Über 90 Prozent der nicht-ökologischen Zitrusfrüchte enthalten Fungizide, die mit Krebs und Hormonstörungen in Verbindung gebracht werden
By EWG Science Team
MARCH 17, 2021
Nahezu 70 Prozent der in den USA verkauften nicht-ökologischen Frischwaren enthalten Rückstände von potenziell krebserregenden und hormonell wirksamen Fungiziden.USA verkauft werden, enthalten Rückstände potenziell schädlicher chemischer Pestizide, so die Analyse der EWG der neuesten Testdaten des Bundeslandwirtschaftsministeriums. In diesem Jahr hebt die EWG neben den Produkten auf unseren Listen „Dirty Dozen™“ und „Clean Fifteen™“ auch schädliche Fungizide hervor, die in Zitrusfrüchten nachgewiesen wurden, die vom USDA getestet wurden, sowie in Tests, die wir in Auftrag gegeben haben.
Imazalil, ein Fungizid, das den Hormonspiegel verändern kann und von der Environmental Protection Agency als wahrscheinlich krebserregend für den Menschen eingestuft wird, wurde auf fast 90 Prozent der von der EWG im Jahr 2020 getesteten Zitrusfruchtproben und auf über 95 Prozent der vom USDA im Jahr 2019 getesteten Mandarinenproben nachgewiesen.
Kohl bleibt auf dem dritten Platz unserer Dirty Dozen-Liste und gehört nun zusammen mit Kohl und Senf zu den Produkten mit der höchsten Pestizidbelastung. Nachdem sie zum ersten Mal seit 2012 bzw. 2011 getestet wurden, sind Paprika und Peperoni in der diesjährigen Liste auf Platz 10 zu finden.
In den jüngsten Tests des USDA wurde das Pestizid DCPA, das unter dem Markennamen Dacthal vertrieben wird, am häufigsten auf Kohl- und Senfgemüse nachgewiesen – wie auch bei Grünkohl. Die EPA stuft DCPA als mögliches Karzinogen für den Menschen ein, und die Europäische Union hat es 2009 verboten. Zu den anderen problematischen Pestiziden in Grünzeug gehören die potenziell neurotoxischen Neonicotinoide und Pyrethroide.
Wie in den vergangenen Jahren enthalten Paprika nach wie vor bedenkliche Mengen an Acephat und Chlorpyrifos – Organophosphat-Insektizide, die das sich entwickelnde Gehirn von Kindern schädigen können und in den USA für einige Kulturpflanzen und in der EU vollständig verboten sind. Im Jahr 2017 lehnte die EPA unter der Trump-Administration ein vorgeschlagenes Verbot von Chlorpyrifos ab, sodass es weiterhin auf dem Markt und in Lebensmitteln verwendet werden darf.
Ob biologisch oder konventionell angebaut, Obst und Gemüse sind wichtige Bestandteile einer gesunden Ernährung. Viele Pflanzen enthalten jedoch potenziell schädliche Pestizide, selbst wenn sie gewaschen, geschält oder geschrubbt werden, was das USDA vor der Prüfung jedes einzelnen Produkts tut. Da die Pestizidbelastung je nach Ernte variiert, ist es wichtig zu wissen, welche Produkte am meisten oder am wenigsten belastet sind. Außerdem weisen die am stärksten kontaminierten Frischwaren wie Spinat, Erdbeeren und andere Obst- und Gemüsesorten des „Dreckigen Dutzends“ auch in gefrorenem Zustand noch hohe Pestizidwerte auf.
Zudem ist zu beachten, dass das USDA nicht auf alle in der Pflanzenproduktion verwendeten Pestizide testet. In mehreren Getreidesorten und Bohnen wie Hafer und Kichererbsen sind hohe Glyphosatwerte zu finden, da es zunehmend als Trocknungsmittel vor der Ernte eingesetzt wird. Das USDA hat 2019 Hunderte von Proben von Hafer und Kichererbsen gesammelt, und es ist bekannt, dass Glyphosat oder Roundup – das am häufigsten verwendete Pestizid in den USA – bei diesen Pflanzen verwendet wird. Das USDA hat sie jedoch nicht auf Glyphosat untersucht.
