8 meilleurs vignobles de Santa Cruz pour les visiteurs

Ridge Vineyards | 17100 Montebello Road Cupertino, CA 95014

Ridge est un acteur clé de l’histoire du vin fin californien. Certains des vignobles ici ont été plantés avant la prohibition et d’autres ont été plantés peu après sa fin. Par une certaine chance, les vignobles historiques ont été découverts et revitalisés par un groupe d’étudiants chercheurs de Stanford passionnés par le vin. Cela s’est produit à une époque où les vins de cruche de producteurs comme Gallo dominaient le marché du vin américain.

Ces vignerons arrivistes se sont concentrés sur la création de vins fins en petits lots en utilisant des méthodes traditionnelles. Les vins qui en résultaient étaient une révélation pour les buveurs de vin californiens. Cela a rapidement établi Ridge comme étant non seulement le meilleur établissement vinicole de Santa Cruz, mais aussi l’un des meilleurs établissements vinicoles d’Amérique.

Atonnamment, Ridge a maintenu la qualité de son vin même si les quantités ont augmenté de façon exponentielle. Ils restent l’un des meilleurs établissements vinicoles de Santa Cruz à ce jour. C’est une visite incontournable lorsque vous explorez la région viticole des montagnes de Santa Cruz.

Sorrs Winery & Vineyards | 303 Potrero Street no. 35, Santa Cruz, CA 95060

Cette équipe mari et femme qui étaient tous deux étudiants au programme de viticulture de l’UC Davis a lancé Storrs Wines en 1988. Leurs raisins cultivés biologiquement s’inspirent de cépages français, notamment de Bourgogne et de Pinot Noir, dont Dijon et Pommard.

Vous pouvez déguster le vin Storrs dans leur salle de dégustation au Old Sash Mill où vous trouverez Stephen, le vigneron, qui vous accueille chaleureusement et discute avec les visiteurs. Vous pouvez obtenir 6 dégustations pour seulement 10 $, y compris le Grenache et le Pinot Noir, tous deux primés. Ouvert tous les jours de midi à 17 heures.

Beauregard Vineyard | 10 Pine Flat Road, Santa Cruz, CA 95060

Vignoble familial depuis 1945, Beauregard se concentre sur la production de vins qui montrent la saveur de la terre comme le pinot noir, le chardonnay, le cabernet sauvignon et le zinfandel. Outre ces classiques, cette équipe père-fils produit également du vin d’orange et du vin de pomme pétillant. Beauregard Vineyards est situé dans la région montagneuse des montagnes de Santa Cruz connue sous le nom de Bonny Doon. C’est littéralement dans les bois, donc apporter un pique-nique à déguster sur leur terrain en même temps que le vin est encouragé.

La salle de dégustation est historique car elle était autrefois le site du Lost Weekend Bar – un lieu de rencontre populaire pour les habitants et les voyageurs qui faisaient du road trippin’ le long de la Hwy 1. Les vignerons ont même élaboré un mélange de vin Sangiovese nommé The Lost Weekend. La salle de dégustation est ouverte tous les jours de 10 heures à 17 heures. Les frais de dégustation sont supprimés à l’achat d’une bouteille.

Sones Cellars | 334 B Ingalls St Santa Cruz, CA 95060

Sones est une cave familiale située au cœur de Santa Cruz. Ils sont surtout connus pour leurs assemblages de rouges et de blancs. Ils produisent des bouteilles haut de gamme de Pinot Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon et Merlot, mais leur vin quotidien Hedgehog est à un prix compétitif pour ceux qui veulent avoir leur dose de vin tous les jours. Vous pouvez même ramener vos bouteilles à la cave et les faire remplir à nouveau.

Les propriétaires sont vraiment à fond dans les hérissons – la salle de dégustation est pleine de décor de hérissons ! La salle de dégustation est ouverte du jeudi au dimanche jusqu’à 18 h, où vous pouvez goûter jusqu’à six vins pour moins de 10 $. Vous pouvez y trouver les propriétaires n’importe quel jour en train de vous servir leur meilleure bouteille à déguster. Recharges de vin ! Que faut-il de plus pour faire partie des meilleurs établissements vinicoles de Santa Cruz ?

Santa Cruz Mountain Vineyard | 334-A Ingalls Street Santa Cruz, CA 95060

C’est l’un des plus anciens établissements vinicoles du quartier qui date de 1975 et il n’a rien de prétentieux. L’appeler le « dive bar » des vignobles serait juste. Il se trouve que nous aimons les dive bars lorsque les personnes derrière le bar connaissent leur vin. C’est le cas ici.

La salle de dégustation est même située dans une ruelle. Ils se spécialisent dans les vins de style européen avec beaucoup d’accent sur les cépages espagnols et portugais. Une visite dans la salle de dégustation vous fera gargouiller le ventre car ils adorent discuter de l’association des aliments avec le vin – les vignerons gardent cela à l’esprit lorsqu’ils élaborent un vin comme quel aliment irait le mieux avec lui.

Les vins sont à un prix raisonnable de moins de 30 $ la bouteille. Les visiteurs jubilent en disant que les versements de dégustation sont généreux et que les préposés adorent bavarder avec les clients tout en versant plus de vins qu’il n’y en a sur le menu de dégustation.