Eine neue Studie von Consumer Reports lässt Sie vielleicht zweimal überlegen, bevor Sie zu einer Limonade greifen (und es geht nicht um Zucker oder künstliche Süßstoffe). Einige Arten von Karamellfarbe, ein Zusatzstoff, der in vielen Cola-Getränken enthalten ist, enthalten eine Verbindung (4-MEI), die laut einigen Tierversuchen Krebs verursachen kann. Vor kurzem hat die kalifornische Umweltschutzbehörde damit begonnen, eine Krebswarnung für Produkte mit 4-MEI vorzuschreiben, die den vom Staat empfohlenen Grenzwert überschreiten. Daraufhin hat Coca-Cola seine in den USA verkauften Colas auf eine 4-MEI-freie Karamellfarbe umgestellt, und PepsiCo hat sich verpflichtet, bis Februar 2014 dasselbe zu tun. Als Consumer Reports jedoch im vergangenen Jahr verschiedene gekaufte Cola-Getränke testete, fanden sie einige, die den von Kalifornien empfohlenen 4-MEI-Grenzwert weit überschritten. Einige der getesteten reformulierten Limonaden wiesen niedrige Werte auf, andere wiederum waren höher als erwartet. Die FDA bleibt bei ihrem Standpunkt, dass von der Karamellfarbe keine Gefahr ausgeht, untersucht aber, möglicherweise aufgrund dieses Berichts, weiterhin die Sicherheit des Zusatzstoffs.