Das dreckige Dutzend der EWG für 2021
- Erdbeeren
- Spinat
- Kohl, collard and mustard greens
- Nectarines
- Apples
- Grapes
- Cherries
- Peaches
- Pears
- Bell and hot peppers
- Celery
- Tomatoes
Of the 46 items included in our analysis, these Dirty Dozen foods were contaminated with more pesticides than other crops, according to our analysis of USDA data.1 (The rankings are based not only on the percentage of samples with pesticides but also on the number and amount of pesticides on all samples and on individual samples. See Methodology.) Key findings:
- More than 90 percent of samples of strawberries, apples, cherries, spinach, nectarines, and leafy greens tested positive for residues of two or more pesticides.
- A single sample of kale, collard and mustard greens had up to 20 different pesticides.
- On average, spinach samples had 1.8 times as much pesticide residue by weight as any other crop tested.
- Hot peppers and bell peppers had the most pesticides detected, 115 pesticides in total and 21 more pesticides than the crops with the second highest amount – kale, collard and mustard greens.
EWG’s Clean Fifteen for 2021
- Avocados
- Sweet corn
- Pineapple
- Onions
- Papaya
- Sweet peas (frozen)
- Eggplant
- Asparagus
- Broccoli
- Cabbage
- Kiwi
- Cauliflower
- Mushrooms
- Honeydew melon
- Cantaloupes
These 15 items had the lowest amounts of pesticide residues, according to EWG’s analysis of the most recent USDA data.1 Key findings:
- Avocados and sweet corn were the cleanest. Weniger als 2 Prozent der Proben wiesen nachweisbare Pestizide auf.
- Die ersten sieben Clean Fifteen-Kulturen wurden in einer einzigen Probe positiv auf drei oder weniger Pestizide getestet.
- Fast 70 Prozent der Clean Fifteen-Obst- und -Gemüseproben wiesen keine Pestizidrückstände auf.
- Mehrere Pestizidrückstände sind bei Clean Fifteen-Gemüse extrem selten. Nur 8 Prozent der Proben von Clean Fifteen-Obst und -Gemüse wiesen zwei oder mehr Pestizide auf.
Die vollständige Liste der Obst- und Gemüsesorten finden Sie hier.
Gesundheitliche Vorteile einer geringeren Pestizidbelastung
Biologische Standards verbieten unter anderem die Verwendung synthetischer Pestizide. Der Verzehr von Bio-Lebensmitteln verringert die Pestizidbelastung und wird mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, so ein Artikel, der dieses Jahr in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlicht wurde.2 In vier separaten klinischen Studien wurde bei Personen, die von konventionell angebauten auf Bio-Lebensmittel umstiegen, eine rasche und drastische Verringerung der Pestizidkonzentration im Urin festgestellt, einem Marker für die Pestizidbelastung. Weitere Studien brachten einen höheren Verzehr von Bio-Lebensmitteln mit niedrigeren Pestizidkonzentrationen im Urin, verbesserten Fruchtbarkeits- und Geburtsergebnissen, einer geringeren Inzidenz von Non-Hodgkin-Lymphomen, einem niedrigeren BMI und einem geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes in Verbindung.4
Forscher der Harvard University nutzten Testdaten des USDA und ähnliche Methoden wie unsere, um Produkte mit hohem oder niedrigem Pestizidgehalt zu klassifizieren. Bemerkenswerterweise überschneiden sich ihre Listen von Pflanzen mit hohem und niedrigem Pestizidgehalt weitgehend mit unseren Listen des „Schmutzigen Dutzend“ und der „Sauberen Fünfzehn“.
| Klassifizierung von Pestizidrückständen durch Fruchtbarkeitsstudien Rückständen | |
|---|---|
| Hoher Pestizidrückstandswert | Äpfel, Apfelsoßen, Blaubeeren, Weintrauben, grüne Bohnen, Blattgemüse, Birnen, Pfirsiche, Kartoffeln, Pflaumen, Spinat, Erdbeeren, Rosinen, Paprika, Tomaten, Winterkürbisse |
| Geringe bis mäßige Pestizidrückstände | Apfelsaft, Avocados, Bananen, Bohnen, Brokkoli, Kohl, Cantaloupe, Karotten, Blumenkohl, Sellerie, Mais, Auberginen, Grapefruit, Linsen, Salat, Zwiebeln, Orangen, Orangensaft, Erbsen, Pflaumen, Sommerkürbis, Süßkartoffeln, Tofu, Tomatensaucen, Zucchini |
Die Harvard-Forscher fanden auch heraus, dass Menschen, die größere Mengen an Pflanzen mit hohem Pestizidgehalt verzehrten, höhere Pestizidwerte im Urin und eine geringere Fruchtbarkeit aufwiesen.5,6 Im Gegensatz dazu hatten Menschen, die eine fruchtbarkeitsfördernde Ernährung zu sich nahmen, die neben anderen Lebensmitteln und Nährstoffen wie Vollkorn und Folsäure auch Pflanzen mit geringem Pestizidgehalt enthielt, eine höhere Wahrscheinlichkeit, erfolgreich schwanger zu werden.7
Aus diesen Studien geht nicht eindeutig hervor, ob die positiven Auswirkungen, die mit Bio-Lebensmitteln in Verbindung gebracht werden, direkt und ausschließlich auf die geringere Pestizidbelastung zurückzuführen sind.
