Comment cuisiner une authentique paella espagnole
Si vous êtes le type de cuisinier qui aime mettre ses compétences culinaires à l’épreuve, maîtriser une paella espagnole est une nécessité absolue pour se dire chef. Si vous n’avez pas encore essayé, essayez cette version traditionnelle avec des fruits de mer, des épices et notre riz à grains moyens cuit à la vapeur : idéal pour la paella.
Si ce n’était pas une raison suffisante pour vous convaincre, attendez de lire les ingrédients qui composent cette délicieuse recette. Nous savons que les fruits de mer font partie des points faibles d’un vrai cuisinier. Nous sommes convaincus que la combinaison de la viande de baudroie, des anneaux de calmar et des succulentes moules et crevettes, a piqué votre intérêt pour cette recette.
Maintenant que vous avez un plan pour le week-end, surprenez votre famille et vos amis en préparant une Authentique Paella espagnole.
Une paella pour tous les goûts
La meilleure partie de l’utilisation d’une large sélection de fruits de mer est que vous pouvez toujours remplacer un ingrédient que vous n’aimez pas dans la recette, sans altérer le résultat final. Essayez de troquer les moules contre des palourdes ou le calamar contre des crevettes.
Si vous avez des amis végétariens, nous avons une bonne nouvelle pour vous. Cette recette est tout aussi délicieuse même si vous omettez tous les ingrédients à base de protéines animales. Préparez cette paella en conservant des ingrédients tels que l’huile d’olive, les fils de safran et l’ail pour préserver l’essence du goût espagnol, mais remplacez la viande par vos légumes préférés. Qui pourrait imaginer qu’une paella végétarienne serait aussi délicieuse que l’originale ?
Qui pourrait imaginer qu’une paella végétarienne serait aussi délicieuse que l’originale ?