- 1 semaine
Explorez la péninsule d’Istrie pour ses stations côtières, ses jolies plages, ses villes médiévales perchées au sommet de collines, sa cuisine de premier ordre, ses vins primés et ses charmants hôtels ruraux.
Débutez votre voyage à Pula, la capitale côtière de la péninsule, qui abrite un amphithéâtre romain remarquablement bien conservé qui surplombe le port de la ville. L’arène, comme on l’appelle localement, accueillait autrefois des combats de gladiateurs réunissant jusqu’à 20 000 spectateurs. Aujourd’hui, vous pouvez visiter ses vestiges et visiter le petit musée situé dans les salles du rez-de-chaussée. Reposez-vous à Pula pendant deux jours pour voir les quelques autres ruines romaines et prenez au moins un après-midi pour explorer le cap Kamenjak voisin à vélo ou à pied. Ce cap entièrement inhabité, point le plus méridional de l’Istrie, présente des collines ondulées, des fleurs sauvages (dont 30 espèces d’orchidées), des herbes médicinales et environ 30 km de plages et de criques vierges.
Arrêtez-vous pour découvrir la captivante ville de Bale, un endroit décalé et l’un des secrets les mieux gardés de l’Istrie. Poussez jusqu’à Rovinj et réservez au moins deux jours pour la station balnéaire phare de la côte. Ses rues pavées escarpées et ses piazzas mènent à l’église Sainte-Euphémie, une construction imposante avec une tour de 60 m de haut qui ponctue la péninsule. Prenez le temps d’explorer les plages verdoyantes et quelques-unes des 14 îles vertes qui constituent l’archipel de Rovinj, juste au large.
Zip en remontant la côte jusqu’à Poreč pour s’ébahir devant sa basilique Euphrasienne, classée au patrimoine mondial, l’un des plus beaux exemples intacts d’architecture byzantine en Europe, avec de magnifiques fresques du VIe siècle.
Passez le reste de votre voyage à explorer l’intérieur boisé de la péninsule. Faites un saut à Grožnjan, où règne la musique, avant de poursuivre votre route vers Motovun, un village perché tout aussi artistique, connu pour son festival du film en été. La ville perchée de Buzet, connue comme l’épicentre de la truffe en Istrie, constitue un bon point de départ pour explorer les villages du cœur gastronomique de la Croatie, où vous pourrez déguster du pršut (jambon séché à l’air), des olives, d’excellents vins et, bien sûr, des truffes.
Arrêtez-vous pour flâner dans la » plus petite ville du monde « , l’adorable Hum. Dirigez-vous vers le sud-ouest, vers Pazin, pour traverser le célèbre gouffre qui a inspiré Jules Verne. Sur le chemin du retour vers Pula, faites une dernière halte pour vous promener dans la pittoresque Svetvinčenat, avec sa place et son château de l’époque Renaissance.
La ville de Svetvinčenat est un lieu de rencontre pour les jeunes.