Menschen, die größere Mengen an Bio-Produkten essen, sind im Allgemeinen gesundheitsbewusster, was es schwierig macht, die genaue Ursache für ein beobachtetes gesundheitliches Ergebnis zu bestimmen. Klinische Studien, bei denen die Teilnehmer vor und nach der Umstellung auf eine ökologische Ernährung beobachtet werden, können möglicherweise besser in der Lage sein, kausale Zusammenhänge zwischen der Ernährung und den Ergebnissen zu ermitteln.
Bislang handelt es sich bei den klinischen Studien für Bio-Lebensmittel jedoch um Kurzzeitstudien, die sich über Tage oder Monate erstrecken, obwohl die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Bio-Lebensmitteln möglicherweise erst viel später sichtbar werden. Bis langfristige klinische Studien abgeschlossen sind, liefern die veröffentlichten Beobachtungsstudien die besten Beweise für den Verzehr von Bio-Lebensmitteln.
Im Jahr 2012 veröffentlichte die American Academy of Pediatrics einen wichtigen Bericht, in dem sie feststellte, dass Kinder eine „einzigartige Anfälligkeit für potenzielle Toxizität“ haben. Die Akademie zitierte Forschungsergebnisse, die einen Zusammenhang zwischen der Exposition gegenüber Pestiziden in der frühen Kindheit und Krebserkrankungen bei Kindern, verminderten kognitiven Funktionen und Verhaltensproblemen herstellen. Sie riet ihren Mitgliedern, Eltern dringend zu empfehlen, „zuverlässige Quellen zu konsultieren, die Informationen über den relativen Pestizidgehalt verschiedener Obst- und Gemüsesorten liefern“. Eine wichtige Quelle war der EWG Shopper’s Guide to Pesticides in Produce.8
Eine im letzten Jahr veröffentlichte Untersuchung der EWG ergab, dass die EPA für die meisten Pestizide keine zusätzlichen Beschränkungen zum Schutz der Gesundheit von Kindern anwendet. Das bahnbrechende Gesetz zum Schutz der Lebensmittelqualität von 1996 verpflichtete die EPA, die Gesundheit von Kindern zu schützen, indem sie eine zusätzliche Sicherheitsmarge auf die gesetzlichen Grenzwerte für Pestizide in Lebensmitteln anwendet. Wie unsere Untersuchung jedoch ergab, war diese zehnfache Sicherheitsspanne in den zulässigen Grenzwerten der EPA für fast 90 Prozent der gängigsten Pestizide nicht enthalten.
Gentechnisch veränderte Nutzpflanzen
Gentechnisch veränderte Nutzpflanzen oder GVO finden sich am häufigsten in verarbeiteten Lebensmitteln und nicht in Frischwaren. Maissirup und Maisöl, die überwiegend aus gentechnisch verändertem, stärkehaltigem Feldmais hergestellt werden, sind häufig in verarbeiteten Lebensmitteln zu finden. Auf US-Märkten kann man jedoch auch gentechnisch veränderte Zucchini, gelbe Kürbisse, Zuckermais, Papaya und Äpfel finden, wobei nur Papayas überwiegend gentechnisch verändert sind.
Nach einem 2016 verabschiedeten Gesetz müssen ab 2022 einige GVO-Lebensmittel in den USA gekennzeichnet werden. Nach der endgültigen Regelung, die 2018 veröffentlicht wurde, könnten diese Etiketten jedoch schwer zu interpretieren sein und verwirrende Begriffe wie „bioengineered“ enthalten. Bis das Gesetz in Kraft tritt, können Verbraucher, die GVO vermeiden wollen, Bio-Zucchini, gelben Kürbis, Mais, Papaya, Äpfel und Kartoffeln wählen. Verarbeitete Waren, die als biologisch zertifiziert sind oder das Non-GMO Project Verified-Siegel tragen, können ebenfalls als GVO-frei gelten.
