Comment perdre 70 lb et 20 % de graisse

Le membre de laPN YLR a stupéfié les juges à la fin du programme de coaching Lean Eating 2009.

Sa remarquable transformation – perdre 50 lb et 13 % de graisse corporelle en 6 mois – lui a valu la coquette somme de 10 000 $ en tant que gagnant de la division masculine Lean Eating.

Mais, pensez-vous qu’il s’est arrêté là ? Qu’il a dépensé ses 10 000 $ en malbouffe et qu’il a regonflé à 250 lb ?

Et bien, détrompez-vous. Il s’est à nouveau inscrit au programme Lean Eating et il a perdu 20 livres de plus – en tout, il est passé de 255 à 185 en 11 mois avec Precision Nutrition.

Etait-il une superstar ? Un passionné ? Non, c’était juste un gars ordinaire qui a obtenu une seconde chance.

YLR, et sa transformation du premier tour – 2009

YLR, pendant son deuxième cycle de Lean Eating – 2010

Vous voulez savoir ce qu’il faut pour perdre 70lbs en 11 mois ? Eh bien, voici son histoire :

Départ : 40% de graisse corporelle, pas en forme, « obésité morbide »

Douleur physique et émotionnelle

Je lutte contre mon poids depuis le collège. Au lycée, j’avais des problèmes corporels typiques du lycée, mais je faisais partie de l’équipe d’équipage du lycée et l’entraînement quotidien ainsi que mon métabolisme d’adolescent semblaient garder mon poids sous contrôle.

Mais, au collège, j’ai arrêté le sport et j’ai commencé à prendre du poids. J’ai pris du poids, puis j’en ai perdu un peu… et j’en ai pris encore. Encore et encore. Je suis sûr que la plupart des gens connaissent la routine.

Allons vite jusqu’en 2008. Je me sentais désespérée. J’étais à mon plus gros poids : plus de 250 lb.

Bien sûr, je n’aimais pas être aussi lourd. Mais, vous savez ce que je détestais vraiment ? Je ne pouvais pas faire quoi que ce soit de physique sans avoir mal.

• Je ne pouvais pas marcher un kilomètre sans avoir une sensation de brûlure à l’extérieur de mes mollets.
• Le spécialiste que j’ai consulté m’a donné des médicaments et des chaussures spéciales pour cette douleur au mollet, mais rien n’a aidé.
• Je ne pouvais pas marcher trois pâtés de maisons sans transpirer.
• J’étais physiquement incapable de marcher six pâtés de maisons.

Pire, j’avais vraiment du mal à manger la nuit. J’avais l’habitude de dévaliser le frigo le soir en regardant la télévision. C’était une façon de manger sans réfléchir. Mais cela provoquait une prise de poids encore plus importante.

Bien sûr, ma santé en souffrait aussi.

• On m’a diagnostiqué un reflux gastro-œsophagien (RGO).
• Je me réveillais en m’étouffant dans mon propre vomi au milieu de la nuit.
• Je devais me redresser dans un fauteuil inclinable et essayer de dormir la tête haute pour ne pas m’étouffer.

Ne vous y trompez pas, j’étais en train de mourir. Je devais changer ma vie si je voulais rester dans le coin. J’ai donc commencé à chercher des réponses.

Les autres programmes n’ont pas marché

Je pense avoir essayé tous les programmes de perte de poids existants : Atkins, South Beach, Zone. Je perdais un peu de poids, mais j’en reprenais davantage.

J’ai trouvé et lu le livre Metabolism Advantage de John Berardi, et j’ai commencé à essayer les exercices vedettes à ma salle de sport. Un entraîneur m’a repéré en train de faire des deadlifts, et a commencé à discuter avec moi de ma forme. Il a dit qu’il « aimait le travail de Berardi » et a proposé de m’entraîner. J’ai fini par faire un entraînement personnel 3x par semaine pendant 6 mois.

