Les gens cherchent toujours à savoir comment acheter les meilleurs aliments possibles.
Nous savons, grâce à la campagne de sensibilisation aux aliments biologiques passée, Grocery Store Wars, qu’il est préférable d’essayer d’acheter des aliments cultivés biologiquement, comme des fruits et des légumes biologiques.
Cependant, vous voulez essayer d’acheter des produits biologiques sans dépenser une fortune.
Bien, il existe un moyen de vous aider à vous assurer que vous pouvez obtenir les meilleurs produits d’épicerie et savoir lesquels vous devez éviter.
Ce moyen consiste à utiliser les données actuelles disponibles au public sur la quantité de résidus de pesticides sur les aliments aux États-Unis.
La liste des aliments ci-dessous est tenue à jour chaque année par l’organisme à but non lucratif, Environmental Working Group (EWG). Il s’agit de la liste actuelle des aliments pour 2020.
Table des matières
La liste des aliments Clean 15 pour 2020
- Avocat
- Maïs doux
- Pineapple
- Onion
- Papaya
- Sweet Peas Frozen
- Eggplant
- Asparagus
- Cauliflower
- Cantaloupes
- Broccoli
- Mushrooms
- Cabbage
- Honeydew Melon
- Kiwi
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(Source)
The Environmental Working Group also suggests another reason to look to buy the Clean 15 foods when they are organically grown is because:
Small amount of sweet corn, papaya and summer squash sold in the United States is produced from genetically modified seeds. Buy organic varieties of these crops if you want to avoid genetically modified produce.
Environmental Working Group
The Dirty Dozen Food List for 2020
- Strawberries
- Spinach
- Kale
- Nectarines
- Apples
- Grapes
- Peaches
- Cherries
- Pears
- Tomatoes
- Celery
- Potatoes
(Source)
* The EWG also have a supplementary warning on hot peppers, which they sneak onto the list.
The Dirty Dozen vs The Clean 15
The Dirty Dozen™ is a trademark term used to define the twelve crops that farmers typically use the most pesticides on, versus, the Clean 15™ which is also a trademark term to describe the fifteen fruit and vegetable that have the lowest amount of pesticide residue.
The 501(c)(3) nonprofit, Environmental Working Group owns the trademarks to both these terms and produces these two food lists annually as part of the EWG’s Shopper’s Guide to Pesticides in Produce™ awareness campaign.
Where Does the Data Come From
The data for these food lists comes from the United States Department of Agriculture Pesticide Data Program.
Le programme de données sur les pesticides rapporte ce qu’il a découvert lors de la surveillance des niveaux de résidus de pesticides sur les produits agricoles couramment consommés par les nourrissons et les enfants.
Achetez en ligne et donnez en retour
Lorsque vous examinez le budget de votre liste d’épicerie, essayez de prioriser vos décisions d’achat d’aliments à l’aide de ces données.
Si vous avez les moyens d’acheter des produits biologiques, il semble que ce soit un bon choix. De nombreuses épiceries offrent maintenant des services pratiques de ramassage en bordure de rue et de livraison d’épicerie.
L’alimentation végétale devient également de plus en plus populaire, car de nombreux consommateurs s’informent désormais des impacts négatifs de l’élevage industriel sur notre environnement et notre approvisionnement en eau. Lorsque vous commandez votre prochain repas végétalien en ligne, vous gagnez des remises en argent que vous pouvez facilement donner.
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