Die EWG stellt mehrere Ressourcen zur Verfügung – einschließlich des EWG Einkaufsführers zur Vermeidung von GVO-Lebensmitteln, der Datenbank Food Scores und der EWG-App Healthy Living – um Verbrauchern zu helfen, Lebensmittel zu identifizieren, die wahrscheinlich gentechnisch veränderte Zutaten enthalten.
Pestizidvorschriften
Die Rolle der Bundesregierung beim Schutz unserer Gesundheit, der Landarbeiter und der Umwelt vor schädlichen Pestiziden ist dringend reformbedürftig. In den USA ist die Regulierung, Überwachung und Durchsetzung von Pestiziden auf mehrere Bundes- und Landesbehörden verteilt. 1991 hat das USDA das Pestiziddatenprogramm ins Leben gerufen und damit begonnen, Waren jährlich auf Pestizidrückstände zu testen, aber wir sind nach wie vor besorgt über die Pestizidregulierung und -überwachung in den USA.
Das USDA gibt an, dass ein Ziel seiner Tests darin besteht, Daten über Pestizidrückstände in Lebensmitteln zu liefern, wobei der Schwerpunkt auf jenen liegt, die am ehesten von Säuglingen und Kindern verzehrt werden. Obwohl keine Waren jährlich getestet werden, werden einige – darunter Babynahrung, die zuletzt 2013 getestet wurde, und Babynahrung, die zuletzt 2014 getestet wurde – besonders selten getestet. Darüber hinaus werden einige Pestizide nicht getestet, wie z.B. Glyphosat, obwohl es das am häufigsten verwendete Pestizid in den USA ist.
Dies ist besorgniserregend, denn von der EWG in Auftrag gegebene Tests ergaben, dass fast drei Viertel der Proben von beliebten Lebensmitteln auf Haferbasis, darunter viele, die bei Kindern beliebt sind, Pestizidrückstände aufwiesen, die über dem Wert lagen, den EWG-Wissenschaftler als gesundheitsfördernd für Kinder erachten.
Die Hauptverantwortung für die Entscheidung, welche Pestizide für die Verwendung in den USA zugelassen werden, Die Hauptverantwortung für die Entscheidung, welche Pestizide in den USA zugelassen werden, einschließlich der Entscheidung, welche Bedingungen an die Zulassung geknüpft werden, und der Festlegung der Rückstandswerte von Pestiziden in Lebensmitteln und Nutzpflanzen, liegt bei der EPA. Die primäre Durchsetzungsbefugnis für die Verwendung von Pestiziden in landwirtschaftlichen Betrieben liegt jedoch bei den Bundesstaaten, und die Zuständigkeit für die Untersuchung von Lebensmitteln zur Bestimmung der Pestizidbelastung durch die Nahrung ist zwischen dem USDA und der Food and Drug Administration aufgeteilt. Weder das USDA noch die FDA untersuchen jedoch regelmäßig alle Waren auf Pestizidrückstände, und die Programme testen auch nicht auf alle in der Landwirtschaft verwendeten Pestizide.
Das wichtigste Pestizidgesetz – der Federal Insecticide, Fungicide, and Rodenticide Act (FIFRA) – ist weit weniger gesundheitsfördernd als die Gesetze, die die Sicherheit unserer Luft, unserer Lebensmittel, unseres Wassers und unserer Umwelt schützen.
Im Rahmen des Zulassungsverfahrens für Pestizide müssen die Unternehmen Sicherheitsdaten, vorgeschlagene Verwendungszwecke und Produktkennzeichnungen zur Genehmigung durch die EPA vorlegen. Die EPA führt jedoch keine eigenen unabhängigen Tests von Pestiziden durch. Auch werden die Risiken von Pestiziden nicht vollständig erfasst, da die verfügbaren Daten begrenzt sind und die Risikobewertungen Mängel aufweisen, wie z. B. den Ausschluss von Synergieeffekten. Dies ist besorgniserregend, da Wissenschaftler festgestellt haben, dass die Kombination von zwei oder mehr Pestiziden wirksamer sein kann als die Verwendung der einzelnen Pestizide.
