Appeler pour un rendez-vous

Les citrons sont chargés de fibres, de vitamine C et de potassium qui ont des avantages cardiaques pour les diabétiques. La vitamine C contenue dans les citrons pourrait également réguler les niveaux de glucose. Même l’ayurveda recommande de donner un coup de fouet à votre métabolisme avec un peu d’eau chaude et de jus de citron chaque matin, alors pourquoi ne pas essayer ?

Les citrons, avec leur délicieuse explosion de fraîcheur citronnée, peuvent égayer n’importe quel repas. Mais vous ne le considérez peut-être pas comme un « aliment » comme vous le feriez avec une poignée de noix ou des épinards. Le jus et la chair du citron contiennent pourtant plus de nutriments que vous ne le pensez. Et certains d’entre eux sont bénéfiques si vous êtes diabétique. Alors, à quel point les citrons sont-ils bons pour le diabète ? Lisez ce qui suit pour le savoir !

La vitamine C contenue dans les citrons peut aider à réduire les taux de glycémie

Des chercheurs ont découvert une relation inverse forte entre le niveau de vitamine C dans votre corps et votre risque de diabète. Ils ont également constaté que la consommation de fruits et légumes réduisait dans une certaine mesure le risque de développer un diabète, soulignant l’importance d’une alimentation riche en produits frais.Grâce à leur teneur élevée en vitamine C, qui vous donne près de 50 % de la valeur quotidienne (VQ) pour la vitamine, les citrons font un candidat idéal pour aider à augmenter vos niveaux de cette vitamine.

Certaines recherches indiquent également l’utilisation de la vitamine C en parallèle avec des médicaments comme la metformine pour aider à traiter le diabète de type 2. Dans une étude, les chercheurs ont constaté que les cobayes qui ont pris de la vitamine C par voie orale en même temps que la metformine pendant une période de 12 semaines ont vu une baisse des niveaux de glycémie à jeun et post-prandiale et de l’hémoglobine glycosylée (HbA1c). Il s’agit de mesures du degré de maîtrise de votre diabète. La supplémentation en vitamine C pourrait avoir des effets secondaires potentiels si elle est consommée en trop grandes quantités, il peut donc être judicieux de s’en tenir à des sources naturelles comme le jus de citron.

La teneur en fibres régule le glucose et diminue le risque de troubles cardiaques

Le citron contient un précieux 2,4 grammes de fibres dans sa chair, soit environ 9,6 % de VD. Pour les diabétiques, l’augmentation de la consommation de fibres est importante en raison du risque élevé de maladies cardiovasculaires. Les régimes riches en fibres peuvent améliorer le contrôle de la glycémie, réduire les besoins en insuline, faire baisser le taux de triglycérides et même aider à la perte de poids. Ces régimes peuvent également contribuer à améliorer le contrôle du métabolisme chez les diabétiques et même à réduire les niveaux de pression artérielle. Les aliments riches en fibres ont également tendance à être plus bas sur l’indice glycémique, ce qui fait que votre glycémie fluctue moins et que vous vous sentez rassasié plus longtemps, ce qui prévient les fringales.

Le potassium contenu dans les citrons combat également les problèmes cardiaques

Le potassium peut abaisser votre tension artérielle et réduire le risque d’accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque – autant de problèmes auxquels les diabétiques peuvent être plus sensibles en raison de leur état. Une explication possible de ses bienfaits pour la santé cardiovasculaire est qu’il réduit le durcissement des artères (athérosclérose) dû à l’accumulation de calcium.11 Il équilibre également les effets d’un régime riche en sodium, dont beaucoup d’entre nous sont coupables aujourd’hui en raison de la consommation d’aliments transformés.

L’Ayurveda recommande l’eau tiède au citron pour faciliter la digestion

En tant que diabétique, vous devez veiller au bon fonctionnement de votre système digestif. Un diabète mal contrôlé peut affecter d’autres systèmes de l’organisme, notamment le système digestif. Il peut notamment entraîner des reflux acides et une gastroparésie, qui font que les aliments sont digérés lentement et que l’estomac se vide plus lentement que la normale. S’il existe des médicaments pour accélérer la vidange de l’estomac, l’eau citronnée peut offrir une voie plus naturelle.

L’Ayurveda croit qu’il existe un lien entre « ama » ou les aliments non digérés et les toxines dans le corps et le diabète. Purger cet ama en modifiant le régime alimentaire et en adoptant des changements de mode de vie (comme une activité accrue) peut aider la maladie elle-même. Vous pouvez faire fonctionner votre métabolisme en buvant de l’eau chaude avec du jus de citron dès votre réveil chaque matin. Cela permet de stimuler les contractions musculaires pour purger votre système des toxines et de relancer votre digestion. Si vous avez un problème de poids, l’eau chaude accompagnée de jus de citron peut également amplifier votre métabolisme, aidant votre corps à brûler plus de calories au cours de la journée.

