Tag der Schokoladenchips

Gibt es etwas, das alles besser macht als Schokolade? Offensichtlich nicht, und deshalb wurde das Nonplusultra der Schokoladentransportfähigkeit entwickelt: der Schokoladenchip. Schokoladenchips sind nicht nur leicht zu transportieren, sie sind auch vielseitig einsetzbar! Sie wollen jeden Keks besser machen? Fügen Sie Schokoladenchips hinzu! (Haferflocken, Macadamia, Erdnussbutter? Alles Kekse, die mit Schokoladenchips noch besser schmecken!) Der Chocolate Chip Day feiert diese erstaunlichen kleinen kulinarischen Erfindungen und alles, was sie können.

Geschichte des Chocolate Chip Day

Angefangen hat alles an einem kleinen Ort, dessen Namen Sie vielleicht kennen, dem Toll House Inn. Es befindet sich in Whitman, Massachusetts, und ist zufällig die Heimat des beliebtesten aller Kekse, des Chocolate Chip Cookie. Ruth Graves Wakefield hatte ursprünglich vor, einen Schokoladenkeks zu backen, und beschloss, dazu Stücke einer Schokoladentafel in den Keks zu geben. Durch einen glücklichen Zufall stellte sich heraus, dass die Schokolade nicht schmolz und sich mit dem Rest des Kekses vermischte, sondern ihre Form behielt und den Keks mit köstlichen kleinen Schokoladenstückchen füllte.

Damit war der Schokoladenkeks geboren und die Toll House Cookie Company! Von diesem Tag an wurden immer neue Formen von Chocolate Chip hinzugefügt: weiße Schokolade, Minzschokolade, Milchschokolade, Zartbitterschokolade und sogar dunkle Schokolade! All diese Sorten wurden zu köstlichen neuen Rezepten hinzugefügt, um fantastische neue Leckereien zu kreieren, die Sie genießen können!

Aber es ging nicht sofort vom Schokoriegel zum Chocolate Chip, es gab eine kleine Innovation, die dazwischen lag. Aufgrund des Erfolgs der von ihr hergestellten Kekse erklärte sich Nestle bereit, Frau Wakefields Rezept auf ihre Verpackung zu setzen. Was hat man ihr für diese Ehre gezahlt? Einen lebenslangen Vorrat an Schokolade! Das klingt auch für uns nach einem fantastischen Angebot! Nestle (und mindestens ein weiteres Unternehmen) fügten ein Schneidegerät bei, um die Riegel für die Verwendung in Keksen vorzubereiten. Das heißt, bis 1941, als sie anfingen, sie als „Schokoladenchips“ oder „Schokoladenstückchen“ zu verkaufen.

Ursprünglich war die Geschmacksrichtung der Schokoladenchips halbsüß. Heute gibt es so viele verschiedene Erfindungen. Zartbitter ist natürlich immer noch so beliebt wie eh und je. Aber es gibt auch weiße und dunkle Chips, weiße Schokolade, Vollmilchschokolade, dunkle Schokolade und Zartbitterschokolade, an denen man sich laben kann. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, wenn es darum geht, mit dieser Zutat zu backen.

Wie man den Chocolate Chip Day feiert

Nun, als erstes sollte man sich daran erinnern, dass es beim Chocolate Chip Day nicht nur um Kekse geht, sondern um all die Dinge, in die man Schokoladenchips einbauen kann! Pfannkuchen, Muffins, Pudding, Eiscreme, Müsliriegel, Kuchen – das sind nur einige der wunderbaren Kreationen, in die man sie einarbeiten kann. Aber um ehrlich zu sein, genießen wir Schokoladenchips am liebsten? Handvollweise aus der Tüte.

Wenn Sie sich wirklich für die Sache engagieren, warum nicht alle Ihre Mahlzeiten mit Schokoladenchips verfeinern? Geben Sie zum Frühstück ein paar Schokoladenchips in Ihr Müsli oder beginnen Sie den Tag mit leckeren Pfannkuchen mit Schokoladenchips! Warum geben Sie zum Mittagessen nicht ein paar Schokostückchen in Ihren Joghurt? Als Mittagssnack können Sie dann einen leckeren Muffin oder einen Keks mit Schokoladenstückchen genießen. Und nach dem Abendessen können Sie den Tag mit einem Schokoladeneis ausklingen lassen! Es ist ja nur ein Tag im Jahr, da sollte man das Beste daraus machen, nicht wahr?

Warum nicht mal Chocolate Chip Cookie Dough Pops machen?

Wenn Sie sich im Internet umschauen, werden Sie einige spannende Rezepte für den National Chocolate Chip Cookie Day finden. Eines unserer Lieblingsrezepte sind Chocolate Chip Cookie Dough Pops. Hier ist eine Anleitung, wie man sie macht…

Ingredients

• 10 oz dark chocolate melting wafers
• ½ cup mini chocolate chips
• ½ teaspoon salt
• One teaspoon vanilla extract
• ¼ cup of sugar
• One and ½ cups of brown sugar
• One cup of unsalted butter, which has been softened to room temperature
• One and ¾ cup of all-purpose flour
• Sprinkles are optional!

Instructions

• Grab a large bowl and place the sugars and softened butter inside. Use an electric mixer to combine the two ingredients until they are creamy.
• Add the salt and vanilla extract. Stir well.
• Gradually add the sifted, cooled flour mixture. Stir until the ingredients are combined fully.
• Now, we’re ready for the chocolate chips! Stir them in.
• You should now have your cookie dough mixture. Scoop it up into one and ½ tablespoon-sized balls. Die Mischung zwischen den Handflächen rollen, bis sie glatt ist.
• Die Teigkugeln auf ein mit Wachspapier ausgelegtes Backblech legen und 20 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
• Während der Teig im Kühlschrank abkühlt, kannst du eine Schachtel mit Keksteig-Pops vorbereiten, die du darin platzieren kannst. Du kannst ein Stück Styropor oder eine beliebige Schachtel verwenden, die du zu Hause hast und in die du ein kleines Loch stechen kannst. Vergewissere dich, dass der Cake-Pop-Stab durch das Loch passt und dass der Stab gehalten wird, sobald der Keksteig am Ende des Stabs hinzugefügt wurde.
• Wenn deine Keksteigkugeln vollständig abgekühlt sind, kannst du die schmelzenden Waffeln vorbereiten. Auf der Packung sollte eine Anleitung stehen. Am besten hältst du dich daran.
• Stecke einen Cake-Pop-Stab in eine Keksteigkugel und tauche ihn dann in die geschmolzene Schokolade. Überschüssige Schokolade abtropfen lassen und nach Belieben ein paar Streusel hinzufügen.