenn die Erdbeerblüte bestäubt ist, beginnen die weißen Blütenblätter bald abzusterben, so dass das grüne Kelchblatt (grüne Blätter, die die Blüte umgeben, unterhalb der Blütenblätter) um die zukünftige Erdbeere herum bleibt.
Erdbeerarten und -sorten
Tagsneutrale Erdbeeren sind die empfehlenswerte Sorte für den Anbau im Haus, vor allem Alpenerdbeeren. Auch immertragende Sorten können verwendet werden, aber sie tragen nicht das ganze Jahr über Früchte.
Anmerkung zu den Alpenerdbeeren: es gibt mehrere Namen für diese Art von Erdbeeren, aber diese Erdbeeren sehen aus wie Walderdbeeren, schmecken wie Walderdbeeren, bilden keine Ausläufer und tragen, wenn die Bedingungen erfüllt sind, das ganze Jahr über kleine und sehr aromatische Früchte.
Neutrale Erdbeeren können das ganze Jahr über Früchte tragen, wenn man die Temperaturen im Sommer unter 40°C und im Winter über 15°C hält, besonders wenn man Erdbeeren auf der Fensterbank anbaut.
Wenn man 20-25 kleine Alpenerdbeeren anbaut, braucht man nicht viel Platz, sie bieten genug Blüten für fast tägliche Bestäubung und tragen täglich Früchte – ihre Früchte sind sehr klein, aber eine einzelne Alpenerdbeere hinterlässt so viel Geschmack und Duft im Mund, dass es einfach eine Schande ist, nach dem Verzehr Wasser zu trinken:)
Anbausystem und Bewässerung
Abhängig von der Größe der Erdbeere benötigt eine Erdbeerpflanze 0.5 bis 2 l (dm3) Erde. Alpenerdbeeren können recht dicht gepflanzt werden, brauchen aber auch etwas Platz. Im Durchschnitt sind die Erdbeeren glücklich, wenn man ihnen 1-1,5 l Erde pro Pflanze zur Verfügung stellt.
Erdbeeren können hydroponisch angebaut werden, und solche Systeme erfordern nicht viel Pflege, nachdem sie eingerichtet sind. Außerdem handelt es sich bei solchen Systemen in der Regel um vertikale Anbausysteme, die die besten Erträge pro belegter Fläche liefern. Ihre Einrichtung kann jedoch zeitaufwändig und kostspielig sein, und die Bestäubung von Hand ist ein Muss. Solche Systeme umfassen auch eine künstliche Beleuchtung für die Pflanzen in Form von LED-Lampen oder kleinen Leuchtstoffröhren und müssen daher oft nicht in der Nähe von Fenstern oder Glastüren aufgestellt werden. Das Ein- und Ausschalten der Beleuchtung und die Wasserzirkulation werden mit Hilfe von Elektronik gesteuert. High-Tech-Systeme kosten natürlich einiges an Geld 🙂
Wenn Sie zu Hause Erdbeeren anbauen möchten, beginnen Sie mit vertikalen Behältern mit 4-6 Positionen pro Reihe, mit einer Höhe von bis zu einem Meter (3 Fuß). Stellen Sie diesen Behälter in der Nähe der Glastür auf und verwenden Sie 2 (zwei) Leuchtstoffröhren oder gleichwertige LED-Wachstumslampen für die künstliche Beleuchtung des Behälters, die von der Tür/dem Fenster abgewandt sind. Die Röhren/LEDs sollten vertikal positioniert werden, etwa 40 cm (16 Zoll) vom vertikalen Behälter entfernt, etwa 60-90° voneinander entfernt. Wenn möglich, verwenden Sie einen Belichtungsmesser, um die Lichtstärke an verschiedenen Positionen zu überprüfen und schalten Sie die Lampen automatisch oder manuell ein und aus. Automatische Zeitschaltuhren sind heutzutage recht preiswert, daher sollten Sie das automatische Ein- und Ausschalten in Betracht ziehen.
Wenn Sie Erdbeeren auf einer Fensterbank anbauen wollen, können Sie rechteckige Behälter oder runde Töpfe verwenden. Rechteckige Gefäße bieten mehr Anbaufläche pro Länge der Fensterbank, aber runde Töpfe sind einfacher zu handhaben und regelmäßig zu drehen.
Ich ziehe es vor, mehr Pflanzen auf der mir zur Verfügung stehenden Fläche anzubauen, aber runde Töpfe sind in diesem Fall viel besser – all das ist natürlich IMHO.
Anbauerde für Erdbeeren
Erdbeeren bevorzugen leicht saure Erde mit einem pH-Wert zwischen 6,0 und 6,5. Auch ein pH-Wert zwischen 5,5 und 7,0 ist akzeptabel, aber …
Der pH-Wert des Bodens kann mit kleinen Testkits getestet werden – nehmen Sie eine kleine Menge Ihres Bodens, mischen Sie ihn mit den mitgelieferten Chemikalien und vergleichen Sie die Farbe mit der Tabelle, die mit einem Kit geliefert wird.
