Cultiver des poivrons à l’intérieur

Un guide complet pour cultiver des poivrons à l’intérieur. J’adore le poivre et j’utilise les poivrons dans de nombreuses recettes. Il en existe tellement de variétés, de la saveur subtile aux épices piquantes.

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J’ai donc entrepris de faire pousser des tonnes de poivrons dans mon potager intérieur.

Choisir la bonne variété de poivrons

Il existe littéralement des milliers de variétés de poivrons. Les variétés les plus populaires
sont :

Cultiver des poivrons en intérieur

Poivrons grelots

Ceux-ci sont très populaires. Ils sont utilisés dans beaucoup de recettes pour ajouter un peu de saveur, d’humidité et de couleur.

Les poivrons Bell commencent par être verts et deviennent jaunes, orange et rouges à mesure qu’ils mûrissent.

Il y a des avantages à laisser les poivrons mûrir plus longtemps. Les poivrons rouges sont plus doux et ont une valeur nutritionnelle beaucoup plus élevée que les cloches vertes.

Poivron poblano

Ces poivrons sont courants dans les plats mexicains. Ils ont une chaleur douce et savoureuse.

Le piment Poblano peut être séché, appelé Anchos, et son goût ressemble à celui des raisins secs sucrés

Poivrons Anaheim

Aussi connus sous le nom de Chili vert de Californie et de Chili Verde. L’anaheim devient rouge foncé à mesure qu’il mûrit. Ils sont souvent utilisés dans les recettes du Sud-Ouest américain.

Poivre de Cayenne

L’un des poivres les plus connus. Le poivre de Cayenne est l’un des poivres les plus piquants. Souvent séché une puissance. La plupart des gens ont du poivre de Cayenne dans leur rack à épices. Vous pouvez sécher votre propre poivre de Cayenne puis le griller pour une saveur plus fraîche et plus riche que celle achetée en magasin.

Le poivre de Cayenne est l’ingrédient principal du piment

Poivrons Jalapeños

Les piments Jalapeño sont un ingrédient commun dans les recettes mexicaines.

Poivrons bananes

Ils sont parfaits pour ajouter de la saveur aux sandwichs et aux salades.

Cultiver des poivrons à l’intérieur

complet to guide to grow peppers indoors in a container

Les poivrons se débrouilleront très bien en conteneur. Si vous voulez de bons conseils pour choisir les bons récipients recyclés pour les jardinières clink ici. Que vous les cultiviez sur un balcon, sous un porche ou à l’intérieur, il y a quelques éléments généraux à connaître :

La meilleure façon de faire germer les poivrons

Les poivrons aiment la terre chaude. Commencez donc vos graines dans un endroit chaud et utilisez un coussin chauffant conçu pour le démarrage des graines. Une température du sol entre le milieu des années 70 et 80 est bonne.

Le sol doit être léger et duveteux avec beaucoup de matière organique. Assurez-vous qu’il est bien drainé. Les poivrons aiment un sol cohérent légèrement humide.

Pour apprendre la différence entre les mélanges de terreau, consultez la rubrique terreau organique vs terreau non organique.

Une astuce pour démarrer les plants de poivrons

Les poivrons aiment la chaleur, cependant, ils aiment un peu de fraîcheur au démarrage. Après que votre semis ait poussé le premier ensemble de vraies feuilles, déplacez les plantes dans un endroit plus frais. la zone devrait être dans la gamme de 55-60 degrés. Laissez vos plantes vivre dans l’environnement plus frais pendant environ 30 jours.

Ces 30 jours de croissance plus lente finiront par vous donner une plante à croissance et à production de fruits plus rapide.

Après 30 jours, mettez vos poivrons dans un environnement chaud. Ils se portent très bien lorsque la température est dans les 80

Transplanter les poivrons et choisir le bon pot

Comme la plupart des plantes, les poivrons n’aiment pas que leurs racines soient dérangées. Transférez soigneusement votre plante dans un pot plus grand au fur et à mesure de sa croissance.

Les poivrons ont un grand système racinaire et ils aiment avoir de la place pour s’étirer. Votre pot doit avoir au moins 12″ de profondeur et être environ 2″ plus large que la plante.

Un seau de 5 gallons est la taille parfaite pour la plupart des poivrons.

Veillez à ce que le sol soit bien drainé. Les poivrons ont besoin d’un sol constamment humide mais pas mouillé. Ils ont besoin d’environ un pouce d’eau par semaine. Les laisser sécher peut être dévastateur, mais un sol humide l’est tout autant. Veillez à ce que votre jardinière ait de bons trous de drainage. La meilleure façon d’arroser les poivrons est d’utiliser un flacon pulvérisateur. N’oubliez pas de pulvériser le sol et non la plante.

Les poivrons aiment un sol un peu acide avec un PH autour de 6,2 -7.

Combien de lumière solaire les poivrons ont-ils besoin ?

Les poivrons ont besoin d’au moins 8 heures de plein soleil. Si vous cultivez des poivrons à l’intérieur, vous avez souvent besoin d’ajouter une lampe de culture pour compléter le soleil. Les poivrons se portent tout aussi bien à la lumière naturelle que sous une lampe de culture. Découvrez-en plus sur les lampes de culture ici

Dois-je tailler les plants de poivrons ?

Il y a beaucoup d’opinions sur ce sujet. Il existe de nombreuses théories de longue date, notamment la taille précoce favorisera la production de plus de fruits plus tard. L’élagage donnera à la plante plus d’espace pour des fruits plus gros. Et la taille décourage la plante de pousser des feuilles et encourage les fruits

Northcentral Florida a fait une très bonne étude, où ils cultivent des poivrons dans une serre. Ils ont taillé les plantes de manière très spécifique. Les résultats ont montré que l’élagage n’augmente pas le rendement mais le diminue légèrement. Il s’agissait d’une diminution à la fois du poids et du nombre de fruits.

Cela ne veut pas dire que vous ne devez pas tailler vos poivrons. L’élagage favorise en effet la formation d’une tige principale plus grande et ligneuse. Cela signifie que votre plante est plus forte et plus robuste dans l’ensemble. It will allow the plant to hold fruit longer for ripper peppers.

It is important to wait until the plant is at least a foot tall before you do any prunning.

Don’t forget to pollinate your indoor plants

Pollination is important for all fruits growing outside or inside. Pollinating is simple and easy. Check out how to pollinate here

If you don’t pollenate your plant will still flower and fruit but the fruit will be small and lack some taste and nutrients.

Growing peppers indoors

Here is an example of a Bell Pepper with and without pollination.

Fun facts about peppers

Did you know that cayenne pepper can stop a cut from bleeding? Sprinkle cayenne pepper on the wound or mix with water to make a paste to press against the wound. Cela fera rapidement coaguler le sang.

Si vous faites cuire ces poivrons frais dans votre micro-ondes, ils peuvent se voûter et faire des étincelles. Cela peut endommager votre micro-ondes ou même provoquer un incendie.

La forte concentration de minéraux combinée à la forme est le principal problème. Le fer, le magnésium et le sélénium en forte concentration dans une forme de bâtonnet vont provoquer la cambrure. Les poivrons seront plus susceptibles de se voûter s’ils sont coupés en longs morceaux.

Cela se produit uniquement avec les légumes frais. S’il vous plaît, n’essayez pas cela à la maison ! Si vous voulez le voir, allez sur YouTube, il y a beaucoup de vidéos à regarder et vous n’avez pas à endommager votre propre micro-ondes.

J’espère que ce guide complet de la culture des poivrons en intérieur vous a été utile

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