16 En-cas rapides et faciles favorables au cholestérol

Les en-cas peuvent être une excellente occasion d’inclure des aliments hypocholestérolémiants supplémentaires dans votre alimentation quotidienne. Je prends une collation tous les jours vers 16 heures, lorsque mon taux de sucre dans le sang baisse, et cela me permet de tenir jusqu’à l’heure du dîner. Voici quelques en-cas rapides et simples favorables au cholestérol que vous pouvez essayer :-

Pain complet grillé avec de l’avocat

Le pain complet (intégral) est riche en fibres, ce qui contribue à réduire le cholestérol. Vous pouvez également utiliser du pain aux graines ou du pain de seigle. Pour une liste des variétés de pain à faible taux de cholestérol disponibles dans les supermarchés britanniques, consultez cet article de blog.

Les avocats contiennent des graisses saines qui peuvent aider à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et à augmenter le bon cholestérol (HDL), et constituent donc une excellente garniture pour les toasts. Je coupe de fines tranches à étaler sur mes toasts, puis j’ajoute un peu de sel ou un peu de houmous.

Le pop-corn à faible teneur en matières grasses

Le pop-corn maison (fabriqué à partir de grains purs) est un excellent en-cas favorable au cholestérol car il est faible en matières grasses et contient des fibres qui aident à réduire le cholestérol. Vous pouvez ajouter un saupoudrage de sel, de sucre, de poudre de cacao ou de beurre de noix fondu.

Il existe également de nombreuses variétés de délicieux pop-corn prêt à l’emploi sans cholestérol disponibles dans le commerce et pauvres en graisses saturées. Voici mes préférées :-

• Metcalfes Skinny Sea Salt
• Metcalfes Skinny Sweet ‘n Salt
• Portlebay Popcorn Crispy Bacon & Maple

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• Propercorn beurre de cacahuète et amande
• Propercorn doux noix de coco et vanille
• Propercorn doux & salé

Note, le pop-corn acheté en magasin a tendance à contenir pas mal de sucre ajouté, il est donc préférable de le consommer avec modération.

Gâteaux d’avoine au beurre de cacahuète

L’avoine est l’un des principaux aliments qui réduisent le cholestérol, j’essaie donc d’en manger tous les jours. Les gâteaux d’avoine sont un bon moyen d’inclure l’avoine dans vos collations, car vous pouvez y ajouter des garnitures simples, comme du beurre de cacahuète ou d’autres beurres de noix. Assurez-vous de choisir ceux qui contiennent 100% de noix (et pas d’huile ou de sucre supplémentaire) comme ceux-ci :-

• Beurre de noix mélangées bio de Biona
• Beurre d’amandes bio de Biona
• Beurre d’amandes ou de cacahuètes de Meridian
• Beurre d’amandes ou de cacahuètes 100% de Teco
• Beurre de noix 100% croquant 3

Il y a beaucoup d’autres garnitures pour les gâteaux d’avoine sans cholestérol que vous pourriez aussi essayer – consultez cet article de blog pour des idées simples.

La pomme & smoothie à la mangue

Ce délicieux smoothie contient quatre des meilleurs aliments pour réduire le cholestérol : des pommes, de l’avoine, des graines de lin moulues et du beurre d’amande. L’avoine donne du volume et vous permettra de vous sentir rassasié plus longtemps, c’est donc une excellente collation de milieu d’après-midi qui devrait vous rassasier jusqu’à l’heure du dîner.

Des haricots cuits au four sur des toasts complets

Les haricots cuits au four sont un autre excellent aliment pour réduire le cholestérol, et sont également relativement bon marché. Manger des haricots cuits au four sur des toasts de farine complète (wholegrain) vous apportera beaucoup de fibres hypocholestérolémiantes, et devrait vous rassasier pendant un certain temps. Il est préférable de choisir la variété de haricots à teneur réduite en sel et en sucre si le goût ne vous dérange pas.

Salade de fruits avec yaourt sans graisse

Les fruits contiennent des fibres hypocholestérolémiantes, ce qui en fait un excellent choix de collation favorable au cholestérol. J’aime ajouter des amandes effilées ou des graines à mes salades de fruits, qui contribuent également à réduire le cholestérol. Voici ma combinaison préférée.

Des tranches de pommes avec du beurre d’amande

Les pommes sont un autre des aliments les plus favorables à la réduction du cholestérol, elles peuvent donc constituer l’en-cas favorable au cholestérol le plus simple à manger telles quelles, ou tranchées et trempées dans du beurre de noix sans sucre. J’ai trouvé cette excellente idée sur le blog ‘The Kitchn’ de couper des tranches de pommes en forme de beignets, puis de les superposer comme un sandwich avec du beurre de cacahuète, des flocons d’avoine et des raisins secs à l’intérieur.

