Idées et conseils de nourriture de camping végétalienne

Aujourd’hui, je partage un tas d’idées de nourriture de camping végétalienne et des conseils pour que vous puissiez planifier un voyage de camping à base de plantes. S’mores inclus, bien sûr. Allons-y.

Idées de nourriture de camping végétalienne

Nous adorons sortir de la ville et passer le plus de temps possible à l’extérieur pendant l’été. Nous n’avons que quelques courts mois de temps chaud et ensoleillé ici sur la côte ouest, alors une fois qu’il frappe, nous devons vraiment en profiter. Le camping est l’une de mes façons préférées de le faire. J’ai tellement de merveilleux souvenirs d’avoir grandi en campant avec ma famille et c’est quelque chose que j’aime encore faire dès que nous en avons l’occasion. Ces conseils et idées concernent le camping dans un endroit où vous pouvez vous rendre en voiture. Il s’agirait d’une liste différente pour le camping dans l’arrière-pays, mais j’espère que vous pourrez quand même trouver quelques idées si vous faites un voyage de nuit en sac à dos.

J’ai plutôt hâte de sortir et de me détendre au bord de la mer avec de la nourriture délicieuse et saine, beaucoup de jeux de cartes et un bon livre. Pour que tout se passe bien du côté de la nourriture, voici mes conseils pour faire de la nourriture de camping un jeu d’enfant :

• écrire votre plan de repas à l’avance et faire l’épicerie pour tout ce dont vous avez besoin
• préparer quelques collations et des repas faciles à l’avance
• utiliser un minimum de vaisselle pour moins de nettoyage
• s’approvisionner en produits de base
• être bien préparé avec des fournitures de cuisine et des ustensiles de consommation

Nous ne sommes pas encore sûrs de pouvoir avoir un feu, alors nous aurons un réchaud de camping au propane avec nous pour cuisiner. If we can have fires, we’ll definitely be cooking over the fire when we can and of course, roasting marshmallows and hot dogs.

Camping Supplies

You don’t need much for cooking and eating while you’re camping, especially if you have an RV. We only have a tent though, so a few cooking extras go along way for a stress-free camping experience. Here’s what I stock in my camping supplies to cook for 2 people:

• 2 person dinning set: plates, bowls, knifes, forks, spoons, cups and mugs
• camping stove
• grate for cooking on the fire
• camping griddle
• marshmallow/hot dogs roasting sticks
• one frying pan
• large cooler
• 1 mixing bowl/salad bowl
• one medium-sized pot
• cooking utensils: tongs, spatula
• bin for doing dishes
• can opener
• bio-degradable dish soap and dish scrubber
• dishcloths for washing and clean up
• tablecloth
• plenty of tin foil
• extra food storage containers for leftovers
• stainless steel coffee percolator
• oven mit
• couple of good water bottles so we stay hydrated

Vegan Camping Staples

Before we get into breakfast, lunch and dinner, let’s take a look at some vegan camping staples that I like to have on hand.

• oats
• banana, apples and other fresh fruit that transports well
• ketchup, mustard, hot sauce
• coffee
• carton plant-based milk
• bread, hamburger and hotdog buns, wraps/tortillas
• veggie dogs and burgers (to keep it simple, I go store-bought for camping)
• vegan graham crackers, marshmallows and chocolate for s’mores
• salt and pepper, nutritional yeast
• cooking spray
• canned chickpeas and black beans
• salsa
• potatoes
• nuts or prepared trail mix for snacking
• homemade baking and granola bars
• tomatoes, onion and lettuce for sandwiches
• syrup and ingredients for pancakes (or use a pre-made pancake mix)
• peanut butter and jam
• onion and garlic
• canned soup and chili, vegan boxed mac and cheese (I like having these on hand in case the weather is crappy and/or I’m feeling lazy)

If you’re stocked up on those items, you’re ready to add in some specifics to create fun, healthy and tasty vegan camping meals. I would highly recommend doing some prep ahead of time, especially for snacks so you’re not relying on processed snack foods.

Vegan Camping Food Prep

Doing a little food prep in advance can save a lot of time and clean up once you head up out to your campsite. Here are a few things I like to prep ahead of time to make life easier:

• pasta salad, potato salad
• pre-make some foil veggie packs
• muffins
• cookies
• granola bars or raw energy bars or balls
• hummus or other dips

Alright, let’s get into the good stuff: vegan camping food ideas, meals and recipes!

