J’ai vu des recettes de croûte à pizza à la polenta circuler sur Internet au cours des dernières années, mais je n’avais jamais vraiment essayé. Comme mon amour pour la polenta a beaucoup augmenté récemment, je savais que je devais tenter le coup. Je vais être honnête, l’idée de faire une croûte de pizza à la polenta semblait être… compliquée. Avez-vous déjà fait une croûte de pizza au chou-fleur ? Bien que délicieuse, c’est la définition même de l’implication. Je suis ici pour vous dire que la croûte de pizza à la polenta est FACILE. Genre… super facile. Aka, mon genre de recette préférée.
Même si cette croûte est délicieuse, elle ne ressemble pas à la croûte à pizza traditionnelle. Si vous recherchez une croûte semblable à du pain et pâteuse, ne faites pas ceci. Préparez plutôt une croûte de type pain et pâte. Si vous aimez la polenta ou si vous recherchez une croûte à l’épice et légèrement à la noix, essayez cette croûte. Elle est parfaite si vous cherchez une alternative moins calorique ou sans gluten à la pizza traditionnelle. J’ai garni la nôtre de sauce tomate, d’ail sauté, de champignons, de poivron rouge et de beaucoup d’épinards, mais n’hésitez pas à garnir la vôtre de ce que vous voulez !
PIZZA POLENTA POUR PRÉSIDENT.