Ces croustilles de tortilla croustillantes faites maison sont non seulement simples à faire, mais votre famille ne regrettera même pas les croustilles achetées en magasin !
Je ne serai jamais le genre de cuisinière à faire des biscuits graham ou de la sauce maison.
J’aime cuisiner pour ma famille, mais tout faire à la maison n’est tout simplement pas pour moi. Alors quand j’ai lu ce billet d’une bonne amie qui blogue chez Mom to Mom Nutrition, j’ai ri parce que je venais de faire ces croustilles de tortilla maison.
En fait, je les ai faites par nécessité puisque nous étions à court de croustilles de tortilla achetées en magasin et que je venais de préparer cette trempette mexicaine Meat Lovers pour le dîner du soir.
Alors, quand j’ai réalisé que nous n’avions plus de croustilles de tortilla achetées en magasin, Dan avait demandé : « pourquoi ne les fais-tu pas toi-même ? » Bien sûr ! Pourquoi n’y avais-je pas pensé plus tôt !?!
Ne vous méprenez pas, je n’ai RIEN contre le fait que d’autres fassent des craquelins, de la sauce, du pain maison, etc, mais ce n’est pas pour moi.
Avec mes 3 enfants à la maison, j’ai un temps si limité et tellement d’autres intérêts que je préfère passer du temps à faire plutôt que de passer plus de temps dans la cuisine.
La meilleure partie de ceux-ci est qu’ils prennent moins de 5 minutes à préparer et environ 10 minutes à faire.
Ceci est sans compter le fait qu’ils sont au blé entier et vous savez à quel point j’ADORE les aliments au blé entier !
Comment faire les chips de tortilla de blé entier maison
- D’abord, coupez les tortillas en « chips » de forme régulière. Vous pouvez utiliser une trancheuse à pizza ou un couteau d’office bien aiguisé.
- Préparez votre plat de cuisson en ajoutant une grille de refroidissement sur le dessus d’une plaque à biscuits à rebord pour aider à rendre les chips belles et croustillantes. Voir l’image ci-dessus pour savoir comment le mettre en place.
- Si vous n’avez pas le type de grille de refroidissement qui s’adapte à votre plat de cuisson, retournez-les simplement à mi-cuisson et elles devraient quand même devenir croustillantes.
- Placez les chips de tortilla sur la grille de refroidissement ou le plat de cuisson.
- Arroser les » chips » d’huile d’olive à l’aide d’un brumisateur d’huile d’olive ou simplement en arroser le dessus.
- Puis, saupoudrez les « chips » de poudre d’ail et de sel au goût ou ajoutez vos assaisonnements préférés.
- Cuisez pendant 8 à 10 minutes en surveillant de près, et retirez-les du four lorsqu’elles ont une couleur brun clair. If you are not using a cooling rack, consider flipping them halfway through cooking for a crispier texture.
Don’t they look irresistible? My husband loved them, my kids devoured them, and I actually enjoyed them much more than the typical store-bought chips. A win-win all around!
I also started serving them with my other favorite Mexican dishes including this Cheesy Mexican Chicken Casserole,
my favorite dips like this Four Bean Salsa Dip
and Cheesy Beef and Bean Dip.
As you can see, the possibilities are endless as to the various ways to use these homemade tortilla chips.
Homemade Whole Wheat Tortilla Chips
Ingredients
- 8 whole wheat tortillas
- Olive oil spray
- 1/4 teaspoon garlic powder
- salt to taste
Instructions
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Preheat oven to 400 degrees Fahrenheit.
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Cut tortillas into 8 slices each.
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Sprinkle garlic powder and salt (if desired) over each of the tortilla pieces.
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Bake for 8-10 minutes or until tortillas are light-brown in color (be careful not to overcook).
Hope you enjoy them as much as we did! What’s your favorite way to eat tortilla chips?
This Homemade Whole Wheat Tortilla Chips post first appeared on Chocolate Slopes.