Au début, on pourrait penser que c’est un grand accomplissement, mais à la fin de ces 6 mois, j’avais encore pris 5 livres de graisse. J’avais maintenant 40 % de graisse corporelle et j’étais  » obèse morbide « .

La décision de m’inscrire

À ce stade, j’étais vraiment découragé. J’avais commencé en mauvaise forme. Et maintenant, j’avais l’impression d’avoir essayé et échoué tellement de fois dans le passé – même avec des conseils d' » experts  » – que j’étais un cas désespéré.

Cependant, j’ai vu les photos avant et après du programme antérieur Lean Eating, et cela m’a redonné espoir. (Note de la rédaction : pour voir vous-même les photos avant et après, rendez-vous sur les pages Manger maigre pour les hommes et Manger maigre pour les femmes ; faites défiler la page et vous les verrez dans la barre latérale.)

Mais, pour être honnête, je ne m’attendais pas à de vrais résultats. Néanmoins, je me suis inscrit – désespéré et sceptique, mais optimiste.

Trouver ma motivation

La semaine précédant le début du programme Lean Eating, j’ai demandé à ma petite amie de m’épouser. Cela a été un véritable tournant pour moi. Quand elle a dit oui, j’ai su que je devais m’engager dans le programme. Je voulais partager une vie longue, saine et heureuse avec ma future épouse.

Faire confiance au processus

Avant le début de toute leçon, j’ai ressenti un certain soulagement. Je confiais ma santé au programme Lean Eating et aux coachs. Elle était maintenant entre leurs mains. Si je faisais tout ce que le programme me disait, ils me garantissaient des résultats. Bien sûr, j’étais sceptique, mais je ne voyais pas d’autres options.

Je me suis connecté tous les jours, j’ai lu tous les posts et fait toutes les leçons. J’étais en pilote automatique. Ce qu’ils me disaient de faire, je le faisais.

Intéressant, avant que mon corps ne commence à changer, mon attitude a changé. Je suis sûr que cela avait à voir avec le rythme du programme, et les leçons. Ainsi, avant de perdre un seul kilo, je me suis sentie plus légère. Et pleine d’espoir.

D’obtenir un soutien social continu

Le forum de soutien privé Lean Eating était bon. Les gens postaient tous les jours, et je vérifiais tous les jours. Cela permettait de garder ce que je faisais au premier plan de mes pensées.

En fait, c’était, pour moi, la plus grande différence entre l’entraînement privé et ce que nous faisions avec Lean Eating.

Dans Lean Eating, vous êtes engagé dans le programme tous les jours. Vous êtes soit en train de vous entraîner, soit de faire une leçon, soit de pratiquer des habitudes. Mais il y a quelque chose à faire, aussi petit soit-il, tous les jours. Et cela vous permet de garder un  » esprit fitness  » tous les jours.

Avec mon entraîneur personnel, c’était 3 x par semaine. Donc, entre les séances, je suis simplement retourné à mes anciennes habitudes. J’étais  » fitness minded  » pendant seulement environ 3 heures par semaine. Et de retour à mon moi normal pour les 165 autres. Pas bon.

Comment mon alimentation a changé

J’ai utilisé des recettes et des outils de préparation de style PN

J’ai commencé à faire des plats à partir des matériaux du Precision Nutrition System et des livres de recettes de Gourmet Nutrition.

Je préparais tous mes aliments le dimanche et je les avais faciles pendant la semaine. Je n’avais pas à réfléchir à ce que je devais manger ou non à la volée – c’était déterminé par mes achats du samedi et mon travail de préparation du dimanche. Le chili Dr. John’s a été l’un de mes premiers plats préférés. Je congelais des portions individuelles et j’étais prête pour la semaine.

