- Des restaurants assis aux boulangeries à emporter, de nombreux endroits à Paris répondent à un régime à base de plantes.
- 4 Restaurants végétaliens haut de gamme à Paris
- Le Potager de Charlotte
- 42 Degrés
- Le Potager du Marais
- Haut thé végétalien à l’hôtel Shangri-La
- 4 Restaurants véganes décontractés à Paris
- Hank Burger
- Toutofu
- Le Restaurant BrEAThe
- Le Faitout
- 5 Hip Vegan Restaurants in Paris
- Abattoir Végétal
- Laélo
- Sol Semilla
- Gâteaux crus
- My Kitchn
- 5 cafés et boulangeries végétaliens à Paris
- VG Pâtisserie
- Grounded
- Cloud Cakes
- Comptoir Veggie
- Jo et Nana Cakes
- 3 Restaurants avec options végétaliennes à Paris
- Café Bienvenue
- Santé intérieure
- Café Pinson
- 4 boutiques végétaliennes à Paris
- Un Monde Vegan
- Naturalia Vegan
- Mon Epicerie Paris
- Jay & Joy
- Vocabulaire français végétalien à utiliser à Paris
Des restaurants assis aux boulangeries à emporter, de nombreux endroits à Paris répondent à un régime à base de plantes.
Par le passé, trouver un restaurant végétalien à Paris n’était rien de moins qu’un parcours du combattant. Heureusement, ce n’est plus vraiment le cas. Avec plus de 50 restaurants et cafés végétaliens ayant ouvert au cours des deux dernières années, la capitale française connaît une véritable révolution végétalienne.
Voici quelques-uns de nos meilleurs choix de restaurants végétaliens à Paris, ainsi que le vocabulaire français essentiel dont vous aurez besoin pour communiquer vos besoins alimentaires.
4 Restaurants végétaliens haut de gamme à Paris
Croyez-le ou non, même certains des restaurants les plus élégants de Paris sont complètement sans cruauté. Voici où déguster un repas végétal avec style.
Le Potager de Charlotte
Les combinaisons de couleurs, de textures et de saveurs dans ce restaurant végétalien sont vraiment impressionnantes. Commandez des galettes de riz et de pois chiches garnies de crème de cajou aux herbes, de graines de citrouille, de verdure et de piment d’Espelette basque.
42 Degrés
Ce restaurant à la mode est un bel exemple de la révolution culinaire végane à Paris. 42 Degrés est basé sur la gastronomie brute, ce qui signifie que les températures de cuisson ne dépassent pas 42 degrés Celsius (107,6 degrés Fahrenheit). De plus, leur présentation unique des aliments et leurs saveurs complexes ne sont rien de moins que fascinantes.
Le Potager du Marais
Restaurant rustique au cœur du Marais, Le Potager du Marais propose des adaptations végétaliennes de plats classiques français : hachis parmentier, cassoulet et même bœuf bourguignon. Il est très populaire auprès des habitants, alors assurez-vous de réserver à l’avance.
Haut thé végétalien à l’hôtel Shangri-La
Pour une expérience sans cruauté digne de la royauté, le haut thé 100 % végétalien du Shangri-La est à ne pas manquer.
Le chef exécutif Christophe Moret et le chef pâtissier Michaël Bartocetti ont élaboré un menu de 10 pâtisseries végétaliennes et de mini-sandwichs savoureux pour cet événement élégant. Tous les ingrédients sont d’origine locale et conservés aussi près que possible de leurs racines naturelles.
Le résultat : une expérience à la fois classe et éthique, que vous n’oublierez jamais. Elle vous coûtera 45 € (80 € pour deux personnes) et se déroule tous les jours de 15h à 18h dans les Lounges.
4 Restaurants véganes décontractés à Paris
Pour une soirée informelle entre amis, ces spots à base de plantes sont sûrs d’être à la hauteur.
Hank Burger
Le favori des Parisiens, Hank Burger, a été l’un des premiers restaurants véganes à ouvrir à Paris en 2014. On adore son burger la Rocqeuse à la sauce figue et roquette, accompagné de quartiers de pommes de terre et de « veganaise ».
Toutofu
Toutofu porte le simple bean curd à un tout autre niveau. Ses propriétaires n’utilisent que du tofu biologique fait maison pour créer certains des plats les plus somptueux que vous pourrez goûter. Ne pensez même pas à quitter Paris sans essayer leurs boulettes frites au tofu !
