C’est une routine quotidienne : Se réveiller, faire du café, sortir dans le monde et faire semblant d’être pleinement éveillé. Mais cette tradition matinale est sur le point de devenir beaucoup plus savoureuse grâce à ces ajouts faciles. Ne vous contentez plus jamais d’un autre pot de café ennuyeux en mélangeant ces ingrédients qui augmentent la saveur dans votre marc de café juste avant l’infusion.
Poudre de cacao
Le moka est une option courante dans les cafés, et le combo café et chocolat donne une boisson irrésistiblement riche. Vous pouvez facilement ajouter une saveur chocolatée à votre prochain pot en ajoutant une cuillère (environ 1 à 1 1/2 cuillère à soupe) de poudre de cacao non sucrée à votre marc de café. Il suffit de bien mélanger le tout et de jumeler le café infusé avec un soupçon de crème pour créer une boisson onctueuse qui rappelle un cacao chaud pour adultes.
Epices
Ajouter une pincée d’épices à votre marc de café peut faire passer un pot de café de fade à digne d’être partagé. Choisissez parmi les options qui rehaussent la saveur comme la cannelle, la noix de muscade, la lavande, la cardamome, et plus encore. Essayer une variété d’épices peut vous aider à être créatif avec votre prochaine tasse de café du matin. Il suffit de mélanger 1/4 de cuillère à café de l’épice choisie dans votre marc de café et de vous mettre à infuser.
Extraits
Les extraits ne sont pas seulement pour la pâtisserie, ils peuvent faire un monde de différence pour aromatiser votre café. Gardez les choses basiques avec l’ajout d’un peu d’extrait de vanille ou de noix de coco, ou allez-y follement et essayez des saveurs comme la menthe poivrée ou le rhum. Mélangez 1 cuillère à café dans votre marc de café avant l’infusion et vous goûterez la différence.
Sel
Tout comme une pincée de sel peut améliorer les recettes de desserts, un trait de sel peut améliorer votre prochaine cafetière. Le sel peut » neutraliser » une partie de l’amertume du café, vous laissant avec une boisson plus douce. Il suffit d’en verser une pincée (environ 1/8 de cuillère à café) dans votre marc de café avant de le préparer.