12 Raisons pour lesquelles j’ai ajouté un arbre à pois de Sibérie à mon jardin

L’année dernière, J’ai ajouté une nouvelle plante à mon jardin forestier – un arbre ou arbuste à pois de Sibérie (Caragana arborescens).

Dans cet article, je veux partager les raisons qui m’ont poussé à le faire, et vous faire savoir pourquoi vous devriez envisager d’en cultiver un là où vous vivez. Lisez la suite pour apprendre ce qu’est un arbre à pois, pourquoi vous devriez en faire pousser un, et comment le faire.

Qu’est-ce qu’un arbre à pois de Sibérie?

Caragana arborescens est un arbuste ou un petit arbre à feuilles caduques. Sa taille éventuelle dépendra du cépage et de l’endroit où il est cultivé.

Natif de l’Asie de l’Est, de la Sibérie et de la Mongolie, il s’est naturalisé dans de petites poches à travers l’Europe et est une plante de jardin populaire à la fois là-bas, et dans certaines parties des États-Unis.

Il a été introduit aux États-Unis par des immigrants, et est considéré comme une plante envahissante dans certaines régions. (Son statut là où vous vivez est un élément à prendre en compte avant d’envisager de la cultiver dans votre jardin.)

Dans son aire de répartition d’origine, le pois de Sibérie se trouve le long des berges des rivières, dans les forêts ouvertes et les bois, ou en bordure des forêts. On le trouve également sur les pentes de ravins, et les sites pierreux et escarpés.

Alors qu’il est relativement bien connu comme espèce de jardin ornemental dans certaines régions, le pois de Sibérie s’est fait connaître dans les cercles de permaculture et de jardinage biologique ces dernières années.

Il est couramment utilisé dans la conception de jardins forestiers, dans les polycultures pérennes, dans l’agroforesterie, l’agroécologie et l’agriculture carbone.

Beaucoup le trouvent très intéressant pour son potentiel dans la gestion durable des terres, et comme culture comestible inhabituelle (pour les personnes, le bétail et la faune).

Pourquoi cultiver un arbre à pois de Sibérie ?

Alors, pourquoi exactement un arbre à pois de Sibérie est-il si utile pour le jardinage durable et la gestion des terres ? Pourquoi devriez-vous envisager de le cultiver là où vous vivez ? Qu’est-ce qu’il a de plus à offrir ?

Voici quelques-unes des raisons à envisager :

Pour ses graines comestibles

L’une des choses les plus intéressantes à propos d’un arbre à pois est qu’il a le potentiel d’être plus qu’une simple nouveauté. Il pourrait même avoir le potentiel d’être utilisé comme une culture comestible de base.

L’arbre fleurit en mai/juin et en septembre, les graines sont mûres. Les graines sont produites dans des gousses et il y en a environ 4 à 6 dans chacune d’elles.

Les graines ont une saveur douce, semblable à celle des pois. Il n’est pas recommandé de les manger crues, quelle que soit la quantité. Mais vous pouvez cuisiner et manger les graines un peu fades qui ressemblent à des lentilles dans des plats épicés ou d’autres plats savoureux.

Contenant jusqu’à 36% de protéines, elles ont le potentiel d’être une alternative saine et plus durable aux viandes, ou aux légumineuses importées. Ces graines ont le potentiel d’être une excellente source alimentaire. En plus d’être consommées comme légumineuses, les graines donnent également une huile comestible.

En plus de manger les graines, vous pouvez également cuire et manger les jeunes pots de graines comme un légume. Les fleurs peuvent être consommées crues avec modération dans les salades, etc. Elles ont elles aussi une légère saveur de pois.

Comme fourrage pour le bétail

Le poissier que j’ai planté se trouve dans une zone butinée par les poulets, donc en plus d’en manger nous-mêmes, nous avons l’intention d’en laisser tomber pour le troupeau.

Les poulets apprécient particulièrement les gousses et les graines de cette plante, mais elle peut également être utilisée comme culture fourragère pour les bovins, les moutons, les chèvres et autres animaux d’élevage.

Pour ses propriétés de fixation de l’azote, en tant que plante d’accompagnement

L’une des autres grandes qualités des arbres ou arbustes à pois est qu’ils sont fixateurs d’azote. Comme d’autres légumineuses, ils ont formé une symbiose bénéfique avec des bactéries dans leurs nodules racinaires, et peuvent fixer l’azote atmosphérique de l’air.

