Les oméga-3 sont un terme désignant un groupe d’acides gras polyinsaturés. L’huile de foie de morue et l’huile de poisson sont les noms de deux produits de poisson différents. L’huile de foie de morue est extraite du foie de morue et l’huile de poisson est extraite de poissons entiers.
L’huile de foie de morue et l’huile de poisson sont toutes deux naturellement riches en acides gras oméga-3. Les capsules Möller’s contiennent de l’huile de poisson provenant d’anchois et de sardines qui ont été extra concentrées et contiennent donc plus d’oméga-3 que ce qui existe naturellement. L’huile de foie de morue Möller’s est une huile de foie de morue pure provenant de la morue de l’Arctique du Nord-Est.
L’huile de foie de morue et l’huile de poisson contiennent de l’EPA et du DHA
L’acide gras oméga-3, l’acide alpha lipoïque (ALA), est présent dans de nombreuses sources végétales, mais seules les sources marines contiennent les acides gras oméga-3 à longue chaîne, l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA). Les recherches montrent que ce sont les acides gras oméga-3 marins à longue chaîne que nous devrions consommer davantage, car ils ont des effets bénéfiques avérés sur les fonctions normales du cerveau, du cœur et de la vision.
Le corps produit-il des oméga-3 ?
Oui, et non. L’acide gras DHA est présent dans de nombreuses membranes cellulaires chez l’homme et en plus forte concentration dans certains organes que d’autres. L’organisme peut transformer l’ALA (oméga-3 d’origine végétale) en EPA et DHA, mais ces processus ne sont pas très efficaces. Ce sont les microalgues de la mer qui forment les acides gras à longue chaîne EPA et DHA. Ces acides gras remontent la chaîne alimentaire : les petits poissons mangent les microalgues, les gros poissons mangent les petits poissons, et ainsi de suite. Pour les personnes, les sources de ces acides gras sont souvent les plus gros poissons gras marins oméga-3 tels que le saumon, le maquereau, le hareng et l’huile de foie de morue extraite du foie de morue.
L’huile de foie de morue et l’huile de poisson comme suppléments d’oméga-3
L’ajout d’acides gras oméga-3 par le biais de l’alimentation et de suppléments tels que l’huile de foie de morue Möller et les suppléments Möller’s est important pour assurer un apport adéquat d’acides gras oméga-3 à longue chaîne dans le corps. Nous obtenons des oméga-3 d’origine végétale à travers des aliments courants tels que les huiles végétales, les céréales et certains types de noix.
Combien d’oméga-3 y a-t-il dans l’huile de foie de morue ?
La raison pour laquelle l’huile de foie de morue et les oméga-3 sont souvent mentionnés dans la même phrase est que l’huile de foie de morue est la meilleure source disponible d’oméga-3 marins. Cela ne signifie pas que les autres sources sont inférieures ou que les acides gras qu’elles contiennent sont de moindre qualité. Cela signifie simplement que l’huile de foie de morue a une teneur plus élevée en ces acides gras par unité de mesure. Une cuillère à café d’huile de foie de morue Möller (5 ml) contient pas moins de 1,2 gramme d’acides gras oméga-3, dont le DHA représente 0,6 gramme et l’EPA 0,4 gramme.