Erdbeeren benötigen ausgewogene Nährstoffmengen – Stickstoff für die Blätter, Kalium und Phosphor für die Blüte und das Tragen von Früchten. Ganz zu schweigen von vielen anderen benötigten Mikroelementen …
Das ist natürlich eine grobe Vereinfachung, aber wenn man zum Beispiel zu viel Stickstoff hinzufügt, erhält man Pflanzen mit vielen großen Blättern, aber nur wenigen Blüten und Früchten, die anfällig für Krankheiten sind.
Die Anzuchterde sollte mit Kompost, Humus, altem (oder getrocknetem – in Form von Pellets) Kuh- oder Pferdemist und für Erdbeeren optimierten NPK-Düngern angereichert werden.
NPK-Dünger mit allmählicher Freisetzung der Nährstoffe (bis zu 4-6 Monate) sind in Kombination mit organischen Düngern sehr zu empfehlen.
Wenn man Erdbeeren auf einer kleinen Fläche anbaut, ist es vielleicht am besten, sterile, für Erdbeeren optimierte Erde und NPK-Dünger mit allmählicher Freisetzung der Nährstoffe zu kaufen.
Garden Trio Kits by Urban Leaf
Wie so oft im Leben ist es vielleicht am besten, die Dinge einfach zu halten – wenn du Erdbeeren im Haus anbauen willst, besorge dir ein komplettes Anbauset und passe es nach und nach an deine eigenen Bedürfnisse und persönlichen Vorlieben an.
Anbausets gibt es in verschiedenen Formen und Größen – Garden Trio Kits von Urban Leaf zeichnen sich durch ihre Einfachheit, erneuerbare Quellen und erschwingliche Preise aus.
Garden Trio Kits are very compact, with physical dimensions of 12 × 4 × 4.5 inches (~30.5 x 10.2 x 11.5 cm) and featuring three growing positions.
They can be easily positioned on the windowsill, just be sure that the plants‘ leaves don’t touch glass during freezing nights outside.
At the moment, growing kits come in several versions:
– Garden Mini Fruit & Veg Trio Kit: Tomato, Pepper, Strawberry
– Garden Herbs Trio Kit: Chives, Rosemary, Oregano
– Garden Herbs Trio Kit: Basilikum, Petersilie, Koriander
Hinweis: Dies sind Affiliate-Links, sie öffnen sich in neuen Fenstern, also schauen Sie ruhig nach den aktuellsten Angeboten.
Garden Trio Kits von Urban Leaf sind beliebte Anbausets für den Innenbereich, die nicht viel Platz benötigen, aber den Leuten die Möglichkeit bieten, ihre eigenen Beeren und Kräuter zu Hause anzubauen.
Erdbeerernte
Ernte – endlich 🙂 Wenn man Erdbeeren zu Hause anbaut, können reife Erdbeeren täglich gepflückt und sofort verzehrt werden.
Erdbeeren schmecken am besten, wenn sie ihre charakteristische rote Farbe bekommen – lassen Sie sich Zeit und pflücken Sie die Früchte gegebenenfalls einen Tag später, besonders wenn Sie eine neue Sorte testen.
Erdbeerschädlinge und -krankheiten
Erdbeeren, die im Haus angebaut werden, sind vor Mäusen und Vögeln geschützt, aber manchmal können Haustiere ziemlich viel Schaden anrichten – Papageien und ähnliche Vögel werden oft aus Vogelkäfigen herausgelassen, und wenn man sie unbeaufsichtigt lässt, können sie nicht nur reife Früchte fressen, sondern auch die Pflanzen beschädigen und die Erde ausgraben.
Insekten und Krankheiten können und sollten mit (vorzugsweise) organischen Mitteln behandelt werden.
Zertifizierte Erdbeerpflanzen sollten in Erde angebaut werden, die mit einer Methylbromid-Chloropicrin-Mischung oder SMDC (Vapam) behandelt wurde – dies wird die Schäden durch Viren, Nematoden, Rotstele und andere Insekten und Krankheiten stark reduzieren.
In manchen Fällen ist jedoch die Verwendung von Fungiziden erforderlich.
Nach der Behandlung der Pflanzen sollten Sie die erforderliche Zeit abwarten, bevor Sie die Erdbeeren für den Verzehr pflücken.
Erdbeeren sind einfach anzubauen – sie erfordern etwas Pflege und Zeit, aber schon bald werden sie sich mit einer reichen und schmackhaften Ernte revanchieren. Zögern Sie nicht, verschiedene Arten und Sorten auszuprobieren, denn Sie wissen nie, was die perfekte Erdbeere für Sie ist, bis Sie eine gefunden haben … Und selbst dann gibt es vielleicht noch die eine oder andere Überraschung 🙂