Une partie de l’azote est utilisée par les plantes, mais une autre pénètre dans le sol environnant où elle peut potentiellement être absorbée par d’autres plantes cultivées à proximité.

Comme cette plante peut prospérer même dans des zones marginales avec des sols relativement pauvres, elle peut être une grande plante pionnière – pour venir améliorer les conditions afin que d’autres plantes puissent prospérer.

Intéressant, c’est un fixateur d’azote qui peut être particulièrement bénéfique dans les climats plus froids. De nombreux fixateurs d’azote ne rempliront cette fonction que lorsque le sol est plus chaud, en été. La fixation de l’azote cessera souvent lorsque les températures chutent.

Mais les arbres à pois peuvent fixer l’azote à des températures plus froides que la plupart des autres fixateurs d’azote – assurant encore cette fonction même à environ 37,5-41 degrés F.

(C’est l’une des principales raisons pour lesquelles j’ai choisi cette plante pour mon jardin forestier de climat frais.)

Le pois de Sibérie de mon jardin forestier fait partie d’une guilde plus large de plantes. En tant que fixateur d’azote, son rôle principal au sein de cette guilde est de nourrir le système de ce nutriment végétal essentiel au cours de sa croissance. Il ajoute ainsi de l’azote à la zone environnante qui peut être absorbé par les plantes voisines.

Pour améliorer et nourrir le sol du jardin

En plus de simplement permettre à une plante légumineuse comme le petit pois de fixer l’azote là où elle se trouve, vous pouvez également en utiliser une pour améliorer et nourrir le sol du jardin dans d’autres zones de votre jardin.

Les feuilles et les boutures d’un pois sibérien peuvent être ramassées et ajoutées à votre système de compostage, superposées comme paillis, ou simplement hachées et déposées pour ajouter des nutriments au sol, et pour le protéger.

Pour le contrôle de l’érosion du sol

Un arbre à pois n’améliorera pas seulement le sol en ajoutant des nutriments. Il peut également contribuer à créer un écosystème de sol sain et résilient grâce à son système racinaire étendu.

Ces arbres ou arbustes peuvent être utilisés pour stabiliser les sites en pente et pour prévenir l’érosion du sol et le lessivage des nutriments.

Pour attirer la faune bénéfique

Les arbres à pois sont également excellents car ils attirent la faune bénéfique dans votre jardin. Les fleurs attirent les abeilles et autres pollinisateurs au printemps/au début de l’été.

On dit aussi que ces arbres ou arbustes attirent des insectes prédateurs bénéfiques comme les chrysopes et les guêpes parasites qui peuvent aider à contrôler le nombre de pucerons, etc. Et les colibris apprécient également le nectar.

Comme brise-vent ou comme partie d’un brise-vent

Les pois de Sibérie peuvent être très utiles dans un endroit difficile, comme un site venteux. Ils peuvent être utilisés efficacement dans le cadre d’une haie brise-vent, d’une clôture vivante ou d’un brise-vent dans une gamme de lieux et de conditions de sol différents.

Pour son huile (à utiliser dans la fabrication de savon, de peintures, etc.)

L’huile dérivée des graines de pois ne peut pas seulement être utilisée pour des applications comestibles. Elle peut aussi potentiellement être utilisée dans la fabrication de savon, de peinture, ou la fabrication de lubrifiants naturels.

Pour les fibres de l’écorce

L’écorce de ces arbres ou arbustes donne également une fibre végétale utile. Celle-ci peut être utilisée pour fabriquer des cordages, pour la fabrication de papier, ou de plusieurs autres façons pour stimuler l’autonomie sur votre propriété.

Pour faire une teinture bleue naturelle

Les feuilles du pois de Sibérie donnent également une belle teinture azurée. Vous pouvez l’utiliser sur des tissus naturels comme alternative aux options synthétiques dommageables.

En tant que plante médicinale traditionnelle chinoise

L’arbre à pois est également utilisé traditionnellement en phytothérapie. On dit qu’il est bénéfique pour le traitement du cancer du sein. Et aussi dans le traitement de la dysménorrhée et autres problèmes menstruels en augmentant/améliorant le flux sanguin dans la région pelvienne du corps.

