Démarrez votre journée dans la ville historique de Stockyards de bonne heure avec un burrito ou un taco de petit-déjeuner de la Taqueria Los Comales. Chargez votre tortilla avec les standards matinaux – bacon, saucisse et pomme de terre – ou épicez-la et creusez dans des saveurs plus traditionnelles comme le machacado ou le chorizo. Si vous préférez un petit-déjeuner continental, arrêtez-vous à la Panaderia La Herradura (« la boulangerie du fer à cheval ») pour un pan (pâtisserie mexicaine) et un café. Au cours des deux dernières décennies, la famille Montoya s’est constitué une solide clientèle en barattant d’excellents pains traditionnels comme les pan dulces, les conchas et les abrazos dans sa boulangerie familiale.
Brûlez quelques calories après ce copieux petit-déjeuner et admirez l’architecture classique en briques rouges en faisant une randonnée sur Exchange Avenue pour voir les Stockyards. Choisissez le bon moment pour votre visite et vous pourrez même assister à une vente aux enchères de bétail en direct. Lancée en 1910 avec la fondation de deux usines de conditionnement, Stockyards City est devenue la première centrale industrielle de la capitale naissante, créant des emplois et faisant de l’Oklahoma une plaque tournante du marché national du bétail. Au fur et à mesure que les usines de conditionnement se sont développées, le quartier est devenu totalement autonome, disposant de son propre service de tramway, de son bureau de poste, de ses restaurants, de ses hôtels et de ses commerces auxiliaires pour accueillir les éleveurs du monde entier. Dans les années 1970, Stockyards City s’était développé pour devenir le plus grand marché de bétail de stockage/alimentation au monde.
Maintenant que vous avez coché une visite du Stockyard proprement dit sur votre liste, rafraîchissez-vous pour une journée complète de shopping chez Prairie Dust Soaps & Stuff. Avec une gamme complète de savons faits maison, de bougies artisanales, de baumes corporels succulents et de produits de soins corporels ; Prairie Dust réchauffe le cœur de Cowtown comme une journée ensoleillée en février.
Satisfaites le junker qui est en vous en vous arrêtant au Rusty Chandelier. Cette boutique éclectique propose une sélection bien choisie d’articles de maison vintage, d’art, de plantes et même de vêtements qui embrassent le mantra Rusty DIY, à savoir déchirer, remettre à neuf et réparer.
Complétez votre garde-robe avec des vêtements western appropriés chez Langston’s, 4W Western Wear et Western Wear Outlet. En plus d’une large sélection de bottes de tous les prix, ce trio de magasins western propose également un éventail étourdissant de jeans, de chemises à boutons pression et de chapeaux.
Lorsque l’heure du déjeuner arrive, retournez vers les parcs à bestiaux et prenez une table au Stockyards Café. Bien que le menu soit rempli d’honnêtes favoris de diner du Sud-Ouest, vous devriez vraiment envisager de commander l’un de leurs plats spéciaux à l’assiette bleue, chacun étant fait maison et associé à un choix de deux côtés et d’un petit pain. Quel que soit le choix, vous savourerez la saveur authentiquement down-home de ce café de petite ville.
Maintenant que vous avez une paire de jeans fraîche et une chemise snap croustillante, il est temps d’intensifier votre jeu de bottes avec une visite post-déjeuner chez Little Joe’s Boots. Fondé en 1950, Little Joe’s propose un choix incroyable de bottes faites à la main. En plus de ses lignes de bottes personnalisées, la boutique est également le détaillant exclusif de l’Oklahoma pour de nombreuses marques de plein air patrimoniales comme White’s Boots, Filson et Stormy Kromer, alors ne manquez pas d’aller chercher le cadeau parfait pour votre amateur de plein air préféré.
Prenez votre jeu de chapeau au niveau supérieur avec une visite chez Shorty’s Caboy Hattery. Pas étrangère au travail acharné et à l’artisanat, Shorty Koger, la seule femme chapelière de toute l’industrie, a fait ses dents en façonnant des chapeaux dans les rodéos avant de se lancer dans la fabrication de chapeaux il y a près de trois décennies. Attendez-vous à un savoir-faire exceptionnel chez Shorty’s, ainsi qu’à des caractéristiques importantes comme la mesure de la tête de chaque client, la création d’un bloc de tête personnalisé et la fabrication à la main de votre chapeau à partir de feutre de castor de première qualité.
Prenez un remontant en milieu d’après-midi en vous arrêtant chez Stockyards Sarsaparilla. Que vous préfériez la root beer, la salsepareille ou la crème, vous pouvez choisir votre soda préféré parmi plus de 350 types différents dans ce bar à salsepareille à l’ancienne. La boutique propose également une sélection amusante de caramel fait maison et de bonbons nostalgiques.
Une fois que cette dent sucrée a été apprivoisée, passez un peu de temps à parcourir l’une des premières boutiques-galeries amérindiennes d’OKC, Oklahoma Native Art & Jewelry. Cet espace soigneusement conservé présente un large éventail d’œuvres rares de près de 70 artistes de renom, notamment des peintures, des bijoux et des poteries en crin de cheval.
Une journée complète de shopping mérite un bon steak, alors faites votre réservation et installez-vous pour un dîner classique de steak de l’Oklahoma au légendaire Cattlemen’s Steakhouse. Ouvert en 1910, ce steakhouse emblématique a nourri des générations de ranchers affamés, de transporteurs de bétail, de célébrités et même un ou deux présidents des États-Unis ! Dégustez votre steak avec toutes les garnitures, mais assurez-vous de garder un peu de place pour une part de leur tarte maison – tarte aux fruits ou à la crème.
Enfin, terminez votre journée d’amusement dans Stockyards City en vous équipant de votre tenue western fraîche et en vous rendant au Rodeo Opry pour une soirée familiale remplie de musique et de divertissement en direct. Au fil des ans, de nombreux grands noms de l’Oklahoma, notamment Bryan White, Cody Canada, Wanda Jackson, Byron Berline et Reba McEntire, ont honoré la scène de la vitrine officielle de la musique country de l’État.