Mise à jour le 5 février 2021
Notre bureau achète, emballe et vole avec de la bière depuis des années, et nous avons recueilli quelques conseils en cours de route. Nous avons donc décidé de regrouper ce que nous avons appris dans un seul article. Appelez ça un message d’intérêt public de notre co-fondateur Will. Je l’ai récemment suivi pendant qu’il faisait ses bagages pour un voyage à venir, et voici ce que j’ai appris.
Pourquoi voler avec de la bière ?
Comme beaucoup de produits de nos jours, la bière est régionale. Cela est en partie dû à des lois anachroniques. Mais c’est aussi rendu nécessaire par le goût et la qualité. Comme nous l’avons écrit ailleurs, la bière est meilleure fraîche, et cela signifie qu’il est préférable de boire une bière aussi proche que possible de son lieu de naissance.
Donc, vous commandez une Surly Furious dans tous les bars de Minneapolis. Vous commandez une Other Half dans chaque restaurant que vous visitez à New York. Idem pour Ocelot à DC, Toppling Goliath dans l’est de l’Iowa et Russian River dans le nord de la Californie.
En résumé : quand vous voyagez, vous buvez de la bière locale. Si vous lisez ceci, vous le faites probablement déjà, alors bravo à vous.
Mais parfois, boire la bière pendant que vous êtes sur place n’est tout simplement pas suffisant. Peut-être que vous n’avez tout simplement pas pu étancher votre soif et que vous voulez en ramener dans votre frigo à bière. D’autres fois, un copain vous a demandé d’aller chercher quelque chose, ou peut-être que l’anniversaire de quelqu’un approche. Qu’y a-t-il de mieux qu’une IPA fraîche et géniale, venue d’ailleurs ? (Réponse : rien du tout.)
Dans toutes ces situations, vous devez acheter de la bière pour la ramener chez vous. Et cela signifie que vous devez aussi l’emballer, ce qui n’est jamais une tâche facile. C’est d’autant plus vrai lorsqu’un voyage en avion vous attend.
Etape 1 : Recherche avant le voyage
Avant d’aller trop loin, vous vous demandez peut-être : Je ne peux pas simplement m’expédier la bière ?
Vous pourriez, mais vous ne devriez pas. Il est presque toujours plus facile et moins cher d’enregistrer un sac rempli de bière que de trouver une compagnie de transport et de vous envoyer un paquet de bière par la poste. Vous vous engagez également dans des zones grises, juridiquement parlant, sans parler du risque de voir vos bières se briser/se répandre lorsque UPS largue votre colis à votre entrée avec un canon à t-shirt.
Plus que tout, cependant : voulez-vous réellement passer un seul moment de vos vacances à l’intérieur d’un bureau de poste ? Mon père est un postier à la retraite, et même moi, je frémis à cette perspective.
Ce qu’il faut savoir avant de mettre de la bière dans sa valise :
- Vérifiez bien combien votre compagnie aérienne vous facture pour enregistrer un sac. Le tarif standard est plutôt raisonnable (la plupart des compagnies aériennes intérieures se situent entre 25 et 35 dollars), mais il peut certainement y avoir des aberrations à la noix (nous avons tous entendu des histoires d’horreur sur Spirit Airlines aux États-Unis ou Ryan Air en Europe).
- Sachez que c’est le prix pour votre premier bagage. Votre deuxième sac est souvent beaucoup plus cher, donc si vous avez des visions d’emballage de palettes de bière, soyez prêt à payer pour cela.
- Vérifiez également le poids maximum que votre compagnie aérienne autorise pour un sac enregistré. Pour la plupart des compagnies aériennes, c’est 50 lb, mais certaines compagnies aériennes (surtout internationales) plafonnent les limites à 20 kg, soit environ 44 lb. Dépasser le poids maximal peut augmenter considérablement le coût des bagages enregistrés (parfois jusqu’à 100 $).