Pour sa valeur ornementale

Un arbre à pois de Sibérie poussera dans une très grande variété de milieux. Vous pouvez donc l’utiliser de manière ornementale dans de nombreux jardins très différents.

L’arbre à pois de Sibérie est si utile qu’il pourrait être facile de négliger le fait qu’il s’agit également d’une plante très attrayante visuellement.

Cette plante possède des feuilles vert clair attrayantes et plutôt inhabituelles qui la font ressortir au milieu d’autres espèces d’arbres et de plantes. Les fleurs jaune vif qui s’épanouissent en mai/juin sont également très attrayantes. Au cours de l’été, l’intérêt se poursuit avec les longues gousses de graines qui pendent de l’arbre ou de l’arbuste.

Si vous cultivez un arbre à pois de Sibérie principalement pour sa valeur ornementale, alors il y a quelques formes différentes que vous pouvez considérer. La plupart des arbres ou arbustes à pois sibériens sont des standards avec un port à plusieurs tiges. Mais il existe des variétés qui offrent des formes particulières.

‘Nana’ est une forme naine très compacte, par exemple, qui pousse lentement. Il existe également des formes pleureuses, dont les branches sont plus pendantes et se rabattent davantage vers le sol. Le cultivar que vous choisirez déterminera si votre plante est plutôt un arbre ou un arbuste dans sa forme et son port.

Guide de culture du pois de Sibérie

À présent, vous devriez avoir une idée beaucoup plus claire des raisons pour lesquelles vous devriez faire pousser un pois de Sibérie. Alors, tournons maintenant notre attention vers la façon d’en faire pousser un.

Où placer un arbre à pois de Sibérie

Les arbres à pois de Sibérie sont des plantes incroyablement rustiques et résistantes. Ils peuvent survivre dans des zones où le sol est pauvre sur le plan nutritionnel, à condition qu’il soit relativement libre de drainage et qu’il ne soit pas trop gorgé d’eau pendant les mois d’hiver.

Il se portera mieux dans les sols sablonneux ou limoneux plus légers. Et il peut même s’accommoder de sols neutres, alcalins ou même très alcalins. Ces arbres peuvent tolérer les sécheresses, et les vents forts, et sont rustiques jusqu’à environ moins 22 degrés Fahrenheit.

Cependant, il est important de noter que le jeune feuillage de l’arbre à pois au printemps, même sur les plantes matures, est sensible au gel. Vous devez donc cultiver les plantes dans une position où elles ne sont pas dans une poche de gel, et où elles sont abritées du soleil matinal.

La plante est tolérante à la chaleur jusqu’à un certain point, et vous pouvez la cultiver dans des régions où les étés sont chauds à très chauds. Cependant, elle a également besoin d’une période de froid hivernal, et ne prospérera pas là où les hivers sont trop doux.

Les arbres à pois de Sibérie peuvent trouver leur place dans une gamme d’emplacements dans un jardin. Ils fonctionnent bien dans les schémas de jardins forestiers, en tant qu’arbres simples ornementaux, ou, comme mentionné ci-dessus, dans le cadre de brise-vent ou de haies brise-vent sur votre propriété.

Semis d’un arbre à pois de Sibérie

Il existe deux options lorsqu’il s’agit de faire pousser un arbre ou un arbuste à pois de Sibérie.

Vous pouvez semer votre arbre à pois à partir de graines, ou vous pouvez acheter un jeune arbre ou même un arbre plus grand à transplanter dans votre jardin.

Semer un arbre à pois de Sibérie est, bien sûr, une option bien moins coûteuse. Mais il faut garder à l’esprit que si vous semez à partir de graines, il faudra attendre environ 3 à 5 ans avant que votre arbre ne commence à produire des récoltes.

Vous pourrez peut-être acheter un jeune arbre à pois de Sibérie dans votre pépinière locale ou dans une pépinière spécialisée en ligne. Nature Hills est notre fournisseur recommandé et ils proposent cet arbuste de pois de Sibérie à la vente.

Les graines de pois de Sibérie sont facilement disponibles auprès d’une gamme de fournisseurs en ligne. Mais lorsque vous choisissez des graines, il est préférable de choisir celles d’un fournisseur réputé, idéalement basé aussi près de vous géographiquement que possible.