La  » règle des 80 % « 

Au début, manger quatre repas par jour était difficile pour moi. J’avais l’impression de trop manger. Nous avons ensuite eu une leçon sur Hara hachi bu, ou manger jusqu’à ce que vous soyez rassasié à 80%. C’était une excellente habitude pour moi. Cela m’a aidé à  » écouter  » mon corps et à composer mes repas en fonction des besoins de mon corps.

C’était à peu près à la moitié du programme. À ce moment-là, tout a commencé à faire tilt.

Comment mes entraînements ont changé

Apprendre à  » juste le faire  » : J’ai eu beaucoup de mal avec de nombreux exercices les premiers mois. Je ne terminais pas toujours les séances d’entraînement. Mais je me poussais. J’étais vraiment endolorie les premières semaines ! Petit à petit, j’ai pu me rapprocher de la réalisation des répétitions et de l’augmentation du poids.

Apprendre à  » trouver le temps  » : Au début, j’ai également eu du mal à me rendre à la salle de sport pour chaque séance d’entraînement prévue. La vie arrive et vous manquez de temps. Vous n’arrivez pas à faire la séance d’entraînement. Quelques leçons ont permis d’aborder la façon de s’entraîner lorsque votre emploi du temps change soudainement – celles-ci ont beaucoup aidé.

Apprendre à me pousser : Puis une leçon est sortie sur le fait de se pousser à fond, de se donner à 100%. Cette leçon a coïncidé avec le visionnage du film Pumping Iron avec Arnold. C’est à ce moment-là que mes entraînements sont passés à un autre niveau. Je me concentrais vraiment sur mes entraînements pendant que je m’entraînais et (je pense) que je suis devenu le gars un peu effrayant de ma salle de sport.

Apprendre qu’une activité régulière n’est pas  » optionnelle  » mais nécessaire : Pour m’assurer de faire les séances d’entraînement de Lean Eating, je les ai inscrites à mon calendrier pendant six mois. Ils étaient une très haute priorité pour moi. Je planifiais mes réunions d’affaires au café de mon club de gym en fonction de mes séances d’entraînement. Lorsque je voyageais, je choisissais des hôtels avec de bonnes installations de gym.

Comment ma perspective a changé

J’ai l’impression qu’on m’a donné une seconde chance.

Partir pour une journée sur les pistes, ce que je n’aurais jamais pu faire auparavant

• Sans votre santé, vous n’avez vraiment rien.

Mon RGO a en quelque sorte disparu autour de la deuxième ou troisième semaine de Lean Eating, et il a disparu depuis longtemps.

Soutien social

Et ma plus grande surprise – ma femme a adopté plusieurs de mes habitudes ! Elle est et a été une source de renforcement positif.

Ma femme et moi lors de notre lune de miel, après avoir terminé le LEP

En fait, son soutien a probablement été la seule chose qui m’a vraiment aidé à réussir.

Elle m’appelait  » mince  » même lorsque je n’avais pas perdu de poids. Même lorsque je ne remarquais aucun changement, elle le faisait.

Elle s’est mise à mesurer mes changements avec le mètre ruban chaque samedi. Elle a appris à utiliser des calibreurs de graisse corporelle. Les kilos ont continué à tomber. Nous avons commencé à aller au marché des agriculteurs le samedi et à préparer ensemble des repas sains pendant la semaine. Elle m’a aidé avec ma préparation du dimanche.

Nous avons choisi un jour pour nous marier à la fin du programme. À mesure que le programme Lean Eating approchait de sa fin et que la date de mon mariage approchait, j’étais de plus en plus motivée.

À la fin du programme Lean Eating, nous avons eu le mariage. C’était incroyable pour mes amis et ma famille de me voir avec 50 livres de moins.

Pour notre lune de miel, ma femme et moi avons choisi un centre de villégiature avec une excellente salle de sport. Nous avons joué beaucoup de tennis et fait de nombreuses promenades.