Vegan Camping Breakfast Ideas

Vegan camping breakfasts are easy and don’t differ much from any breakfast you’d make. Je fais toujours des crêpes au moins une fois, puis j’alterne entre les autres idées de petit-déjeuner ci-dessous. Il n’y a rien de mieux que de prendre le petit déjeuner à l’extérieur avec une tasse fraîche de café sur la cuisinière par une belle matinée.

Pancakes

Les pancakes sont un incontournable du camping. Ils sont probablement mon repas de camping préféré. Vous pouvez utiliser un mélange de crêpes préfabriqué, mais je fais généralement une recette très simple de farine, de levure chimique, de sel, de stévia et d’eau. Je mélange le tout et je le fais cuire sur la cuisinière. Nous garnissons nos crêpes de sirop d’érable pur ou de beurre de cacahuète et de confiture avec des fruits frais. C’est tellement bon !

L’avoine

L’avoine est si facile pour le camping et vous pouvez la personnaliser selon vos envies ou ce que vous avez sous la main. Je les fais cuire dans une petite casserole sur le réchaud de camping avec de l’édulcorant et du lait d’amande, puis nous les chargeons de garnitures comme des noix, des graines, des raisins secs et des fruits frais.

Vous pouvez également préparer à l’avance de l’avoine pour la nuit pour un petit déjeuner sans tracas que vous pouvez creuser tout de suite. Une fois que vous êtes en camping et que vous avez mangé la première fournée , utilisez les bocaux pour préparer une autre fournée pour le lendemain. Ou, si vous préférez, vous pouvez faire des bols de noix et de graines de style avoine sans céréales en utilisant de la noix de coco, des noix, des graines et des fruits secs et en les garnissant de lait d’amande.

Tofu ou pois chiches brouillés

Ceux-ci sont vraiment faciles à faire, surtout vers la fin de votre voyage lorsque vous avez des légumes que vous devez utiliser. Vous pouvez utiliser du tofu ferme émietté ou des pois chiches écrasés pour faire des brouillades inspirées des œufs. Il suffit de les faire frire dans une poêle avec des légumes, de la levure nutritionnelle, du sel, du poivre, de l’ail et un filet de sauce soja. Si j’avais pensé à apporter du curcuma, je l’aurais ajouté aussi. Vous pouvez également utiliser vos brouillades pour faire des burritos pour le petit déjeuner.

Paquets d’aluminium de pommes de terre rissolées

Ce sont une façon facile de faire des pommes de terre rissolées sur le feu. Il suffit d’envelopper un tas de pommes de terre finement tranchées dans du papier d’aluminium avec de l’ail, du sel, du poivre et un peu de beurre ou d’huile végétalienne et de les faire sauter sur le feu jusqu’à ce qu’elles soient tendres et joliment croustillantes.

Vous pouvez aussi faire cela dans une poêle, mais j’aime la facilité de la cuisson en papier d’aluminium sur le feu, ce qui me libère pour préparer d’autres éléments.

Petits gâteaux faits maison

Avant de partir, préparez des petits gâteaux faits maison que vous pourrez emporter pour les petits déjeuners et les collations. Les muffins et les biscuits pour le petit-déjeuner sont mes préférés. Servez-les avec des fruits, du beurre d’arachide et de la confiture et vous avez une autre option de petit-déjeuner de camping super facile.

Fruit et céréales

Prenez une boîte de céréales achetées en magasin ou apportez du granola fait maison et vous avez une option de petit-déjeuner super facile, sans cuisson. J’aime mon granola ou mes céréales avec des tranches de banane, des baies fraîches et du lait d’amande. Cela et une tasse de café de poêle de camp et je suis un campeur heureux.

Déjeuner « bacon et œufs »

Il y a quelque chose à propos d’une assiette pleine de nourriture de petit déjeuner copieux qui est juste bon pour l’âme. Quand je fais du camping, je fais généralement un jour de petit-déjeuner complet, style « bacon et œufs ».

Pour faire une version végétalienne du « bacon et œufs », je fais cuire des liens de petit-déjeuner végétaliens achetés en magasin ou du bacon, je fais un lot de tofu brouillé, je fais cuire un hachis de pommes de terre sur le feu dans du papier d’aluminium et je sers le tout avec des toasts, des tranches d’avocat et des fruits.