Le Restaurant BrEAThe
Contrairement à son atmosphère de bistrot parisien traditionnel – le restaurant est situé dans une ancienne maison de thé du XIXe siècle – le Restaurant BrEAThe sert de délectables plats végétaliens avec une touche moderne. Dévorez leur burger au seitan fait maison avec du fromage végétalien accompagné de frites à la mayonnaise au bourbon et au BBQ.
Le Faitout
Situé un peu à l’écart des sentiers battus, Le Faitout vaut le détour ne serait-ce que pour son exquis plateau de fromage végétalien. Croyez-nous, cela ne ressemble à rien de ce que vous avez déjà goûté.
5 Hip Vegan Restaurants in Paris
Ces restaurants à la pointe de la technologie sont ceux où vous trouverez de nombreuses tendances parisiennes et aucun produit animal.
Abattoir Végétal
Un lieu cruelty-free avec un nom comme « abattoir végétal » peut éveiller quelques soupçons. N’ayez crainte : ce restaurant montmartrois, situé dans une ancienne boucherie de quartier, est 100 % végétalien. Abattoir Végétal est l’un de nos endroits végétaliens préférés dans la ville, non seulement pour la nourriture mais aussi pour les incroyables présentations de plats atteignant des dimensions presque artistiques.
Laélo
Du décor écologique aux plats végétaliens, sans gluten et sans sucre, Laélo s’engage pleinement à protéger l’environnement. Goûtez à leurs interprétations végétaliennes des aliments de base des dîners français comme le bœuf bourguignon ou le couscous. Faites-nous confiance, vous ne serez pas déçu.
Sol Semilla
Ce lieu végétalien populaire est fier d’ajouter des super-aliments hautement nutritionnels à ses plats. Ne soyez pas surpris de trouver des ingrédients tels que le guarana, la maca ou l’açai dans votre repas. Sol Semilla dispose également d’une boutique à côté du restaurant, si vous souhaitez emporter des super-aliments chez vous.
Gâteaux crus
Ne laissez pas le nom vous induire en erreur. Ce charmant restaurant propose un large éventail de plats végétaliens sans gluten en plus des desserts – les exquis beignets végétaliens sont nos préférés.
My Kitchn
Ce café-restaurant funky est installé au milieu du quartier branché des Batignolles. Tous les plats de sa carte (qui change chaque semaine) sont faits maison, à base de plantes et bio. De plus, les enfants sont les bienvenus – My Kitchn met à disposition des livres et des jeux pour faire plaisir à ses plus jeunes clients.
5 cafés et boulangeries végétaliens à Paris
Est-il possible d’avoir de délicieuses pâtisseries et gâteaux français si vous êtes végétalien ? Heureusement, la réponse est oui. Ces boulangeries parisiennes n’utilisent ni beurre, ni lait, ni crème, ni œufs.
VG Pâtisserie
Végane ou non, cette boulangerie est tout simplement incontournable. Que vous vouliez un pain au chocolat, des croissants, des meringues ou des macarons, VG Pâtisserie a tout ce qu’il faut. Ils obtiennent des points supplémentaires pour promouvoir le zéro déchet et encourager les clients à apporter leurs propres thermos et récipients pour les plats à emporter.
Grounded
Ce lieu atmosphérique est un endroit parfait pour un déjeuner léger. Grounded sert également un excellent café, et l’ouverture pour le petit-déjeuner à 8 heures est un bonus appréciable.
Cloud Cakes
Tout ce que Cloud Cakes sort du four est garanti pour satisfaire vos envies de sucré. Assurez-vous de commander un (ou deux !) de leurs cupcakes : fruit de la passion, red velvet, noisette et beurre de cacahuète ne sont que quelques-unes des délicieuses options.
Comptoir Veggie
Comptoir Veggie est un café et un bar à jus 100 % végétaliens avec un intérieur relaxant rempli de plantes. Nous vous recommandons de goûter une tranche de pain marbré au chocolat blanc matcha pour accompagner votre latte doré.
Jo et Nana Cakes
Quiconque dit que les desserts végétaliens sont insipides n’a clairement jamais été chez Jo et Nana Cakes. Bien que tout ce qui figure sur le menu soit indéniablement délicieux, ils sont surtout connus pour leur tarte au citron dont même les non-végétaliens s’extasient.
