Nichts geht über eine dampfende Tasse Kaffee am Morgen mit einem Tropfen Milch. Aber da immer mehr Menschen an Laktoseintoleranz leiden und der Trend zum Verzicht auf Milchprodukte zunimmt, werden Milchalternativen immer alltäglicher. Während Sie vielleicht schon von Mandelmilch, Hafermilch und Sojamilch gehört haben, wissen nur wenige, dass es auch Reismilch als Alternative gibt.
In diesem Artikel gehen wir der Frage nach, ob Reismilch eine gesunde Milchalternative ist, die Sie in Ihren Tagesablauf aufnehmen können. Wir gehen auf die Vor- und Nachteile des Getränks ein, vergleichen es mit anderen beliebten Milchsorten wie Mandel- und Sojamilch und stellen dann vier unserer Lieblingssorten von Reismilch vor.
- Was ist Reismilch?
- Ist Reismilch gut für Sie?
- Reismilch ist hypoallergen
- Reismilch ist fettarm
- Reismilch ist eine ausgezeichnete Quelle für B-Vitamine
- Reismilch fördert die kardiovaskuläre Gesundheit
- Reismilch hat antioxidative Eigenschaften
- Hat Reismilch auch Nachteile?
- Reismilch ist kein geeigneter Milchersatz für Säuglinge
- Reismilch enthält viel Zucker
- Reismilch ist eiweißarm
- Reismilch vs. Mandelmilch vs. Sojamilch – Was ist besser?
- Geschmack
- Kalorien
- Nährstoffe
- Ist Reismilch die gesündeste Milchalternative?
- Welches sind die besten Reismilchmarken?
- Reis-Traum
- Kirkland Reismilch
- Alpro Rice Original
- Pacific Reismilch Original
- Abschließende Überlegungen
Was ist Reismilch?
Reismilch ist eine Pflanzenmilch, die aus Reis hergestellt wird. Sie wird in der Regel von Menschen konsumiert, die eine Laktoseintoleranz haben oder Milchprodukte meiden. Verschiedene Hersteller verwenden unterschiedliche Methoden und Rezepte, um diese Art von Milch herzustellen. Die meisten kommerziellen Hersteller verwenden jedoch braunen Reis. Einige Hersteller verwenden Süßstoffe, um den Geschmack von Reismilch zu verbessern, und einige reichern das Getränk mit zusätzlichen Proteinen, Nährstoffen und Vitaminen an.
Ist Reismilch gut für Sie?
Die Nährwerte von Reismilch unterscheiden sich geringfügig je nach der Marke, die Sie kaufen. Betrachten wir zunächst die reine, ungesüßte Reismilch. Ein Glas ungesüßte Reismilch enthält:
- 120 Kalorien,
- 2 g Fett,
- 22 g Kohlenhydrate,
- und weniger als 1 g Eiweiß.
Reismilch ist hypoallergen
Eines der positivsten Dinge an Reismilch ist, dass sie für Menschen, die allergisch auf Nüsse, Soja oder Milch reagieren, unbedenklich ist. Tatsächlich wird sie oft als das hypoallergenste aller Milchprodukte angepriesen, vor allem im Vergleich zu nussbasierter Milch wie Mandel- und Sojamilch.
Reismilch ist fettarm
Ungesüßte Reismilch ist auch eine Option ohne gesättigte Fette und Cholesterin. Mit nur 2 g Fett hat diese Milchart im Vergleich zu den anderen Milchalternativen den geringsten Fettgehalt. Normale Milch hat zum Beispiel 2,4 g, Mandelmilch 3,58 g und Sojamilch 4,35 g.
Reismilch ist außerdem cholesterinfrei und eignet sich daher auch für Menschen, die eine spezielle Diät einhalten müssen. Die Aufnahme von zu viel LDL-Cholesterin kann zu Herz- und Arterienproblemen führen, so dass die Wahl von Reismilch eine gute Möglichkeit ist, spätere Probleme zu vermeiden.
Reismilch ist eine ausgezeichnete Quelle für B-Vitamine
B-Vitamine sind eine wichtige Gruppe von Vitaminen, die den Stoffwechsel, die Nervenfunktion und den Blutkreislauf unterstützen. Brauner Reis ist bekanntlich eine gute Quelle für diese Vitamine. Wählen Sie also Reismilch aus braunem Reis, wenn Sie Ihre Vitamin-B-Zufuhr erhöhen wollen.
Reismilch fördert die kardiovaskuläre Gesundheit
Das kardiovaskuläre System umfasst das Herz, die Blutgefäße und das Blut. Reismilch enthält einige Inhaltsstoffe, die dafür bekannt sind, dieses System reibungslos am Laufen zu halten. So sind zum Beispiel
- Niacin und Vitamin B6 dafür bekannt, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und damit die Belastung und Verstopfung der Arterien und Blutgefäße zu verringern.
- Reismilch enthält auch große Mengen an Magnesium, das nachweislich einen gesunden, stabilen Blutdruck fördert.
Reismilch hat antioxidative Eigenschaften
Zusätzlich zu den bereits erwähnten Vorteilen enthält Reismilch viele andere starke Antioxidantien, die das allgemeine Wohlbefinden und die Gesundheit fördern können. Einige dieser Antioxidantien sind Mangan und Selen, die beide mit der Vorbeugung von chronischen Krankheiten und einem verbesserten Immunsystem in Verbindung gebracht werden.
Hat Reismilch auch Nachteile?
Während Reismilch viele gesundheitliche Vorteile hat, gibt es auch einige negative Aspekte der Milchalternative.
