Ich verbrachte zwei Wochen mit Kim Kardashians Post-Baby-Diät

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Ich habe in meinem kurzen Leben schon viele dumme Diäten gemacht. Da war der Sommer, in dem ich mich auf Paleo umgestellt habe, wofür mich meine Freunde immer noch verspotten, und die sechs Wochen, in denen ich keinen Zucker mehr gegessen habe, was ich überhaupt nicht bereue. Im ersten Jahr meines Studiums beschloss ich, dass mein Körper ein Tempel sei und verzichtete einen Monat lang auf Fleisch. Das endete an einem regnerischen Donnerstag abrupt mit einem plötzlichen, manischen Verlangen nach rotem Fleisch, das ich dadurch stillte, dass ich einen Freund auf einen Burger einlud, der so blutig war, dass er an „still mooing“ grenzte. Seitdem bin ich ein Fleischesser, auch wenn ich manchmal das Wort „makrobiotisch“ in Google eingebe.

Im letzten Jahr bin ich viel maßvoller geworden. Ich esse viel Vollkornbrot, Käse und Gemüse, und ich versuche, meinen Süßhunger zu kontrollieren. (Ich meine, ich werde keinen Geburtstagskuchen essen, wenn er angeboten wird.) Aber als Cheryl vor ein paar Wochen ins Büro kam und fragte, wer ein Diätversuchskaninchen sein wollte, habe ich das Angebot angenommen. Alte Gewohnheiten lassen sich anscheinend nur schwer ablegen.

Bei dem fraglichen Ernährungsprogramm, das ich zwei Wochen lang getestet habe, handelt es sich um die Kim Kardashian Post-Baby-Diät, auch bekannt als Atkins. Nachdem sie während ihrer Schwangerschaft zugenommen hatte, was nach Meinung der Medien eine inakzeptable Menge an Gewicht war, nahm Kim K. nach der Geburt der kleinen North West angeblich 55 Pfund ab. Würde das bei mir, einem durchschnittlich großen Menschen, der noch kein Lebewesen auf die Welt gebracht hat, die gleiche Wirkung haben? Ich war bereit, das herauszufinden. Für den Journalismus.

Lassen Sie uns eines vorwegnehmen: Die Atkins-Diät von heute unterscheidet sich sehr von der verrufenen Diät, an die Sie wahrscheinlich denken, wenn Sie den Namen hören. Statt Steak und Butter gibt es zum Abendessen Lachs und gedünsteten Brokkoli. Es ist eigentlich ganz ähnlich wie der zweideutige und irritierende Satz „Ich esse wirklich sauber“, den die Leute manchmal fallen lassen, wenn man in ein italienisches Restaurant geht. (Das habe ich auch schon erlebt.) Sie dürfen kein Brot essen, werden aber ermutigt, viel Gemüse und mageres Fleisch sowie einige Milchprodukte, Nüsse und Beeren zu essen. Wenn man abnimmt, darf man sich wieder an Vollkornprodukte gewöhnen, erklärt mir die Atkins-Ernährungsberaterin Colette Heimowitz.

Die „Neue Atkins-Diät“, wie sie in der Literatur des Unternehmens genannt wird, gliedert sich in vier Phasen: Eine „Kick-Start“-Phase, in der Sie Ihre Kohlenhydratzufuhr auf etwa 20 Gramm pro Tag reduzieren, bis Sie nur noch 15 Pfund von Ihrem Zielgewicht entfernt sind, gefolgt von einer „Ausgleichsphase“, in der Sie eine etwas höhere Kohlenhydratzufuhr finden, die es Ihnen dennoch ermöglicht, weiter abzunehmen. Die „Feinabstimmung“ erfolgt, bis Sie Ihr Zielgewicht erreicht haben und es einen ganzen Monat lang halten können; hier führen Sie weiterhin kohlenhydrathaltige Lebensmittel ein, während Sie langsam abnehmen. Dann gibt es noch die lebenslange Erhaltung. Selbsterklärend und ein wenig beängstigend.

Natürlich stehen nicht alle Gesundheitsexperten hinter dieser Diät. Die New Yorker Ernährungsberaterin Keri Gans sagt, dass sie ihren Kunden Atkins normalerweise nicht empfiehlt, weil es als Gelegenheit missverstanden werden kann, sich mit Speck und Cheeseburgern vollzustopfen, obwohl sie einräumt, dass Kim Ks Fokus auf Gemüse und magere Proteine gesund erscheint. Der Verzicht auf Kohlenhydrate kann innerhalb weniger Wochen zu einem großen Gewichtsverlust führen, aber die Menschen müssen einen Ernährungsstil entwickeln, den sie langfristig durchhalten können.