Une mise en garde ici pour toute personne atteinte de diabète est de commencer ce régime d’eau au citron seulement après l’avoir fait passer par votre médecin. Si vous trouvez qu’il vous rend malade ou provoque une chute soudaine de votre taux de sucre, ce n’est pas quelque chose que vous devriez continuer.

Le citron est également un ingrédient faible en calories pour répondre aux besoins en nutriments

En tant que diabétique, vous pouvez parfois avoir du mal à trouver des moyens d’obtenir votre nutrition sans consommer trop de sucre, de glucides ou de calories. Le citron est l’un de ces aliments à faible teneur en matières grasses et en calories que vous pouvez consommer librement comme sauce à salade au lieu de la mayonnaise grasse chargée de sucre ou comme base pour une limonade maison à la place d’un soda sucré.

Cela peut ne pas sembler être le cas, mais les citrons contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux comme la plupart des agrumes. La chair d’un citron de 84 g contient 44,5 mg de vitamine C (49,4 % DV), 2,4 g de fibres (9,6 % DV), 22 mg de calcium (1,7 % DV), 116 mg de potassium (2,5 % DV) et 9 mcg de folate (2,3 % DV). Vous pouvez même manger les segments de citron dans une salade ou un tajine – un fruit entier contient 17 à 24 calories. Le citron contient effectivement 7,8 g de glucides et 2 g de sucre.

Le jus d’un citron, en revanche, ne contient que 3,3 g de glucides, 1,2 g de sucre et 11 calories. Bien qu’il ne contienne pratiquement pas de fibres, il contient 18,6 mg de vitamine C (20,7 % DV), 10 mcg de folate (2,5 % DV), 49 mg de potassium (1 % DV).Alors n’hésitez pas à utiliser le citron dans vos aliments et boissons, juste pour l’amour de sa saveur acidulée ou pour les avantages pour la santé qu’il pourrait offrir.

Comment utiliser les citrons dans votre régime

Voici quelques façons d’utiliser les citrons dans votre régime alimentaire. Vous verrez que l’agrume est assez polyvalent et qu’il rafraîchit vraiment n’importe quel repas avec sa saveur piquante.

• Optez pour le plus simple jus de citron ou l’eau chaude citronnée.

• Version hypocalorique pour les salades à la place de la mayonnaise. Ajoutez simplement un filet d’huile d’olive, du jus de citron, du sel et du poivre. Augmentez le piquant en ajoutant de la moutarde ou des herbes.

• Utilisez-la pour assaisonner et parfumer la viande, le poisson ou la volaille grillés – elle est beaucoup moins calorique et pratiquement sans graisse par rapport aux sauces barbecue.

• Lancez des légumes cuits à la vapeur ou rôtis dans du jus de citron pour un peu de piquant et sans le fardeau calorique qui accompagne les autres sauces.

• Fabriquez des citrons confits et ajoutez-les aux tajines ou autres recettes exotiques d’inspiration marocaine.

Trop de citron peut causer des problèmes, alors n’en abusez pas

Comme tout remède naturel, le citron aussi doit être consommé avec modération, en raison de certains effets secondaires potentiels.

• Une trop grande quantité de citron peut provoquer des brûlures d’estomac chez certaines personnes, bien qu’il n’y ait pas de preuves scientifiques à l’appui. Des diarrhées et des nausées légères ont été associées à la prise de suppléments de vitamine C, bien qu’il ne puisse en être de même pour les citrons.

• Une allergie aux agrumes n’est pas non plus rare, faites donc un test pour vérifier que vous n’avez pas de réaction indésirable au jus ou au fruit.

• La nature acide du citron peut également provoquer l’érosion de l’émail des dents, donc si vous consommez régulièrement du citron, rincez-vous à l’eau immédiatement après ou buvez votre jus de citron dilué.

• La consommation de grandes quantités de vitamine C a été liée à un risque accru de formation de calculs rénaux chez les personnes susceptibles de former des calculs d’oxalate de calcium.

• La vitamine C stimule l’absorption du fer, donc si vous présentez un risque de surcharge en fer (trop de fer dans l’organisme), vous pouvez en limiter la consommation ou éviter complètement les citrons, en fonction de ce que votre médecin suggère.

Et enfin, n’utilisez pas le citron ou le jus de citron pour remplacer un traitement par des médicaments prescrits par votre médecin.