Le lait de riz est-il bon comme alternative au lait animal ?

Les valeurs nutritionnelles du lait de riz sont légèrement différentes selon la marque que vous choisissez d’acheter. Commençons par examiner le lait de riz pur, non sucré. Chaque verre de 8 oz de lait de riz non sucré contient :

• 120 calories,
• 2 g de matières grasses,
• 22 g de glucides,
• et moins de 1 g de protéines.

Le lait de riz est hypoallergénique

L’un des aspects les plus positifs du lait de riz est qu’il est sans danger pour les personnes allergiques aux noix, au soja ou au lait. En fait, il est souvent présenté comme le plus hypoallergénique de tous les produits laitiers, en particulier par rapport aux laits à base de noix comme l’amande et le soja.

Le lait de riz est faible en gras

Le lait de riz non sucré est également une option qui ne contient pas de graisses saturées ni de cholestérol. Avec seulement 2 g de matières grasses, ce type de lait a la plus faible quantité de matières grasses par rapport aux autres alternatives de lait. Par exemple, le lait ordinaire en contient 2,4 g, le lait d’amande 3,58 g et le lait de soja 4,35 g.

Le lait de riz ne contient pas non plus de cholestérol, ce qui le rend adapté aux personnes suivant un régime particulier. L’ingestion d’une trop grande quantité de cholestérol LDL peut entraîner des problèmes cardiaques et artériels, donc choisir le lait de riz est un excellent moyen d’éviter des problèmes plus tard.

Le lait de riz est une excellente source de vitamines B

Les vitamines B sont un groupe essentiel de vitamines qui aident à soutenir votre métabolisme, votre fonction nerveuse et votre circulation sanguine. Le riz brun est connu pour être une bonne source de ces vitamines, alors choisissez du lait de riz fait de riz brun si vous espérez augmenter votre apport en vitamines B.

Le lait de riz favorise la santé cardiovasculaire

Le système cardiovasculaire comprend le cœur, les vaisseaux sanguins et le sang. Le lait de riz contient quelques ingrédients qui sont connus pour assurer le bon fonctionnement de ce système. Par exemple,

• La niacine et la vitamine B6 sont connues pour réduire le cholestérol sanguin, réduisant ainsi la tension et la congestion des artères et des vaisseaux sanguins.
• Le lait de riz contient également des quantités significatives de magnésium, dont il a été démontré qu’il favorise des niveaux de pression artérielle sains et stables.

Le lait de riz a des propriétés antioxydantes

En plus des avantages précédemment mentionnés, le lait de riz contient de nombreux autres antioxydants puissants qui peuvent favoriser le bien-être général et la santé. Quelques-uns de ces antioxydants comprennent le manganèse et le sélénium, qui ont tous deux été liés à la prévention des maladies chroniques et à l’amélioration du système immunitaire.

Y a-t-il des inconvénients au lait de riz ?

Bien que le lait de riz présente de nombreux avantages pour la santé, il existe également des aspects négatifs de cette alternative au lait.

Le lait de riz n’est pas un substitut de lait adapté aux nourrissons

Plusieurs études troublantes ont montré que le lait de riz n’est pas adapté à l’alimentation des nourrissons s’il est utilisé comme substitut du lait maternel ou du lait de vache. En effet, le lait de riz ne contient pas les nutriments dont les nourrissons ont besoin pour se développer et grandir à un rythme normal.

Le lait de riz est riche en sucre

Le lait de riz, comme le riz, est riche en amidon et en glucides. Pour les diabétiques, la forte teneur en glucides peut entraîner un pic de sucre et d’insuline qui peut provoquer des complications. De même, si vous essayez de réduire les glucides, le lait de riz peut ne pas être la meilleure option pour vous.

Le lait de riz est faible en protéines

Par rapport au lait et aux autres substituts du lait, le lait de riz est relativement faible en protéines. Cela signifie que si vous remplacez votre consommation habituelle de lait par du lait de riz, votre alimentation contiendra moins de protéines qu’auparavant. Cela peut poser des problèmes aux enfants et aux végétariens. Certains fabricants enrichissent leur lait de riz en protéines, tandis que certaines personnes trouvent d’autres moyens d’ajouter plus de protéines dans leur alimentation.

