L’Argentin le plus célèbre est José de San Martín (1778-1850), connu sous le nom de Protecteur du Sud, qui fut le principal responsable de la libération du sud de l’Amérique du Sud du joug espagnol.
Le dictateur tyrannique Juan Manuel de Rosas (1793-1877) a dirigé l’Argentine de 1829 à 1852. Les tactiques politiques et la plume de l’homme d’État et essayiste Domingo Faustino Sarmiento (1811-88) ont beaucoup fait pour le miner. En exil, Sarmiento a écrit certaines de ses meilleures œuvres, dont Facundo, l’histoire d’un caudillo rival. Le plus littéraire des hommes d’État argentins était le général Bartolomé Mitre (1821-1906), qui fut président de 1862 à 1868. Mitre, fondateur et propriétaire du journal La Nación, a écrit plusieurs ouvrages historiques et biographies importants. Les personnalités politiques argentines les plus célèbres des temps modernes sont Juan Domingo Perón Sosa (1895-1974) et sa deuxième épouse, Eva Duarte de Perón (1919-52), connue sous le nom d' »Evita ». La troisième épouse de Perón, María Estela (« Isabel ») Martínez de Perón, a été vice-présidente en 1973-1974 et, après la mort de son mari, présidente de 1974 à 1976.
José Hernández (1834-86), l’une des premières figures littéraires argentines à utiliser le langage inculte du gaucho dans ses écrits, est l’auteur de Martín Fierro, considéré comme le plus grand des poèmes gauchos. Ricardo Güiraldes (1886-1927) a gardé l’esprit « gauchesco » vivant dans son roman Don Segundo Sombra, une étude spirituelle d’un gaucho argentin. Une vision moins romantique de ces robustes cavaliers de la pampa apparaît dans les écrits de Benito Lynch (1885-1951). Les œuvres du poète Leopoldo Lugones (1874-1938) forment un panorama de la vie et des paysages argentins. José Mármol (1817-71) a donné une bonne description de la vie à Buenos Aires sous le tyran Rosas dans son roman Amalia, et Enrique Rodríguez Larreta (1875-1961) a écrit le premier roman latino-américain à obtenir une renommée internationale, La gloria de Don Ramiro, une reconstruction de la vie espagnole sous le règne de Philippe II. Le principal écrivain contemporain d’Argentine est Jorge Luis Borges (1899-1986), surtout connu pour ses essais et ses recueils de contes tels que Historia universal de la infamia. D’autres écrivains de renommée mondiale sont Julio Cortázar (1914-84) et Adolfo Bioy Casares (1914-1999). Dans le domaine des arts visuels, on peut citer le sculpteur Rogelio Irurtia (1879-1950) et les peintres Miguel Carlos Victorica (1884-1955) et Emilio Pettoruti (1892-1971). Les principaux compositeurs argentins sont Alberto Williams (1862-1952), fondateur du conservatoire de Buenos Aires, Juan José Castro (1895-1968), Juan Carlos Paz (1901-72) et Alberto Ginastera (1916-83).
Le scientifique argentin le plus célèbre, Bernardo Alberto Houssay (1887-1971), a reçu le prix Nobel de médecine en 1947 pour ses travaux sur le diabète ; Luis Federico Leloir (1906-87), d’origine française, a obtenu le prix Nobel de chimie en 1970. Parmi les philosophes notables, citons Alejandro Korn (1860-1936), dont les travaux ont marqué une réaction contre le positivisme, et Francisco Romero (1891-1962). Carlos Saavedra Lamas (1878-1959), spécialiste du droit international, a reçu le prix Nobel de la paix en 1936. Adolfo Pérez Esquivel (né en 1931), sculpteur et professeur d’architecture, a reçu le prix Nobel de la paix en 1980 pour son travail dans le mouvement argentin des droits de l’homme.