Insight des leçons quotidiennes

Les leçons quotidiennes étaient une source constante d’autoréflexion. Deux livres qui faisaient partie des leçons ont eu un impact particulier sur moi :

• Faim : Lessons Learned on the Journey from Fat to Thin, d’Alan Zadoff, m’a aidé à identifier beaucoup de problèmes alimentaires que j’avais dans mon enfance
• The Omnivore’s Dilemma de Michael Pollan m’a vraiment fait remettre en question tout ce que je pensais savoir sur la nourriture.

Comment je mange et vis maintenant?

Je vais maintenant au travail à pied tous les jours. L’aller-retour fait environ 5 km.

Mon alimentation

Voici une journée moyenne d’alimentation pour moi maintenant.

Typical day:

Meal 1: Veggie-heavy frittata
Meal 2: SuperShake
Meal 3: Salad with lean protein source
Meal 4: Greens or veggies with protein source
Meal 5 (if needed): Cottage cheese plus nut butter or berries

Veggie frittata

Lean Eating round 2: Re-learning the basics

At the end of Lean Eating, I was stunned looking at my before and after pictures. The pounds on the scale were nothing compared to the impact of the before and after pictures.

Even though the program was over, I still felt I had some lessons to learn. I wasn’t ready for it to be finished. I was surprised to be a finalist for the $10,000 prize, and did not think I would win. J’ai décidé de m’inscrire à nouveau au programme avant de connaître les résultats.

Je suis content de l’avoir fait. Certaines leçons devaient m’être enseignées deux fois.

Même si je n’ai jamais rencontré le coach Ryan en personne, il a eu un impact énorme sur ma réussite dans le programme. Il est clair qu’il maintient un intérêt personnel dans la réussite individuelle de chacun avec le programme. C’est formidable d’avoir quelqu’un qui vous entraîne et qui aime ce qu’il fait.

Pensées finales sur ma transformation Lean Eating

Ma transformation peut être divisée en deux parties : ma transformation physique et ma transformation mentale.

Je sais que la transformation physique semble la plus impressionnante. Cependant, les photos ne peuvent pas montrer la transformation mentale, qui pour moi est 100 fois plus grande que le poids que j’ai perdu. Mon sentiment de soi, mes relations avec ma famille et qui je suis dans le monde ont été considérablement améliorés.

Avec un autre participant au LEP et un compagnon d’entraînement ChillPill, après l’entraînement.

Mon conseil aux mangeurs maigres

Aux personnes qui débutent : Suivez simplement le programme. Faites de l’enregistrement et de la réalisation des devoirs un rituel. Ne réfléchissez pas trop. Faites simplement ce qu’on vous demande.

À quelqu’un qui en est à quelques mois et qui se décourage : Restez dans le programme. Il vous a fallu beaucoup de temps pour développer des habitudes malsaines (pour moi, environ 40 ans) et arriver à ce que vous êtes. Six mois, ce n’est pas beaucoup de temps à investir pour défaire tous ces dégâts.

Il n’y a pas de secret au-delà du fait de travailler dur et de s’engager pleinement. Les gens me demandent tout le temps : « Quel est votre secret ? » Ils veulent que je dise quelque chose comme « supprimez les glucides » ou « pas de graisse » ou « ne mangez pas après 20 heures », mais le vrai secret est l’engagement – l’engagement envers la personne saine et forte qui est en vous et qui pourrait être alourdie par des pensées négatives, des régimes à la mode et des charges de graisse indésirable. Le premier jour où je me suis inscrite au LEP, je me suis engagée à suivre le programme. Même si je n’avais pas encore perdu un seul kilo, j’avais déjà réussi.

Acceptez le programme à sa valeur nominale. Faites confiance aux coachs. C’est finalement le secret de ma réussite. J’aurais pu remettre en question chaque leçon, les exercices, pourquoi cet exercice maintenant, ou cette leçon alors. Bien sûr, j’avais des doutes et des questions, mais c’est en s’engageant pleinement dans le programme qu’il fonctionne. Et pour cela, je suis reconnaissant tous les jours.

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