Angesichts dieser vielen Unzulänglichkeiten ist es kein Wunder, dass viele der giftigsten Pestizide, die in anderen Ländern verboten sind, in den USA immer noch verwendet werden dürfen. Deshalb hat die EWG Präsident Biden aufgefordert, einige der schädlichsten Pestizide, die heute noch verwendet werden, zu verbieten oder einzuschränken.
Methodik
Der Shopper’s Guide bewertet die Pestizidbelastung von 46 beliebten Obst- und Gemüsesorten auf der Grundlage einer Analyse von mehr als 46.075 Proben, die von der USDA und der FDA genommen wurden. Jedes Jahr wählt das USDA eine Untergruppe dieser Obst- und Gemüsesorten aus, um sie zu testen, anstatt jedes Jahr alle Kulturen zu untersuchen.
Um diesen Leitfaden zu erstellen, verwendet die EWG für jedes Lebensmittel die Daten des letzten ein- bis zweijährigen Probenahmezeitraums. Da das USDA keine Honigmelone testet, verwendet die EWG die Pestizidüberwachungsdaten der FDA für diese Ernte.
| Food | Year | Source |
|---|---|---|
| Apples | 2015-2016 | USDA PDP |
| Asparagus | 2017-2019 | USDA PDP |
| Avocados | 2012 | USDA PDP |
| Bananas | 2019 | USDA PDP |
| Blueberries | 2014 | USDA PDP |
| Broccoli | 2014 | USDA PDP |
| Cabbage | 2017-2019 | USDA PDP |
| Cantaloupe | 2011-2012, 2019 | USDA PDP |
| Carrots | 2014 | USDA PDP |
| Cauliflower | 2012-2013 | USDA PDP |
| Celery | 2014 | USDA PDP |
| Cherries | 2014-2016 | USDA PDP |
| Cherry tomatoes | 2012 | USDA PDP |
| Cucumbers | 2015-2017 | USDA PDP |
| Eggplant | 2006 | USDA PDP |
| Grapefruit | 2015-2017 | USDA PDP |
| Grapes | 2016 | USDA PDP |
| Green beans | 2013-2016 | USDA PDP |
| Honeydew | 2008-2016 | FDA |
| Hot peppers | 2019 | USDA PDP |
| Kale, collard and mustard greens | 2017-2019 | USDA PDP |
| Kiwis | 2018-2019 | FDA |
| Lettuce | 2015-2017 | USDA PDP |
| Mangoes | 2017-2018 | USDA PDP |
| Mushrooms | 2012-2013 | USDA PDP |
| Nectarines | 2014-2015 | USDA PDP |
| Onions | 2017 | USDA PDP |
| Oranges | 2016 | USDA PDP |
| Papaya | 2011-2012 | USDA PDP |
| Peaches | 2014-2015 | USDA PDP |
| Pears | 2016 | USDA PDP |
| Pineapple | 2002 | USDA PDP |
| Plums | 2012-2013 | USDA PDP |
| Potatoes | 2016 | USDA PDP |
| Raspberries | 2013 | USDA PDP |
| Snap peas | 2017-2018 | USDA PDP |
| Spinach | 2016 | USDA PDP |
| Strawberries | 2015-2016 | USDA PDP |
| Summer squash | 2012-2014 | USDA PDP |
| Sweet bell peppers | 2011-2012 | USDA PDP |
| Sweet corn | 2014-2015 | USDA PDP |
| Sweet peas (frozen) | 2018-2019 | USDA PDP |
| Sweet potatoes | 2016-2018 | USDA PDP |
| Tangerines | 2012, 2019 | USDA PDP |
| Tomatoes | 2015-2016 | USDA PDP |
| Watermelon | 2014-2015 | USDA PDP |
| Winter squash | 2012-2013 | USDA PDP |
Before testing, the USDA processes each fruit or vegetable in the same way that people tend to do at home. For example, items with inedible peels are peeled, and those with edible peels are rinsed under cold water and drained before testing. Therefore, the USDA test results are a good indication of consumers‘ likely exposure. Unverarbeitete Produkte weisen tendenziell höhere Pestizidkonzentrationen auf, wie Tests des California Department of Pesticide Regulation zeigen.
Um Lebensmittel zu vergleichen, berücksichtigt die EWG sechs Maßstäbe für die Pestizidkontamination:
- Prozent der getesteten Proben mit nachweisbaren Pestiziden.