3 Restaurants avec options végétaliennes à Paris
Bien qu’ils ne soient pas strictement à base de plantes, ces quatre favoris méritent une mention pour leurs efforts visant à offrir des plats et des alternatives végétaliennes.
Café Bienvenue
S’arrêter dans cet endroit confortable est un must à la fois pour sa nourriture délicieuse – y compris de grands plats végétaliens – et son intérieur hautement Instagrammable. Encore mieux : Le Café Bienvenue s’engage à favoriser l’intégration des réfugiés par le biais de formations professionnelles. Vous pouvez donc déguster votre repas en toute bonne conscience !
Santé intérieure
Ce restaurant végétarien gastronomique met l’accent sur la nutrition et l’alimentation saine, et les plats végétaliens font naturellement partie de leur menu. Peu importe sur quoi votre choix tombe, nous vous recommandons de terminer votre repas avec leur délectable flan végétalien à la noix de coco avec du sirop d’érable.
Café Pinson
Possiblement le lieu végétalien le plus mignon de Paris, le Café Pinson se concentre sur les super aliments et les ingrédients crus. Le restaurant utilise du fromage végétalien dans plusieurs plats et de la crème végétalienne dans les desserts, de sorte qu’il y a pas mal d’options à choisir pour les dîneurs suivant un régime à base de plantes. Le Café Pinson sert à la fois le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter, le dîner et un brunch végétalien le dimanche.
4 boutiques végétaliennes à Paris
Oubliez la lecture des étiquettes alimentaires pour vous assurer que ce que vous achetez est sans cruauté. Ces boutiques sont 100 % végétaliennes !
Un Monde Vegan
Un Monde Vegan propose tous les produits végétaliens auxquels vous pouvez penser, y compris des substituts de viande, des compléments alimentaires, des aliments pour animaux et des produits de nettoyage écologiques. Ils vendent également des livres et des cosmétiques naturels.
Naturalia Vegan
Naturalia Vegan possède deux épiceries entièrement végétaliennes à Paris. Chacune d’entre elles stocke un nombre impressionnant de 2 000 produits à base de plantes ! Vous y trouverez tout, des produits frais biologiques aux aliments préemballés, en passant par les soins du corps et la ligne de produits propres à Naturalia.
Mon Epicerie Paris
Mon Epicerie Paris est une autre épicerie entièrement végétalienne, située dans le Marais. En plus des produits de base du garde-manger végétalien, on y trouve du lait végétal, des plats cuisinés réfrigérés et surgelés, des snacks et même de la bière et du champagne végétaliens.
Jay & Joy
Lors de l’ouverture de Jay&Joy fin 2016, la France a eu droit à sa toute première fromagerie végétalienne. Régalez-vous de délices fromagers végétaliens comme le « joie gras » (foie gras à base de noix de cajou), le « jeta cheese » et leur délicieux « jeesecake » crémeux.
Vocabulaire français végétalien à utiliser à Paris
Avec ces mots et phrases pratiques, vous pouvez facilement communiquer vos besoins alimentaires aux habitants.
- Végétalien : Végétalien(ne), vegan
- Je suis végétalien(ne) : Je suis végétalien(ne)
- Vous avez des plats végétaliens ? Avez-vous des plats végétaliens ?
- I don’t eat… Je ne mange pas de…
- I don’t eat meat, pork or chicken: Je ne mange pas de viande, de porc ou de poulet.
- I don’t eat eggs or milk: Je ne mange ni d’œufs ni de lait.
- No animal products: Aucun produit animal
- Without meat/ eggs/ dairy: Sans viande/ œufs/ produits laitiers
- Without animal fat: Sans graisse animale
- Beef: Boeuf
- Pork: Porc
- Steak: Steak
- Chicken: Poulet
- Gelatin: Gélatine
- Fish: Poisson
- Shellfish: Fruits de mer
- Egg: Œuf
- Milk: Lait
- Butter: Beurre
- Yoghurt: Yaourt
- Cheese: Fromage
- Honey: Miel
- Soy milk: Lait de soja
- Almond milk: Lait d’amande
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Irma fell in love with all things French while studying in Paris. She currently lives in Norway, making sure to travel to Paris as often as possible. She is always on the lookout for those unique, local experiences that remain unknown to most tourists.