Gegrillt. Schälen Sie die äußeren Hüllen einer Knoblauchzwiebel, bis noch ein oder zwei Hüllen die Zehen bedecken. Die Zwiebeln mit Olivenöl beträufeln und in Alufolie wickeln. Auf den mittleren Rost des Grills legen und 45 Minuten lang langsam rösten.
Knoblauch-Bruschetta. Kombinieren Sie 4 gehackte Knoblauchzehen, 2-3 gehackte Tomaten, Basilikumblätter, Oregano und Olivenöl, um eine traditionelle Bruschetta mit einem Hauch von Knoblauch herzustellen. Probieren Sie Knoblauch auch in unserer Pilz-Bruschetta oder Auberginen-Bruschetta.
Salsa. Bereiten Sie eine Salsa mit zerdrücktem geröstetem Knoblauch, gewürfelter roter Paprika, Fetakäse, grünen Zwiebeln, Oregano und Olivenöl zu. Mit verschiedenen Crackern und gebackenen Chips servieren.
Just … MORE Flavor. Knoblauch ist eine so vielseitige Zutat, dass man ihn leicht in jedes Rezept einarbeiten kann, um dessen Geschmack zu verbessern. Suchen Sie in unseren gesunden Rezepten nach Gerichten, die das Aroma und den einzigartigen Geschmack von Knoblauch in sich tragen.
Knoblauchmarinade. Kombinieren Sie fettarmes italienisches Dressing, Worcestershire-Sauce, gehackten Knoblauch und Olivenöl zu einer Marinade, die hervorragend zu Steak, Garnelen oder Hühnchen passt.
Eine leichte Sauce. Vollkornnudeln mit einer Kombination aus Olivenöl, Basilikum und sautiertem Knoblauch für eine herzgesunde Sauce.
Gesündere … Leckerere Ofenkartoffeln. Zerdrücken Sie gerösteten oder gebratenen Knoblauch und verteilen Sie ihn anstelle von Butter auf einer Ofenkartoffel, um eine gesündere und schmackhaftere Ofenkartoffel zu erhalten. Kochrezepte: Knoblauch-Röstkartoffeln | Ofen-Röstkartoffeln
Frittata. Kombinieren Sie Eiweiß, zerdrückten Knoblauch, Spinat, Zwiebeln, Champignons, Brokkoli und Monterrey Jack-Käse zu einer mit Gemüse gefüllten Frittata.
Knoblauch-Hummus. Kombinieren Sie geröstete Knoblauchzehen mit Kichererbsen, Zitronensaft, Olivenöl und Dill für einen rustikalen Hummus-Aufstrich. Mit verschiedenen Gemüsesorten servieren.
Bake It! Den Ofen auf 350° F vorheizen, 3 Knoblauchzehen mit 2 EL Margarine bestreichen, jede Knoblauchzehe in ein Stück Alufolie legen und umklappen. Etwa 30 Minuten im Ofen backen, bis der Knoblauch weich ist.
Nährwertangaben für Knoblauch
Obst &Gemüse-Datenbank
Schlüssel-Nährstoffe in Obst &Gemüse
Ernährungsrichtlinien für Amerikaner
Obst &Gemüse-Rezeptsuche