Reismilch ist kein geeigneter Milchersatz für Säuglinge
Sehr viele beunruhigende Studien haben gezeigt, dass Reismilch für die Ernährung von Säuglingen ungeeignet ist, wenn sie als Ersatz für Mutter- oder Kuhmilch verwendet wird. Das liegt daran, dass Reismilch nicht die Nährstoffe enthält, die Säuglinge brauchen, um sich normal zu entwickeln und zu wachsen.
Reismilch enthält viel Zucker
Reismilch enthält, wie Reis, viel Stärke und Kohlenhydrate. Bei Diabetikern kann der hohe Kohlenhydratgehalt zu einem Zucker- und Insulinanstieg führen, der Komplikationen verursachen kann.
Reismilch ist eiweißarm
Im Vergleich zu Milch und anderen Milchalternativen ist Reismilch relativ eiweißarm. Das bedeutet, dass Sie, wenn Sie Ihre normale Milch durch Reismilch ersetzen, weniger Eiweiß in Ihrer Ernährung haben als früher. Dies kann für Kinder und Vegetarier ein Problem darstellen. Einige Hersteller reichern ihre Reismilch mit Eiweiß an, während andere Menschen andere Wege finden, ihrer Ernährung mehr Eiweiß hinzuzufügen.
Reismilch vs. Mandelmilch vs. Sojamilch – Was ist besser?
Wir haben darüber diskutiert, ob Reismilch gut für Sie ist, aber wie schneidet sie im Vergleich zu den anderen unglaublich beliebten Milchalternativen ab – Mandelmilch und Sojamilch?
Geschmack
Wenn es um den Geschmack geht, hat Reismilch in der Regel die Nase vorn, vor allem, wenn wir die ungesüßten Varianten vergleichen.
Kalorien
Eine Unze Reismilch enthält 120 Kalorien, während die gleiche Menge Mandelmilch je nach Marke nur 60-90 Kalorien hat. Sojamilch liegt bei etwa 90 Kalorien. Reismilch hat auch viel mehr Kohlenhydrate, nämlich 24 g im Vergleich zu 8 g bei Mandelmilch und 7,8 g bei Sojamilch.
Wenn Sie also abnehmen wollen, Diabetiker oder Prädiabetiker sind oder eine kohlenhydratarme Diät machen, sind Mandelmilch oder Sojamilch vielleicht die beste Wahl für Sie.
Nährstoffe
Alle drei Milchsorten sind in der Regel mit Kalzium, Vitamin A, Vitamin D und anderen Nährstoffen angereichert. Für sich genommen enthalten diese Milchsorten nicht viel Eiweiß oder Kalzium. Informieren Sie sich also, welche Marken ihre Milch anreichern.
Ist Reismilch die gesündeste Milchalternative?
Im Kampf zwischen Reismilch, Mandelmilch und Sojamilch hat Reismilch nicht gerade die Nase vorn. Trotz einiger der oben genannten Vorteile ist Reismilch aufgrund ihres hohen Kaloriengehalts und ihres geringen Protein- und Kalziumgehalts etwas weniger „gesund“ als Mandel- und Sojamilch, vor allem für Menschen, die abnehmen wollen.
Welches sind die besten Reismilchmarken?
Wie wir bereits besprochen haben, ist Reismilch am besten, wenn sie mit verschiedenen Nährstoffen angereichert ist, die auch in Kuhmilch vorkommen. Hier sind einige unserer besten Reismilch-Marken, die Ihnen den größten Gesundheitsschub geben.
Reis-Traum
Diese Reismilch-Sorte gibt es in einer Reihe von Varianten, darunter ungesüßt, gesüßt und Bio. Alle Sorten sind mit den Vitaminen A, D, B12 und Kalzium angereichert und bieten damit eine Nährstoffmischung, die der von normaler Milch sehr nahe kommt. Diese Reismilch wird mit braunem Reis, Rapsöl und gefiltertem Wasser hergestellt.
Kirkland Reismilch
Diese Reismilch wird unter dem Markennamen Kirkland verkauft. Was Kalorien, Kohlenhydrate, Zucker und Eiweiß angeht, ist diese Art von Reismilch ziemlich gleichauf mit den meisten anderen Marken. Positiv an dieser Marke ist der Zusatz von Vitamin A, D2, B12 und Folsäure.
Alpro Rice Original
Alpro ist eine Marke, die für ihre Milchalternativen bekannt ist. Ihre Reismilch trägt den Namen „Rice Drink“, was ein wenig unappetitlich klingt. Das Getränk enthält jedoch keinen Zuckerzusatz, ist arm an gesättigten Fettsäuren und ist mit Vitamin D, B2, B12, E und Kalzium angereichert. Sie hat auch etwas weniger Fett als einige andere Marken.
Pacific Reismilch Original
Pacific verkauft eine Reihe von Reismilch-Sorten und ist in den meisten Lebensmittelgeschäften zu finden. Bei dieser Marke werden keine künstlichen Süßstoffe verwendet. Zu den Zutaten gehören Wasser, brauner Reis, Rapsöl, Meersalz, Vitamin A und Vitamin D2. Diese Sorte ist auch eine ausgezeichnete Kalziumquelle.
Abschließende Überlegungen
Reismilch enthält zwar kein Eiweiß, ist aber reich an Kalzium und Vitaminen und damit eine ausgezeichnete Wahl, wenn Sie eine gute Milchalternative suchen. Sie ist eine besonders gute Wahl für Menschen mit Soja- oder Nussallergien. Im Vergleich zu anderen Milchalternativen hat Reismilch eine natürliche Süße, auch wenn sie „ungesüßt“ ist. Das bedeutet, dass sie angenehmer zu trinken ist als andere ungesüßte Sorten.
Ist Reismilch Ihre Lieblingsmilchalternative? Wir würden uns freuen, von Ihnen zu hören!