Lunds & Byerlys Schoko-Revel-Riegel-aus-dem-Original-das-Beste-aus

Vor 3 Jahren

Schoko-Revel-Riegel

Aus dem Original-Kochbuch The Best of Byerly’s! Ein klassischer Dessert-Riegel mit einer Schicht aus reichhaltiger Schokolade und einer köstlichen Haferflocken-Kekskruste.

Macht 52 (1 ½-Zoll) Riegel
Zubereitungszeit: 45 Minuten

Zutaten
1 Tasse Butter, erweicht
2 Tassen verpackter brauner Zucker
2 Eier
1 Teelöffel Vanille
¼ Teelöffel Salz
2 ¼ Tassen Mehl
1 Teelöffel Backpulver
2 Tassen schnellkochende Haferflocken
2 Esslöffel Butter
1 (14-Unze) Dose gezuckerte Kondensmilch
1 (12-Unzen) Packung halbsüße Schokoladenstückchen
1 Teelöffel Vanille

Anleitung

  1. Ofen auf 350 F vorheizen.
  2. 1 Tasse Butter und braunen Zucker schaumig rühren; Eier, 1 Teelöffel Vanille und Salz unterrühren.
  3. Mehl, Natron und Haferflocken mischen; in die schaumige Mischung einrühren.
  4. Zwei Drittel des Teigs in eine gefettete 9×13-Backform geben.
  5. In einem schweren Topf 2 Esslöffel Butter, Milch und Schokoladenstückchen verrühren; bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis Butter und Schokolade schmelzen. 1 Teelöffel Vanille einrühren.
  6. Schokoladenmischung über den Teig in der Form verteilen.
  7. Restlichen Teig teelöffelweise auf die Schokoladenschicht geben.
  8. Zirka 25 Minuten backen. Abkühlen lassen und zum Servieren in Riegel schneiden.

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