Les jardiniers sèment les graines au printemps. Avant de les semer, il faut les scarifier et les faire tremper, pour améliorer les chances de réussite de la germination. À l’intérieur, à une température d’environ 68 F, les graines devraient germer en 2 à 3 semaines environ.

Il est préférable de les semer dans un lit de semis dédié, ou dans des pots ou des conteneurs, plutôt que de les semer directement à l’endroit où elles vont pousser. Semez les graines à une profondeur d’environ 1 pouce, dans un milieu de culture humide mais non drainant.

Si vous laissez les graines se disperser, et atteindre le sol, de nouvelles jeunes pousses surgiront souvent autour de la base de la plante existante.

Planter un arbre à pois sibériens

Si vous préférez obtenir une récolte plus rapidement, et éviter les tracas de la culture à partir de graines, alors vous pouvez envisager d’acheter un arbre à pois sibériens.

Vous pouvez acheter un plant à racines nues à l’automne pour le semer pendant les mois de dormance, ou acheter (plus cher) un plant cultivé en pot à tout moment de l’année.

J’ai acheté un plant à racines nues à l’automne dernier. Elle s’est enracinée et s’est bien établie au cours de l’hiver. Et j’ai été ravi de voir le nouveau feuillage émerger ce printemps.

Lorsque vous plantez un arbre à pois de Sibérie, que vous l’ayez fait pousser à partir de graines ou que vous en ayez acheté un qui a déjà quelques années, vous devez veiller à ce que la terre arrive au même endroit du tronc que précédemment. Il suffit de faire un trou suffisamment grand pour accueillir les racines, de les étaler, puis de recouvrir à nouveau de terre en la raffermissant.

Soin d’un arbre à pois de Sibérie

Les arbres à pois de Sibérie ne nécessitent pas beaucoup de soins. Ils peuvent donc être un excellent choix pour un jardin à faible entretien.

Vous pouvez, si vous le souhaitez, former ou tailler les arbres ou les arbustes pour obtenir des formes plus agréables ou pour maintenir votre arbre à pois à une taille particulière. Si elles sont laissées à elles-mêmes, certaines variétés atteindront jusqu’à 20 pieds de hauteur et environ 12 pieds de largeur. Bien que la plupart des exemples sont assez beaucoup plus petits, ou peuvent être maintenus ainsi.

Comme mentionné ci-dessus, vous pouvez ajouter le matériel taillé (et les feuilles d’automne) à un tas de compost ou les utiliser comme paillis – localement, ou dans d’autres parties de votre jardin.

Raisonnablement tolérants à la sécheresse, les arbres à pois auront rarement besoin d’un arrosage supplémentaire dans la plupart des zones climatiques où ils poussent. Cependant, dans les zones très sèches, vous devrez peut-être arroser pendant les étapes initiales, lorsque la plante s’établit.

Récolte

Comme mentionné ci-dessus, vous pouvez ajouter les fleurs qui émergent au printemps aux salades pour une saveur douce, semblable à celle des pois. Mais laissez la plupart des fleurs sur l’arbre, et les gousses se développeront.

Vous pouvez cuire et manger certaines des gousses comme un légume vert. Laissez cependant la plupart se développer, et vers août/septembre, vous pourrez récolter les graines.

Cueillez les graines vertes pour les consommer comme des pois, ou attendez un peu plus longtemps pour récolter des graines complètement matures à utiliser comme légumineuse, comme des lentilles.

Récoltez les graines pour les faire sécher lorsque les gousses ont séché mais avant que les gousses ne se fendent et s’ouvrent et que les graines tombent sur le sol. Cueillez les gousses et laissez-les sécher avant d’éclater les gousses fragiles et de recueillir les graines.

Les pois de Sibérie sont vraiment une plante d’un excellent rapport qualité-prix. Achetez quelques graines, ou un jeune arbre, et vous devriez avoir une réserve de beaucoup plus de graines.

Vous pouvez non seulement les utiliser comme nourriture pour vous ou votre bétail à manger. Vous pouvez également les semer dans les années à venir. Alors pourquoi ne pas envisager d’en cultiver une (ou plusieurs) dans votre jardin ?

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