Journée des pépites de chocolat

Y a-t-il quelque chose qui rend tout meilleur comme le chocolat ? Évidemment non, c’est pourquoi le nec plus ultra de la portabilité du chocolat a été conçu, la pépite de chocolat. Les pépites de chocolat ne sont pas seulement faciles à transporter, elles sont aussi complètement polyvalentes ! Vous voulez améliorer n’importe quel biscuit ? Ajoutez des pépites de chocolat ! (Biscuits à l’avoine, aux noix de macadamia, au beurre d’arachide ? Tous les biscuits qui sont meilleurs avec des pépites de chocolat). La journée des pépites de chocolat célèbre ces incroyables petites inventions culinaires, et tout ce qu’elles peuvent faire.

Histoire de la journée des pépites de chocolat

Tout a commencé dans un petit endroit dont vous reconnaissez peut-être le nom, le Toll House Inn. Situé à Whitman, dans le Massachusetts, il se trouve être la maison du plus préféré des biscuits, le cookie aux pépites de chocolat. Ruth Graves Wakefield avait initialement prévu de faire un biscuit au chocolat, et a décidé de le faire en y ajoutant des morceaux d’une barre de chocolat. Par un heureux hasard, il s’est avéré que le chocolat n’a pas fondu et ne s’est pas mélangé au reste du cookie, mais a conservé sa forme, remplissant le cookie de délicieux petits morceaux de chocolat.

C’est ainsi qu’est né le cookie aux pépites de chocolat, et la Toll House Cookie Company ! Depuis ce jour, de nouvelles formes de pépites de chocolat ont été ajoutées, pépites de chocolat blanc, chocolat à la menthe, chocolat au lait, chocolat mi-amer, et même chocolat noir ! Toutes ces variétés étant ajoutées à de délicieuses nouvelles recettes pour créer de fantastiques nouvelles friandises que vous pourrez déguster !

Mais il n’est pas passé immédiatement de la barre de chocolat aux pépites de chocolat, il y a d’abord eu une petite innovation qui s’est produite entre les deux. En raison du succès des biscuits qu’elle a fabriqués, Nestlé a accepté d’ajouter la recette de Mme Wakefield sur leur emballage. Combien l’ont-ils payée pour cet honneur ? Un approvisionnement à vie en chocolat ! Cela nous semble être une bonne affaire à nous aussi ! Nestlé (et au moins une autre entreprise) a continué à inclure un outil à découper pour aider à préparer les barres à utiliser dans les biscuits. Et ce, jusqu’en 1941, date à laquelle ils ont commencé à les vendre sous le nom de  » pépites de chocolat  » ou  » morceaux de chocolat « .

À l’origine, la saveur des pépites de chocolat était mi-sucrée. Aujourd’hui, nous avons vu tellement d’inventions différentes. Bien sûr, le mi-sucré est toujours aussi populaire. Cependant, nous avons également des copeaux de chocolat blanc et noir tourbillonnés, du chocolat blanc, du chocolat au lait, du chocolat noir et du chocolat amer pour vous régaler. Votre imagination est la seule limite lorsqu’il s’agit de cuisiner avec cet ingrédient.

Comment célébrer la journée des pépites de chocolat

Bien, la première chose à faire est de se rappeler que la journée des pépites de chocolat ne concerne pas seulement les biscuits, mais toutes les choses dans lesquelles vous pouvez inclure des pépites de chocolat ! Crêpes, muffins, pudding, crème glacée, barres granola, tartes, ce ne sont que quelques-unes des merveilleuses créations auxquelles vous pouvez les ajouter. Mais nous allons être honnêtes, notre façon préférée d’apprécier les pépites de chocolat ? Par poignée, à la sortie du sac.

Si vous êtes vraiment dévoué à la cause, cependant, pourquoi ne pas ajouter des pépites de chocolat à tous vos repas ? Pour le petit-déjeuner, ajoutez quelques pépites de chocolat à vos céréales ou commencez la journée avec de délicieuses crêpes aux pépites de chocolat ! Pour le déjeuner, pourquoi ne pas ajouter des pépites de chocolat à votre yogourt ? Vous pouvez ensuite déguster un savoureux muffin aux pépites de chocolat ou un biscuit aux pépites de chocolat comme collation de midi. Et enfin, terminez la journée avec une glace aux pépites de chocolat après votre dîner ! Ce n’est qu’un jour dans l’année, alors autant en profiter au maximum, non ?

Pourquoi ne pas faire des sucettes de pâte à biscuits aux pépites de chocolat ?

Si vous jetez un coup d’œil sur Internet, vous verrez des recettes passionnantes pour la Journée nationale des biscuits aux pépites de chocolat. L’une de nos recettes préférées est les pops de pâte à biscuits aux pépites de chocolat. Voici comment les réaliser…

Ingredients

• 10 oz dark chocolate melting wafers
• ½ cup mini chocolate chips
• ½ teaspoon salt
• One teaspoon vanilla extract
• ¼ cup of sugar
• One and ½ cups of brown sugar
• One cup of unsalted butter, which has been softened to room temperature
• One and ¾ cup of all-purpose flour
• Sprinkles are optional!

Instructions

• Grab a large bowl and place the sugars and softened butter inside. Use an electric mixer to combine the two ingredients until they are creamy.
• Add the salt and vanilla extract. Stir well.
• Gradually add the sifted, cooled flour mixture. Stir until the ingredients are combined fully.
• Now, we’re ready for the chocolate chips! Stir them in.
• You should now have your cookie dough mixture. Scoop it up into one and ½ tablespoon-sized balls. Roulez le mélange entre vos paumes jusqu’à ce qu’il soit lisse.
• Placez les boules de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier ciré, et laissez-les refroidir au réfrigérateur pendant 20 minutes.
• Pendant que la pâte à cuire refroidit au réfrigérateur, vous pouvez préparer une boîte de pops en pâte à biscuits à placer à l’intérieur. Vous pouvez utiliser un morceau de styromousse ou toute sorte de boîte que vous avez à la maison dans laquelle un minuscule trou peut être percé dans la surface. Assurez-vous que le bâton de cake pop va passer dans le trou et que le bâton sera soutenu une fois que la pâte à biscuits aura été ajoutée à l’extrémité de celui-ci.
• Une fois que vos boules de pâte à biscuits sont complètement refroidies, vous pouvez alors préparer les gaufrettes fondantes. Il devrait y avoir des instructions sur l’emballage. Il est préférable de les suivre.
• Placez un bâtonnet de cake pop dans une boule de pâte à biscuits, puis plongez-la dans le chocolat fondu. Egouttez l’excédent de chocolat, et ajoutez quelques paillettes si vous le souhaitez.