Ich habe in den letzten Jahren immer wieder Polenta-Pizzakruste-Rezepte im Internet gesehen, sie aber noch nie ausprobiert. Da meine Liebe zur Polenta in letzter Zeit so sehr gewachsen ist, wusste ich, dass ich es einfach mal ausprobieren musste. Ich will ehrlich sein, der Gedanke, eine Polenta-Pizzakruste zu machen, schien mir… kompliziert zu sein. Haben Sie schon einmal Blumenkohl-Pizzateig gemacht? Der ist zwar köstlich, aber er ist die Definition von aufwändig. Ich bin hier, um Ihnen zu sagen, dass Polenta-Pizzakruste EINFACH ist. Supereinfach. Mein Lieblingsrezept.
Auch wenn diese Kruste köstlich ist, ähnelt sie nicht der traditionellen Pizzakruste. Wenn Sie eine brotähnliche, teigige Kruste suchen, sollten Sie dieses Rezept nicht machen. Machen Sie stattdessen eine brotähnliche, teigige Kruste. Wenn Sie Polenta mögen oder auf der Suche nach einer kräuterartigen, leicht nussigen Kruste sind, sollten Sie diese Kruste ausprobieren. Sie ist perfekt, wenn Sie eine kalorienärmere oder glutenfreie Alternative zur herkömmlichen Pizza suchen. Ich habe unsere Pizza mit Tomatensoße, sautiertem Knoblauch, Champignons, rotem Paprika und viel Spinat belegt, aber Sie können Ihre Pizza mit allem belegen, was Sie möchten!
POLENTA PIZZA FOR PRESIDENT.