- Prozent der Proben mit zwei oder mehr nachweisbaren Pestiziden.
- Durchschnittliche Anzahl der Pestizide, die in einer einzigen Probe gefunden wurden.
- Durchschnittliche Menge der gefundenen Pestizide, gemessen in Teilen pro Million.
- Maximale Anzahl der in einer einzelnen Probe gefundenen Pestizide.
- Gesamtzahl der in der Pflanze gefundenen Pestizide.
In jeder dieser Kategorien haben wir die 46 Obst- und Gemüsesorten in eine Rangfolge gebracht und dann die Ränge auf einer Skala von 1 bis 100 normalisiert, wobei 100 der höchste Wert ist. Für jedes Lebensmittel wurde eine Gesamtpunktzahl errechnet, indem der normalisierte Rang der einzelnen Metriken addiert wurde. Alle Kategorien wurden gleich gewichtet, da sie unterschiedliche, aber gleichermaßen relevante Informationen über den Pestizidgehalt der Produkte liefern. Das USDA-Testprogramm umfasst sowohl im Inland angebaute als auch importierte Produkte, und manchmal unterscheiden sich die Rankings je nach Herkunft. In diesen Fällen haben wir inländische und importierte Produkte getrennt ausgewiesen, um Ihnen die Auswahl der Option mit den niedrigsten Pestizidwerten zu erleichtern.
Die vollständige Liste des Shopper’s Guide zeigt, wie Obst und Gemüse auf der Grundlage dieser Gesamtpunktzahlen eingestuft werden.
Der Shopper’s Guide bezieht die Risikobewertung nicht in die Berechnungen ein. Alle Pestizide werden gleich gewichtet, und wir berücksichtigen nicht die von der EPA als akzeptabel eingestuften Werte. Die Forschung liefert ständig neue Erkenntnisse über die von Pestiziden ausgehenden Gefahren für die menschliche Gesundheit und die Umwelt. Die EWG hat diese Methode entwickelt, um diese Ungewissheit zu erfassen und es den Verbrauchern zu ermöglichen, ihre Gesamtbelastung durch Pestizide zu reduzieren.
Hinweis: Während sich alle Amerikaner weiterhin an die Realität des täglichen Lebens während der Ausbreitung der Coronavirus-Pandemie anpassen, ist es wichtig zu wissen, dass es keinen Beweis dafür gibt, dass Menschen durch Lebensmittel exponiert werden können. Das Verbreitungsmuster des Coronavirus unterscheidet sich deutlich von dem der durch Lebensmittel übertragenen Krankheitserreger wie Salmonellen und E. coli. Deshalb sollten die Verbraucher trotz der ernsten Risiken von Covid-19 weiterhin viel gesundes Obst und Gemüse essen, egal ob aus konventionellem oder biologischem Anbau.
Dieser Artikel wurde aus dem Shopper’s Guide 2019 übernommen und aktualisiert.
- USDA, Pesticide Data Program. Agricultural Marketing Service. Verfügbar unter: www.ams.usda.gov/datasets/pdp
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- 3.Kesse-Guyot et al. Prospective association between organicfood consumption and the risk of type 2 diabetes: findings from the NutriNet-Santé cohort study. International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, 2020; 17 DOI: 10.1186/s12966-020-01038-y Verfügbar unter: https://ijbnpa.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12966-020-01038-y
- Papadopoulou, E., et al., Diet as a Source of Exposure to Environmental Contaminants for Pregnant Women and Children from Six European Countries. Environmental Health Perspectives, 2019; 127(10). DOI: https://doi.org/10.1289/EHP5324. Verfügbar unter: https://ehp.niehs.nih.gov/doi/full/10.1289/EHP5324.
- Chiu, Y.H., et al., Association Between Pesticide Residue Intake from Consumption of Fruits and Vegetables and Pregnancy Outcomes Among Women Undergoing Infertility Treatment With Assistance Reproductive Technology. JAMA Internal Medicine, 2018. DOI: 10.1001/amainternmed.2017.5038. Verfügbar unter: http://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/article-abstract/2659557
- Chiu, Y.H., et al. Comparison of questionnaire-based estimation of pesticide residue intake from fruits and vegetables with urinary concentrations of pesticide biomarkers. Journal of Exposure Science and Environmental Epidemiology, 2018; 28, 31-39. DOI: https://doi.org/10.1038/jes.2017.22. Verfügbar unter: https://www.nature.com/articles/jes201722
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