Dieser Kekssalat ist eines meiner Lieblingsdesserts im Sommer. Er ist zwar nicht der typische „Salat“ für ein Potluck, aber glauben Sie mir, Ihre Gäste werden sich nicht im Geringsten daran stören!
Was ist ein Keks-Salat?
Auch wenn dies kein typischer Salat ist, kann man ihn per Definition als Salat bezeichnen. Ein Salat ist eine Mischung aus kleinen Lebensmitteln, die mit einem Dressing kombiniert werden können oder auch nicht. Ja, ich gebe zu, das ist etwas weit hergeholt. Wahrscheinlich handelt es sich eher um ein Dessert, aber wenn Sie diesen Salat zu einem Potluck mitbringen, sind Sie ein Rockstar. Ich glaube nicht, dass Sie irgendwelche Beschwerden bekommen werden.
Kekssalat-Dessert-Mix-Ins:
Ich liebe die Kombination von Mandarin-Orangen und Ananas mit dem Vanillepudding in diesem Rezept. Mehr braucht es wirklich nicht. Ich habe schon von Leuten gehört, die Bananen oder sogar Mini-Marshmallows in die Mischung gegeben haben. Beides ist keine schlechte Idee. Wenn Sie mehr hinzufügen möchten, können Sie diese beiden Zutaten gerne ausprobieren! Wenn du keine Lust auf ein bisschen Schokolade in deinem Kekssalat hast, kannst du stattdessen auch Butterkekse oder zerbröselte Wiener Schnitten verwenden. Lassen Sie uns wissen, wenn Sie andere Mischungen ausprobieren. Hinterlassen Sie einen Kommentar, um uns mitzuteilen, wie es Ihnen geschmeckt hat.
Mit Buttermilch oder ohne Buttermilch?
Das scheint die große Debatte beim Kekssalat zu sein. Die einen lieben Buttermilch, die anderen mögen ihn einfach nur mit Milch. Ich mag ihn eigentlich mit Milch, weil die Buttermilch ihn für meinen Geschmack ein wenig zu reichhaltig macht. Außerdem habe ich das Gefühl, dass ich ein paar zusätzliche Kalorien einspare, wenn ich Magermilch verwende. Zugegeben, ich weiß, dass es nicht VIEL gesünder ist, aber ein bisschen gesünder ist es schon.
Noch mehr Salate
Machen Sie noch mehr tolle Salate für Ihr nächstes Grillfest oder Familientreffen, indem Sie einige dieser Rezepte (traditionelle und nicht-traditionelle) unten ausprobieren.
- Authentischer hawaiianischer Makkaroni-Salat ist das einzig Wahre. Ohne Schnickschnack, einfach die perfekte Beilage zu jedem BBQ oder Luau.
- Das BESTE Kartoffelsalat-Rezept aller Zeiten kommt direkt aus Mamas Rezeptkiste. Zarte Kartoffelstücke und hartgekochte Eier in einem cremigen Dressing sind ein echter Hit auf jeder Veranstaltung.
- Snickers Apple Salad ist eine weitere Möglichkeit, eine kleine Nachspeise in Ihre Salatbar zu bringen. Die säuerlichen Äpfel sind die perfekte Ergänzung zu den süßen Snickers.
- Nüsse über Beeren Salat ist ein farbenfroher, geschmackvoller und erfrischender Salat für die Frühlings- und Sommermonate, wenn Sie köstliche frische Beeren pflücken oder kaufen können.
- Cremiger grüner Erbsensalat mit Speck ist immer ein Favorit, weil er so vielseitig ist. Probieren Sie eine Vielzahl von Kombinationen aus!
Zubereitungsanleitung für Kekssalat
Fudge Stripe Cookie Salad with Mandarin Oranges
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Ingredients
- 6.8 oz instant vanilla pudding mix
- 2 c. milk
- 16 oz frozen whipped topping thawed
- 22 oz mandarin oranges drained
- 20 oz crushed pineapple drained
- 25 fudge stripe cookies
Instructions
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In a large bowl, combine vanilla pudding mix and milk.
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Beat with an electric hand mixer until thick (about 1 minute).
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Fold in whipped topping.
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Stir in mandarin oranges and crushed pineapple.
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Refrigerate until ready to serve.
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Immediately before serving, crush fudge stripe cookies and stir into the pudding mixture.