Wassermelonen-Weißwein-Slushies kommen gerade recht für heiße Sommertage und jede Menge Entspannung!
Letzte Woche bekam ich einen E-Mail-Newsletter von einem Bloggerforum, dem ich angehöre. Darin werden jeden Monat die Lebensmitteltrends genannt, nach denen man Ausschau halten sollte, sowie die bevorstehenden Feiertage, an die man beim Verfassen neuer Inhalte denken sollte. Dem besagten Newsletter zufolge sind Weißwein-Slushies die Frosés des Jahres 2018. Da ich eine große Liebe zu Weißwein habe, kaufte ich natürlich gleich am nächsten Tag eine Flasche und begann mit der Arbeit an MEINEM Weißweinrezept.
TA DA! Ich wollte keine Zeit verlieren, um bei diesem Food-Trend ganz vorne mitzumischen. Außerdem hatte ich einfach Lust auf Wein. Gefrorenen Wein. Gefrorener Wein gemischt mit Wassermelone. Wir können jetzt alle loslegen und das Wochenende beginnen, denn wir haben Slushies für Erwachsene in der Hand.
Aber ich höre hier nicht auf. Ich bin so besessen von dieser Weißwein-Slushie-Idee, dass ich Pläne habe. Pläne für eine ganze Reihe weiterer Geschmacksrichtungen, die ich hoffentlich in den nächsten Wochen mit euch teilen werde. Außerdem zahnt Jemma und schläft im Moment nicht wirklich gerne, also braucht Mama etwas Wein (ich habe überlegt, ob ich den letzten Satz löschen soll, aber er ist im Moment so schmerzhaft wahr).
Wassermelonen-Weißwein-Slushies zubereiten
Alles in den Mixer werfen, mixen, zurücklehnen und den Slushie für Erwachsene genießen.
Aber wenn wir schon mal bei der Technik sind. Hier sind einige Tipps für die Zubereitung von Wassermelonen-Weißwein-Slushies:
- Tauen Sie die Wassermelone vorher auf. Dadurch wird die Textur cremiger und du kannst weniger Eis hinzugeben (was alles nur noch mehr verwässert, oder?). Ich habe es zwar noch nicht ausprobiert, aber ich bin mir ziemlich sicher, dass man die Wassermelone auch einfach ungefroren in den Mixer geben kann, wenn man nur ein bisschen Eis hinzufügt.
- Mixen Sie alles zusammen ohne zusätzlichen Süßstoff. Probiere es aus und gib dann etwas Agave, Ahornsirup oder Honig hinzu, wenn du meinst, dass es etwas süßer sein muss. Ich habe am Ende 2 Esslöffel Agave hinzugefügt.
- Reste einfrieren. Wenn du Reste hast (WAS IST SCHEIßE MIT DIR!?), friere sie in einer Eisschale ein, um sie später zu genießen. Wenn du sie wieder trinken willst, gibst du die Würfel mit etwas Wasser (oder vielleicht mehr Alkohol?) in einen Mixer.
- Kauf das billige Zeug. Ich bin eigentlich nicht die beste Person, um Ratschläge zum Thema Wein zu geben, aber so ist es nun mal. Wenn du zu den Menschen gehörst, die bei Wein aus der Dose die Nase rümpfen, dann sei dir bewusst, dass du in dieser Situation ruhig zu dem billigen Zeug greifen kannst. Sie können das zusätzliche Geld verwenden, um einige von DIESEN zu kaufen.
- Pro-Level-Wein-Slushies: Frieren Sie die Hälfte des Weins ein, bevor Sie die Slushies machen und ersetzen Sie die Eiswürfel durch Weinwürfel (genial, ich weiß).
Weitere Weißwein-Slushie-Geschmacksrichtungen, die ich in Betracht ziehe: Limonade, Orange Creamsicle, Mojito, Key Lime, Grapefruit, Pfirsich. Im Grunde genommen einfach alle Fruchtaromen. Omg….MIMOSA SLUSHIE! Done.
Zutaten
Maßstab1x2x3x
- 1 Flasche Wein (750ml), jede Sorte ist geeignet!
- 6 cups of cubed Watermelon, frozen (add extra ice if watermelon is not frozen)
- 2–3 cups of Ice, start with 2 and add in more if you want it thicker
- 2 tablespoons of Agave nectar, plus more if you want it sweeter (maple syrup or honey also work)
Instructions
- Add the wine, watermelon, and ice to a high speed blender and blend until smooth. Add in additional ice if you want the slushie thicker.
- Taste and add in the sweetener as you see fit. I ended up adding 2 tablespoons of the agave but add in more or less depending on your preference.
- Enjoy the heck out of it!
- Leftovers? Freeze the leftovers in an ice cube tray to re-blend (with a bit of water or additional wine) at a later time.
- Category: cocktail
- Cuisine: American
Keywords: cocktail, white wine, slushie