Ich habe nur den „Kick-Start“-Teil der Diät gemacht, der in seinen Beschränkungen am aggressivsten ist. Hier ist die Zusammenfassung meiner zwei Wochen als Kim K.

Tag 1

7 Uhr morgens fange ich gut an, indem ich genau das tue, wovon Ernährungswissenschaftler abraten, nämlich nicht vorauszuplanen und meinen Kühlschrank aufzufüllen. Ich esse einen einfachen griechischen Joghurt und einen Löffel Erdnussbutter zum Frühstück, zwei Dinge, die so wenig zusammenpassen wie Tequila und Whisky.

10:30 Uhr soll ich zwei Snacks pro Tag essen, um meinen Stoffwechsel in Schwung zu halten. Laut Heimowitz besteht einer der Anfängerfehler von Atkins-Neulingen darin, nicht häufig genug zu essen, weil Eiweiß und Fett den Appetit zügeln. Ich bin eigentlich kein Morgensnacker, aber okay. Also rohe Mandeln und Beeren.

1 Uhr nachmittags habe ich keinen großen Hunger, aber ich kaufe mir einen Salat von Whole Foods mit Rucola, Hummus, einem Ei und etwas Feta, weil Käse erlaubt ist, Gott sei Dank.

4 Uhr nachmittags wird die Snackzeit ein Problem, das merke ich jetzt schon. Atkins schlägt gesunde Dinge wie Hummus und Gurkenscheiben oder einen griechischen Joghurt und Mandelsplitter mit Blaubeeren vor, aber diese Möglichkeiten habe ich bereits ausgeschöpft. Ich hole mir noch einen Joghurt und denke über Muffins nach.

Acht Uhr abends empfiehlt Atkins, den Alkoholkonsum einzuschränken, aber ich hatte bereits ein Arbeitsessen geplant, also trinke ich ein Glas Rotwein und etwas Hühnchen. Und einen Bissen Brot. Und ein paar Pommes. Ups.

Tag 2

11 Uhr: Ich beschließe, das Snack-Problem zu vermeiden, indem ich früh zu Mittag esse. Clever, nicht wahr? Ich esse einen Ziegenkäsesalat mit gegrilltem Hähnchen, der wirklich gut ist. Käse ist das Beste. Kim K ist die Beste dafür, dass sie mich Käse essen lässt, während ich ihr Babygewicht verliere.

7 Uhr abends. Das Gas in meinem Apartmenthaus ist seit über einem Monat abgestellt, was für meinen Hausmeister wohl in Ordnung ist. Für die Diät von Kim K ist das jedoch nicht in Ordnung, denn sie verlangt das Opfer eines weiteren Tierfleisches, um den Heißhunger zu stillen. Ich knacke eine Dose Lachs und esse sie direkt aus der Dose mit ein paar Tomaten und Avocado, die ich mit Olivenöl beträufle. Sieh dir all diese gesunden Fette an! Gut gemacht.

Tag 3

6:30 Uhr morgens bemerke ich, dass mein Bauch merklich flacher geworden ist. Prima. Ich esse zwei Löffel Erdnussbutter und erlebe das einzigartige Gefühl des Erstickens, wenn man versucht, etwas sehr Klebriges trocken zu schlucken.

7 Uhr: Salami und Gouda mit rohen Tomaten und Karotten. Das wird mein Lieblingsabendessen, weil es Käse und salziges Fleisch enthält, was Kim K wahrscheinlich nicht gutheißt. Und sind Karotten nicht eigentlich zuckerhaltig? Ich recherchiere ein paar Minuten lang über Kohlenhydrate, bevor mir langweilig wird und ich zu Netflix wechsle.

Tag 4

6:30 Uhr morgens: Eine halbe Avocado, eingewickelt in Truthahnscheiben und einen Babybel-Cheddar-Käse. Wow!

3 Uhr nachmittags: Scheiß auf Snacks. Ich habe genug vom Naschen, wenn ich eigentlich keinen Hunger habe. Ich hole mir einen Kaffee und entschuldige mich im Stillen bei meinem Blutzuckerspiegel.

