Ces aliments sont partout. La plupart du temps, les aliments sont transformés pour ralentir leur détérioration et pour des raisons de commodité. Vous pouvez stocker des choses comme les chips, les sodas, les viandes, les dîners surgelés et le pain pendant des semaines au lieu d’une seule semaine ou seulement quelques jours.Mais la commodité n’est pas le facteur le plus critique. Notre santé et les nutriments dont nous avons besoin sont affectés. La transformation fait disparaître les vitamines et les minéraux de nos aliments. Votre consommation d’additifs et de conservateurs pourrait vous choquer.Les aliments transformés entraînent une suralimentation et une prise de poids malsaine. Ces aliments se retrouvent dans votre panier d’épicerie. Beaucoup d’entre eux sont des aliments de base que nous pensons devoir avoir. Ils sont riches en calories, en sodium et en sucre. Ils sont pauvres en fibres et vous ne vous sentez pas rassasié après les avoir mangés.
Comment savoir si un aliment est transformé
Dans cette section, vous apprendrez à identifier les aliments transformés. Vous voulez éviter des choses comme les graisses trans et le sirop de maïs à haute teneur en fructose. Les édulcorants et les colorants artificiels ne sont pas bons non plus.Comment savoir si un aliment transformé est mauvais pour la santé ? Recherchez les composants tels que le nitrate de sodium, le propyl, le bromate de potassium et le glutamate monosodique. Essayez de les éliminer de votre alimentation. Êtes-vous tenté de mettre des produits en conserve dans votre panier ? Réfléchissez-y. Vous envisagez de vous procurer des aliments emballés ou en boîte ? Pour les entreprises alimentaires, la durée de conservation et la production de masse sont des priorités. Pas votre santé. Les micronutriments, les acides gras oméga-3 et les fibres vous échappent.
Exemples d’aliments transformés
Voici quelques-uns des aliments transformés les plus courants. Certains d’entre nous les consomment sur une base hebdomadaire et même quotidienne dans de nombreux cas : Les céréales courantes pour le petit-déjeuner ; Le bacon emballé ; Les barres granola courantes ; Les fruits secs ; Les noix aromatisées ; La margarine ; et la plupart des condiments. Faites preuve de diligence raisonnable avant d’acheter. Vous avez besoin d’aide ? Découvrez les produits de Beetnik. Nous utilisons des ingrédients biologiques de qualité, sans aucun agent de conservation !