Idées de déjeuners de camping végétaliens

J’aime garder les déjeuners de camping super faciles avec un minimum de nettoyage afin que nous puissions retourner tout de suite à des choses importantes comme lire, écouter des airs, nager et se détendre.

Mes déjeuners de camping de prédilection sont les sandwichs et les wraps. Ils sont faciles, ne nécessitent aucune cuisson, le nettoyage est minimal et ils peuvent être faits en fonction des préférences de chaque campeur. Bien sûr, vous pouvez utiliser n’importe laquelle des idées de dîner de camping végétalien ci-dessous pour le déjeuner également, et vice versa.

Maïs en épi

Il y a plusieurs façons de faire du maïs pendant votre camping. J’ai tout fait, de la cuisson sur le feu directement dans l’enveloppe à la poussée sur un bâton à rôtir et à la cuisson sur le feu de cette façon.

La façon la plus rapide est probablement de le faire bouillir et il a toujours bon goût comme ça. Vous pouvez également couper les épis en petits morceaux et les envelopper tous dans du papier aluminium avec du beurre et les cuire sur le feu. Quelle que soit la façon dont vous le cuisinez, le maïs en épi frais est un incontournable du camping.

PB & J Sandwichs

Aussi facile que possible et toujours délicieux. La banane tranchée dedans est toujours un favori aussi. Vous pouvez les faire sur du pain ou enroulés dans un wrap.

Sandwichs à la laitue, aux tomates et à la dinde

J’ai l’habitude de prendre un paquet de viande à sandwich végétalien acheté en magasin pour l’apporter en camping. Les sandwichs rapides à la laitue, aux tomates et à la  » dinde  » avec de la moutarde et de l’avocat ou de la mayo sont faciles et ont bon goût.

Soupe et sandwich

J’adore une bonne soupe et un sandwich en camping. C’est facile, réconfortant et ça a bon goût. J’apporte habituellement une longue quelques options de soupe ou une boîte de chili Amy’s et nous aurons cela avec des sandwichs au houmous, à l’avocat, au tempeh et à la laitue.

Sandwichs à la salade de pois chiches

Prenez des pois chiches en conserve et vous serez prêt pour des sandwichs faciles à la salade de  » thon  » aux pois chiches. J’aime faire les miens avec des pois chiches écrasés, des cornichons en dés, du céleri, de l’oignon rouge et de la mayonnaise végétalienne ou de l’avocat. Y0u peux manger le mélange tel quel ou l’empiler dans un sandwich ou un wrap.

Vous pouvez utiliser cette recette, cette recette ou cette recette pour vous inspirer de la salade de pois chiches.

Soupe, Chili ou Mac n’ Cheese

J’aime la soupe ou le chili en conserve, ou le mac n’ cheese végétalien en boîte pour des déjeuners super rapides et faciles avec peu de préparation et de nettoyage.

Idées de dîners de camping végétaliens

Burgers ou chiens végétaliens et salade

Le choix évident et incontournable pour les repas de camping ! Préparez les vôtres à l’avance ou allez avec des produits achetés en magasin, de toute façon, ce repas est un jeu d’enfant et toujours délicieux. Pour les produits achetés en magasin, j’aime les saucisses et les hamburgers de Field Roast. Les portobellos grillés sont géniaux aussi pour une alternative aux hamburgers végétariens.

Nous avons toujours une belle et grande salade ou un accompagnement de légumes pour accompagner nos hamburgers ou hot-dogs. J’emporte quelques contenants d’épinards prélavés et de la vinaigrette achetée en magasin pour préparer des salades rapides et faciles. Essayez une salade d’épinards aux fraises en ajoutant de l’oignon rouge, des noix et des fraises tranchées ou une salade de pois chiches et de poivrons en ajoutant des pois chiches en conserve, des poivrons en dés et des courgettes. Le maïs grillé, la salade de pâtes, les paquets de pommes de terre en aluminium ou tous les légumes grillés fonctionnent également bien.

Les brochettes de légumes et de tofu

Les brochettes sont saines, personnalisables, super faciles et une autre qui est bonne pour la fin de votre voyage lorsque vous devez utiliser les restes de légumes. Utilisez tous les légumes que vous voulez, plus quelques morceaux de tofu marinés et faites-les griller jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais croustillants.