Les meilleurs bagages pour emporter de la bière (ou du vin)
Voici quelques-uns de nos bagages préférés pour ramener de la bière à la maison après nos voyages :
Samsonite Omni PC Hardside Luggage
SwissGear Sion Softside Luggage
The Away Carry-On
Travelpro Platinum Elite-Softside
Étape 2 : Emballez votre bière dans votre valise
Emballer les canettes de Trillium, Proclamation, Epic et Prairie.
Toute votre préparation est importante, bien sûr, mais la vraie viande et les pommes de terre de cette conversation sont la protection de votre boîte pour son voyage dans la soute. La dernière chose que vous voulez, c’est qu’une bouteille se brise ou qu’une canette se rompe : non seulement vous perdrez la bière, mais vous aurez la garantie d’un sac puant, d’une brassée de linge complète et d’un éventuel voyage chez le teinturier.
1. Emballez chaque bière dans un sac en plastique. Pendant le transport, des choses se produisent. Emballer les bières individuellement signifie que si l’une d’entre elles se rompt, les retombées seront surtout limitées à ce sac, plutôt qu’à toute votre valise et à tout son contenu. Les sacs Ziploc fonctionnent très bien, mais si vous ne voulez rien acheter, n’importe quel sac en plastique fait parfaitement l’affaire.
Will met une Christmas Bomb ! dans son fourre-tout de deux bouteilles et emballe une Big Bad Baptist à l’intérieur d’une chemise à manches longues.
2. Rembourrer individuellement chaque bière. Will est un pro, il utilise donc plusieurs totes à deux bouteilles de Built New York, mais vous pouvez aussi utiliser des vêtements. Les pulls et les pantalons sont les meilleurs, car ils sont un peu plus grands et plus épais. Mais vous pouvez aussi utiliser une série de vêtements plus petits ou plus fins. J’ai constaté que quelques t-shirts par bière fonctionnent tout aussi bien.
Aucune bière ne doit se toucher dans votre valise. Cela augmente le risque de rupture.
3. Pas de bousculade. Votre mission ici est double : Premièrement, deux bières ne doivent pas se toucher. C’est particulièrement vrai avec les bouteilles, car verre sur verre est une recette pour un problème. (Conseil : si vous frappez doucement deux bières rembourrées l’une contre l’autre et qu’elles font un bruit dangereux, soit elles ont besoin de plus de rembourrage, soit elles ne doivent pas être proches l’une de l’autre). Deuxièmement, assurez-vous que vos bières n’ont pas la possibilité de se bousculer. Les fixer solidement réduit les risques.
Will pèse son sac pour s’assurer qu’il ne s’approchait pas des 50 livres. Après avoir vu le « 30 », il s’est précipité pour acheter quelques bières supplémentaires.
4. Pèse ton sac. Il y a quelque temps, Will a acheté une balance portable. Avant même de se rendre à l’aéroport, il pèse ses sacs dans le confort de sa chambre d’hôtel. Si nécessaire, il peut répartir uniformément le poids entre les sacs ou polir cette bière ou ces deux bières qui dépassent la limite. Tout cela pendant qu’il regarde Out for Justice ou un autre classique de Steven Seagal.
Quelles bières dois-je emporter chez moi ?
Tous les buveurs de bière ont des idées préconçues sur les bières à rechercher dans différents endroits. Vous allez dans le Vermont ? Vous devez vous procurer de la Heady Topper. En Californie du Nord ? Vous devez vous procurer de la Pliny.
Ce sont d’excellentes bières, sans aucun doute, mais il y a des bières tout aussi bonnes dont vous n’avez jamais entendu parler. Ces joyaux cachés sont les bières que vous devez rechercher et ramener chez vous. Les bières rares sont certainement très amusantes.
La meilleure façon de les connaître ? Demandez aux personnes qui savent : votre barman ou la personne qui s’approvisionne dans les magasins de bière. Ils n’ont pas seulement une perspective éditoriale locale, ils ont aussi les doigts sur le pouls de la distribution. Ils sauront ce qui est frais, ils sauront ce qui est rare, et ils pourraient même connaître les brasseurs eux-mêmes.
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