Le Koolie est aussi diversifié que le pays dont il est originaire, l’Australie. Dans le nord du Queensland et de la Nouvelle-Galles du Sud, ils sont grands, d’ossature moyenne et agiles, élevés pour rassembler le bétail Simmental et le Brahma sur de nombreux kilomètres. Dans la région de la Hunter Valley et dans les Snowy Mountains de la Nouvelle-Galles du Sud, ils sont plus épais et plus courts pour chasser le bétail couché dans la brousse dense et les ravins. Dans le Victoria, on trouve la plus petite variété de Koolie. Les Koolies sont élevés pour répondre aux besoins de l’éleveur, du pâtissier et du fermier, tous agiles, tous avec la même capacité d’adaptation à toute situation, tous avec une forte volonté. La taille des Koolie varie de 40 à 60 centimètres (16 à 24 pouces) et ils présentent un contraste de robe, de couleur et de type de corps, bien qu’ils soient de robe merled. Les Koolie unis rouges ou noirs sont souvent pris pour des Kelpies, et certains Koolie bicolores ont été pris pour des Border Collies par le grand public, rarement voire jamais par les éleveurs. Comme toutes ces races partagent des ancêtres Collie, elles se ressemblent les unes les autres.
Depuis des jours lointains, les brasseurs, les éleveurs et les producteurs laitiers à travers l’Australie ont généralement sélectionné des races qui affichent les capacités requises pour répondre à leurs besoins de travail. Le tempérament que l’on trouve chez un Koolie est l’aboutissement de ces capacités tant recherchées. Le travailleur optimal possède une combinaison d’aptitudes au travail et de tempérament attachant. Les propriétaires seront récompensés par la diligence du Koolie dans des rôles variés tels que le travail, les activités sportives, les services loyaux ou le rôle traditionnel de compagnon. Connu pour être patient, tempéré, dévoué, avec un sens aigu de la volonté et du dévouement, le Koolie n’est pas naturellement agressif mais peut faire preuve de dominance. Il fait preuve d’un enthousiasme inlassable pour le travail et d’une admirable rusticité lorsque le travail ou les circonstances l’exigent.