Lait de riz vs lait d’amande vs lait de soja- Lequel est le meilleur ?

Nous avons discuté de « le lait de riz est-il bon pour vous », mais comment se positionne-t-il par rapport aux autres alternatives de lait incroyablement populaires – le lait d’amande et le lait de soja ?

Goût

Lorsqu’il s’agit de goût, le lait de riz a tendance à sortir du lot, surtout si nous comparons les variantes non sucrées.

Calories

Huit onces de lait de riz contiennent 120 calories, tandis que la même quantité de lait d’amande ne compte que 60 à 90 calories, selon la marque. Le lait de soja contient environ 90 calories. Le lait de riz a également un nombre de glucides beaucoup plus élevé, avec 24 g par rapport aux 8 g du lait d’amande et aux 7,8 g du lait de soja.

Donc, si vous essayez de perdre du poids, si vous êtes diabétique ou prédiabétique, ou si vous suivez un régime pauvre en glucides, le lait d’amande ou le lait de soja peuvent être les meilleurs choix pour vous.

Nutriments

Ces trois types de lait ont tendance à être enrichis en calcium, vitamine A, vitamine D et autres nutriments. En soi, ces types de lait ne sont pas remplis de beaucoup de protéines ou de calcium, alors assurez-vous de trouver les marques qui enrichissent leur lait.

Le lait de riz est-il l’alternative la plus saine au lait ?

Dans la bataille entre le lait de riz, le lait d’amande et le lait de soja, le lait de riz n’arrive pas exactement en tête. Malgré certains des avantages discutés ci-dessus, le nombre élevé de calories dans le lait de riz, ainsi que sa faible teneur en protéines et en calcium le rendent légèrement moins  » sain  » que le lait d’amande et le lait de soja, en particulier pour les personnes qui essaient de perdre du poids.

Quelles sont les meilleures marques de lait de riz ?

Comme nous l’avons déjà discuté, le lait de riz est meilleur lorsqu’il a été enrichi avec divers nutriments présents naturellement dans le lait de vache. Voici quelques-uns de nos meilleurs choix de marques de lait de riz qui vous donneront le plus grand coup de pouce santé.

Rice Dream

Cette variété de lait de riz se décline en plusieurs choix, notamment non sucré, sucré et biologique. Toutes les variétés sont enrichies en vitamines A, D, B12 et en calcium, ce qui vous donne un mélange de nutriments beaucoup plus proche de ce que vous obtenez du lait ordinaire. Ce lait de riz est fabriqué avec du riz brun, de l’huile de canola et de l’eau filtrée.

Kirkland Rice Milk

Ce lait de riz est vendu sous la marque Kirkland. En ce qui concerne les calories, les glucides, le sucre et les protéines, ce type de lait de riz est à peu près équivalent à la plupart des autres marques. Certains points positifs de cette marque sont l’ajout de vitamine A, D2, B12 et d’acide folique.

Alpro Rice Original

Alpro est une marque connue pour ses alternatives laitières. Son lait de riz porte le nom de « Rice Drink », ce qui n’est pas très rassurant. Cependant, cette boisson ne contient pas de sucres ajoutés, est pauvre en graisses saturées et est enrichie en vitamines D, B2, B12, E et en calcium. Elle contient également un peu moins de matières grasses que certaines autres marques.

Pacific Rice Milk Original

Pacific vend une gamme de variétés de lait de riz et on la trouve dans la plupart des épiceries. Cette marque n’utilise pas d’édulcorants artificiels. Les ingrédients comprennent de l’eau, du riz brun, de l’huile de canola, du sel marin, de la vitamine A et de la vitamine D2. Cette variété est également une excellente source de calcium.

Pensées finales

Bien que le lait de riz ne contienne pas de protéines, il est rempli de calcium et de vitamines, ce qui en fait un excellent choix si vous êtes sur le marché pour une bonne alternative au lait. C’est un choix particulièrement bon pour ceux qui ont des allergies au soja ou aux noix. Par rapport aux autres substituts du lait, le lait de riz a un goût sucré naturel, même lorsqu’il est « non sucré ». Cela signifie qu’il est plus agréable à boire que les autres variétés non sucrées.

Le lait de riz est-il votre alternative laitière préférée ? Nous serions ravis d’avoir de vos nouvelles !

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