Un verre de lait de soja

Les recherches ont montré que les produits de soja peuvent aider à réduire le cholestérol, donc un verre de lait de soja constitue un bon en-cas favorable au cholestérol. Veillez à choisir un lait de soja sans sucre ajouté, comme le  » lait de soja frais non sucré Alpro « .

Une alternative au lait de soja est le lait d’amande, qui peut également contribuer à réduire le cholestérol. Là encore, choisissez ceux qui ne contiennent pas de sucre ajouté, comme le ‘lait d’amande non sucré Innocent’.

Des crackers avec du houmous

Le houmous contient des pois chiches, qui sont riches en fibres pour réduire le cholestérol. Vous pouvez le préparer vous-même à la maison (voir la recette ici) ou utiliser votre variété préférée achetée dans le commerce. Ces crackers sont tous pauvres en graisses saturées et contiennent des ingrédients qui réduisent le cholestérol :-

• Crackers multigrains deilton
• Crackers de sarrasin Rude Health & Crackers de haricots noirs
• Rude Health Pois chiches & Lentilles. Crackers
• Rude Health Oat & Crackers d’épeautre
• Ryvita Beetroot Crackers

Alternativement, vous pourriez prendre le houmous avec du pain pitta complet, des toasts complets, des galettes de riz, des bâtonnets de carotte, des bâtonnets de céleri ou des poivrons doux.

Yoghourt au soja avec des baies

C’est un excellent en-cas favorable au cholestérol, car les produits à base de soja peuvent aider à réduire le taux de mauvais cholestérol (LDL) et les baies peuvent aider à augmenter le taux de bon cholestérol (HDL). Pour plus de conseils sur la façon d’augmenter votre taux de bon cholestérol, consultez cet article de blog.

Soupe de haricots ou d’orge à faible teneur en matières grasses

La soupe peut constituer une collation très rassasiante et saine pour le cholestérol si vous choisissez les bonnes variétés. Elle doit être pauvre en graisses saturées (c’est-à-dire moins de 1,5 g pour 100 g), pauvre en sel et en sucre, et idéalement contenir des aliments qui réduisent le cholestérol comme les haricots ou l’orge.

Une poignée de haricots edamame

Les haricots edamame (soja) peuvent aider à réduire le cholestérol et sont également une bonne source de protéines d’origine végétale. Vous pouvez acheter de gros paquets congelés de haricots edamame décortiqués au supermarché, qui durent des lustres.

Des Ryvitas aux graines avec du fromage ‘Eatlean’

J’ai découvert ce fromage sans cholestérol qui a vraiment bon goût, alors je l’ai souvent comme collation avec des pains de seigle croustillants Ryvita aux graines. Les ryvita épépinés sont riches en fibres et contiennent des graisses saines qui aident à réduire le cholestérol.

Les ‘Eatlean’ font également une version râpée, qui ferait un excellent en-cas favorable au cholestérol, fondue sur des toasts complets.

14. Une tasse de céréales riches en fibres

Les céréales peuvent constituer une collation vraiment simple et nutritive favorable au cholestérol si vous choisissez les bonnes. Recherchez des céréales pauvres en graisses saturées (c’est-à-dire contenant moins de 1,5 g de graisses saturées pour 100 g), riches en fibres (c’est-à-dire au moins 6 g pour 100 g) et de préférence sans sucre ajouté. Voir cet article de blog pour quelques bonnes options.

Je remplis la moitié du mug avec des céréales, j’ajoute des noix, des graines et/ou des fruits hachés puis je le recouvre de lait demi-écrémé ou de yaourt naturel allégé. C’est vraiment rassasiant et une excellente source d’énergie pour tenir jusqu’au prochain repas.

Barres aux noix ‘Nakd’

Ces barres ‘Nakd’ sont parfaites pour des collations respectueuses du cholestérol car elles ne contiennent que des fruits et des noix, qui contribuent tous deux à réduire le cholestérol :-

• Nakd Délice de cacahuètes
• Nakd Tarte aux noix de pécan
• Nakd Biscuit aux noix de cajou

Une poignée d’amandes ou de noix

Enfin, l’une des meilleures collations sur le pouce sans cholestérol est tout simplement une poignée d’amandes ou de noix. Vous pouvez en garder un paquet dans votre sac à main ou votre voiture pour les manger dès que vous avez faim, et elles durent des lustres. Les amandes et les noix sont riches en nutriments et en graisses saines qui aident à réduire le mauvais cholestérol et à augmenter le bon cholestérol.

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