5 Uhr nachmittags. Atkins hat mir freundlicherweise eine Tüte voller Snacks geschickt, darunter zuckerfreie Nachahmungen von Reese’s Peanut Butter Cups, zuckerfreie falsche M&Ms und Mystery Bars mit viel Eiweiß darin. Ich bin generell misstrauisch gegenüber künstlichem Zucker, da er mich wahnsinnig aufbläht, aber alle anderen im Büro essen Schokolade, also greife ich zu den „Erdnussbutter-Cups“. Nach drei Tagen ohne Zucker schmecken sie sowohl fremd als auch lächerlich gut. Ich mache auch die falschen M&Ms auf. YOLO.

7 Uhr abends. Mein Magen hat sich tatsächlich aufgeplustert. Niedlich.

Tag 5

4 Uhr nachmittags. Weil sich mein Körper jetzt vollständig von der falschen Zuckerblase erholt hat, habe ich völlig vergessen, wie schlimm es war. Ich esse einen der Atkins-Riegel und vertraue darauf, dass es dieses Mal anders sein wird.

6 Uhr abends.

Tag 6

9 Uhr morgens: Ein paar Löffel Erdnussbutter, bevor ich mich auf den Weg zum Apple Store in SoHo mache, um meinen Computer reparieren zu lassen. Ich vermisse meinen Lachs- und Frischkäsebagel vom Samstagmorgen.

12 Uhr Nachdem ich erfahren habe, dass mein Computer nicht mehr zu reparieren ist, kaufe ich einen Salat und vergesse aus Versehen, dem Verkäufer zu sagen, dass er mir kein Brot in die Tüte legen soll. Es ist nicht einmal aus Vollkorn. LECK MICH, ATKINS. Ich bin ein Kohlenhydrat-Abtrünniger, den mein jetzt leeres Bankkonto an den Rand des Abgrunds treibt.

12:30 Uhr. Während ich auf einer Bank sitze und langsam mein Brot aufbreche, denke ich darüber nach, wie meine Mutter isst. Mit 57 hat sie eine echte Supermodel-Figur. Sie isst langsam, isst nicht, wenn sie nicht hungrig ist, und holt sich nie einen Nachschlag. Als ich klein war, habe ich auch so gegessen, bis mich das Internet und seine unzähligen Gesundheitsblogger in die Finger bekamen. Dieses Brot ist so gut. Ich sollte einfach versuchen, mehr wie meine Mutter zu essen.

Tage 7-14

Ich werde Sie nicht mit allen Einzelheiten der nächsten sieben Tage langweilen, aber ich habe abgenommen – am Ende etwa fünf Pfund. Dank des Verzichts auf Zucker sah meine Haut großartig aus. Allerdings stand mein Gewichtsverlust in direktem Verhältnis zu meiner zunehmend mürrischen Haltung gegenüber dieser Diät.

Ich habe schnell gelernt, dass ich zu den Menschen gehöre, für die diese spezielle Diät nicht nachhaltig ist. Ich habe sie für meinen Job und aus Eitelkeit gemacht, und das wurde schnell langweilig.

Wie Atkins sehr deutlich macht, ist die von ihr verordnete Diät eine lebenslange Angelegenheit. Wie jede wesentliche Änderung Ihrer Essgewohnheiten wird sie nur dann von Dauer sein, wenn Sie von echter Überzeugung angetrieben werden. Nicht der Drang, vor der Hochzeit eines Freundes, zu der auch Ihr Ex kommt, ein paar Pfunde zu verlieren. Sondern wenn Sie wirklich etwas an Ihrer Gesundheit ändern wollen. Wenn Sie sich an die Atkins-Richtlinien halten, werden Sie in Zukunft natürlich Kohlenhydrate zu sich nehmen. Es dauert nur seine Zeit, bis man das Ziel erreicht hat, und wenn man es erreicht hat, muss man sorgfältig daran arbeiten, es beizubehalten.

Aber hey, wenn du in einer Woche mit deinem neuen Freund an den Strand fährst, ist es keine Schande, vorübergehend kein Brot zu essen. Oder wenn es dich in den Fingern juckt, einen Bikini anzuziehen und deine Millionen von Instagram-Followern in naher Zukunft an deinen Brüsten teilhaben zu lassen.